Выключение электроэнергии и газовая "альтернатива"

В холодный период увеличится нагрузка на электросеть, вероятность длительных отключений вырастет. И, соответственно, увеличится спрос на альтернативное электрическому оборудование. Увеличится спрос – увеличится предложение. Вы заказываете – мы привозим. Сфера обслуживания крайне тяжело прошла период летних отключений, холодильники, печи, миксеры и блендеры – почти все завязано на электричестве и далеко не все можно подключить к генератору. Мы должны адаптироваться к новым условиям – важно быть готовыми к любым непредсказуемым обстоятельствам. Рестораторам важно работать с надежной техникой, обеспечивающей стабильную работу кухни.

Одна из альтернатив – газовое оборудование

Объясняем, почему это выгодно:

• В условиях частых отключений света газ обеспечит бесперебойную работу. А это в свою очередь: отсутствие задержек, стабильный клиентопоток, сохранение доходов
• Газ – более экономичный источник энергии, чем электричество, это позволит снизить эксплуатационные расходы
• Газовое оборудование все равно имеет больший КПД, плиты быстрее греются, температура более стабильная, повара могут работать несколько эффективнее

Среди нашего ассортимента вы найдете:

• Газовые вапогрили. Это оборудование позволяет готовить блюда на пару, сохраняя все питательные свойства продуктов и сочность. Вапогриль подойдет для приготовления овощей, рыбы, мяса, всего, что требует нежной обработки, даже омлета
• Газовые лава-грили. Они придают особый вкус блюдам, делают их похожими на приготовленные на открытом огне. Лавовые камни равномерно распределяют тепло и так же готовят еду. Это такой себе не тлеющий и не создающий копоть уголь. Он формирует немного копченый дымок. Лавовый гриль идеален для стейков, рыбы и овощей. Специями можно посыпать лавовые камни, а не само мясо и, когда оно будет готовиться, жир будет стекать на камни, а из них будет выходить ароматный дым, который будет окутывать готовящееся блюдо. И поэтому же для приготовления не нужно растительное масло, сливочное масло или жир. К тому же, камни можно мыть в обычной посудомойке
• Газовые пищеварочные котлы. Большие объемы супов, бульонов, соусов, других редких «первых» блюд не приготовить, когда нет электричества? А что делать больницам, госпиталям или просто столовым при школах? Пищеварочные газовые котлы обеспечивают равномерный нагрев и поддерживают постоянную температуру в течение нескольких часов
• Газовые макароноварки. Предназначены для приготовления пасты, газовое оборудование, как и электрическое, оснащенное специальными корзинами для приготовления и сцеживания макаронных изделий.
• Газовые пицца-печи. Это оборудование обеспечивает высокую температуру, необходимую для приготовления даже пиццы на закваске
• Газовые ротационные печи. Нужны в пекарнях и производствах для равномерного выпекания хлеба
• Газовая жарочная поверхность.Приготовление стейков, котлет, овощей, других жареных блюд. Поверхность быстро нагревается и равномерно распределяет тепло.
• Газовые опрокидывающиеся сковороды. Удобны для приготовления больших объемов, обеспечивают равномерную жарку и тушение
• Газовые фритюрницы. Наггетсы, фри, филе-о-фиш. Газовая фритюрница, так же, как индукционная, обеспечивает быстрый нагрев масла и, соответственно, быстрое приготовление блюд во фритюре
• Газовые пароконветоматы и атмосферные газовые духовые шкафы. Обеспечивают равномерное выпекание блюд благодаря системе циркуляции воздуха. Они идеальны для приготовления выпечки, мяса, рыбы и других продуктов. Такое оборудование имеет регулятор пламени, термощуп, цифровую панель управления с меню программ по умолчанию, рецептов, циклов, мультитаймеров и т.д. Пароконвектомат прост в использовании и имеет интуитивно понятный интерфейс.

Все позиции выше доступны под заказ!

• Газовые плиты. Основной элемент каждой кухни. На данный момент у нас есть газовые плиты Apach на 4 и 6 конфорок.

Свяжитесь с нами для консультации и заказа:

📞 +38 044 494 33 33 / +38 097 494 33 33
📩 [email protected]