Макароноварки

Чем является макароноварка профессиональная и тонкости выбора

Современная кухня (особенно в ресторане), требует специального оборудования для готовки. И заведения, специализируемые на итальянской кухне, предлагают разные варианты пасты (макарон). Чтобы поварам не приходилось регулярно стоять у плиты, рекомендуется упростить этот процесс.

Для этого применяется макароноварка, разработанная специально для готовки таких изделий. Это кухонный прибор, состоящий из емкости, где нагревается вода, ТЭНа, нагревающего жидкость и корзинки, в которой находится паста.

Современная пастоварка электрическая — преимущества и принцип работы

Достоинствами устройства является:

• Комфорт использования — макароноварки не нуждаются в присмотре, к тому же готовить макароны в них смогут и школьники (простое управление).
• Экономия времени — залили воду в резервуар, засыпали необходимо количество макаронных изделий, включили. После — занимайтесь другими делами.
• Качество приготовления — сохраняется текстура и природный вкус пасты, ведь изделия не развариваются.
• Простой уход — большая часть элементов легко снимается, что упрощает чистку оборудования после использования.
• Расширенное меню — готовьте спагетти, лапшу, феттучини и т.д.

При этом работает макароноварка электрическая по простому принципу:

• Вода разогревается до необходимой температуры, а макароны, размещенные в корзинке, опускаются в нее (учитывая перфорированное дно, жидкость легко стекает).
• Опущенные в воду макароны регулярно перемешиваются, а после окончания работы программы, жидкость сливается — в емкости остается готовый к употреблению продукт.

Наличие дополнительных функций делает готовку еще проще и удобнее. Это автоматическое отключение, таймер, ручная регулировка температуры жидкости и т.д.

Как купить макароноварку — существующие виды и особенности выбора

Модели классифицируются по разным характеристикам. Например, по емкости есть только 3 варианта — небольшие (до 1 л), средние по объему (от 2 и до 3 л) и большие (до 6 л). Из материалов выбор только между алюминием или нержавеющей сталью. А вот по функциональным возможностям оборудование для варки пасты предлагает:

• Базовые модели со стандартной корзинкой под макароны.
• Более сложные, имеющие таймер и останавливающие процесс готовки после окончания работы программы.
• Многоуровневые программируемые, позволяющие готовить несколько порций пасты сразу.
• С дополнительными аксессуарами для готовки — такие варианты позволяют запаривать рис, отваривать овощи или яйца, а также готовить некоторые другие блюда.

Модели встречаются настольные или напольные, притом последние обладают большей мощностью и объемом. Поэтому остается только правильно подобрать оптимальную модель, учитывающую все потребности вашего бизнеса:

• Производительность — зависит от мощности и емкости. Большим специализированным ресторанам или столовым необходимо производительное оборудование, способное за раз приготовить большое количество пасты.
• Материал — лучшим решением станет изделие из нержавейки, но также подойдут и другие прочные материалы, выдерживающие влагу и высокую температуру, что необходимо для длительного срока эксплуатации.
• Функциональность — макароноварки профессиональные часто снабжаются дополнительным функционалом, что упрощает их использование и расширяет кулинарные возможности. Рекомендуется брать те модели, что имеют необходимые функции.

Простой совет — стоит сосредоточить внимание на известных брендах, поскольку такое оборудование отличается большей надежностью, что подтверждается длительной гарантией. Особенно это характерно профессиональному и дорогому оборудованию для общепита.

Поэтому обращайтесь в компанию «Новый Проект», с офисом в Киеве, где предлагается широкий ассортимент таких устройств от разных мировых производителей. Наши специалисты подберут макароноварки, отталкиваясь от ваших потребностей. А также обеспечат полную комплектацию кухни всем необходимым «под ключ», оптимизировав кухонные процессы заведения.