Барные холодильники

Что такое барный холодильник — ключевые особенности оборудования

Существует специальное холодильное оборудование, востребованное барами, кафетериями и ресторанами. Также оно применяется на небольших торговых точках и даже в столовых для хранения продуктов, готовых блюд или напитков.

Это специальные холодильники для бара, сохраняющие свойства алкоголя, выпечки, десертов. Обладают сравнительно небольшими размерами, часто имеют стеклянные дверцы для демонстрации продукции, что положительно сказывается на пассивной рекламе и привлечении клиентов.

Современное барное холодильное оборудование — типы и виды

Без холодильного оборудования не способно обойтись ни одно заведение общепита. Ведь именно они сохраняют продукцию охлажденной. Более того, качественный холодильник для бара также информирует клиентов и о стоимости охлажденных закусок или напитков.

В зависимости от цели можно подобрать следующие виды оборудования:

• Прозрачная дверь — создаются из стекла повышенной прочности, способного выдерживать средние по силе удары. Хорошо подходят для баров или торговых залов, где посетители сами могут ознакомиться с ассортиментом.
• Сплошная стальная дверца или тонированная — подходит для хранения коктейлей. Один из популярных вариантов — мини-бар в помещении, встраиваемый в стойку и занимающий минимум свободного места.

Если купить барный холодильник и правильно его использовать, вы существенно продлите срок годности продукции. Также рекомендуется не нарушать рекомендации по уходу за такой техникой:

• Монтаж оборудования проходит на расстоянии от других схожих аппаратов (особенно генерирующих тепло).
• Лучшим выбором станет саморазмораживающийся тип, существенно упрощающий уход за холодильным оборудованием.
• Дверцы должны плотно прилегать к камере — это снижает нагрузку на компрессор и обеспечивает долгий срок службы техники.
• Модели не на колесиках устанавливаются на подставки.

Теперь остается только подобрать подходящий вариант, учитывая ваши потребности и возможности заведения.

Как правильно купить барный холодильник в Украине — важные характеристики

Учитывая предложение на рынке первое, на что необходимо обратить внимание — производитель. Выбирайте не только самого популярного и известного (это гарантия долгого срока службы техники), но и имеющего в вашем городе официальный сервис.

Чтобы выбрать холодильник в бар, оцените следующие характеристики:

• Габариты — небольшой хорошо подходит для демонстрации напитков или десертов. С учетом, что в вашем заведении предлагаются напитки в емкостях до 0,5 л. Такой аппарат занимает минимум свободного места, что облегчает передвижение бармену или обслуживающему персоналу. Большие варианты лучше подходят для торгового зала.
• Полезный объем — перегружать холодильные шкафы для бара категорически не рекомендуется, поэтому перед покупкой просчитайте необходимый литраж. Еще оцените, сколько бутылок можно свободно расположить внутри.
• Используемые температурные режимы — зачастую встречаются модели среднетемпературного типа (от 0 и до +8 градусов), однако могут быть низкотемпературные (в пределах -10 — -20 градусов) или универсальные (от +6 до -6). Чаще всего в общепите используются именно среднетемпературные варианты.
• Подсветка — стандартом для таких моделей является дверца, снабженная LED-подсветкой, позволяющая клиентам заведения ознакомиться с выставленной продукцией.
• Расход электричества и мощность — очень важные параметры, ведь мощный холодильный шкаф для бара сможет проработать дольше и гарантировано будет поддерживать необходимый уровень охлаждения. А класс экономии электричества укажет, сколько понадобится платить за свет.
• Производимый шум — не оказывает прямого влияния на работоспособность, но показывает, насколько комфортно находиться возле него. Ведь работать возле шумного оборудования сложно для бармена, а посетителей это будет раздражать.
• Как открываются дверцы — доступны варианты раздвижного и распашного типа. Последние привычнее, но требуют дополнительного свободного места возле оборудования.
• Количество полочек — зависит от размера помещенных внутрь напитков или бутылок.

Чтобы выгодно купить холодильник для бара, обращайтесь в компанию «Новый Проект», где вам предложат лучшие варианты от популярных производителей. Также наши специалисты обеспечивают правильный монтаж техники, ее сервисное обслуживание (включая послегарантийное), а также предлагается полная комплектация вашего заведения необходимым кухонным или холодильным оборудованием.