Оборудование для баров

Барное оборудование для автоматизации работы бара и бармена

Что нужно, чтобы организовать прибыльный бизнес? Сегодня для этого достаточно взять качественные продукты, готовить вкусно и подавать быстро. Второй и третий вопрос может помочь решить барное оборудование. Автоматизация производства в баре – ваша палочка-выручалочка.

Все оборудование для бара можно условно разделить на две категории: технологическое и нейтральное. В каждой группе есть свои подгруппы. Давайте рассмотрим их подробнее.

Технологический блок оборудования для баров

К этой категории относится оснащение, которое используется на конкретных этапах приготовления напитков и закусок. Чтобы обустроить процесс, нужно купитьоборудование для бара в полном комплекте:

• Сложно представить барное оборудование без кофемашины – если выбранная модель не предполагает автоматического помола, нужно заказывать еще кофемолку.
• Холодильники для напитков и закусок – стоит подбирать несколько моделей, важно учитывать геометрию пространства, чтобы агрегаты комфортно вписались в интерьер.
• Соковыжималки – экономят время на приготовлении коктейлей и позволяют расширить меню различными фрешами и смузи.
• Шкафы для вина и других напитков, которые должны подаваться исключительно в охлажденном виде.

Нужно подумать также о блендерах, миксерах и льдогенераторах, которые упрощают жизнь бармена.

Блок нейтрального барного оборудования

Агрегаты из этой категории упрощают работу персоналу. Основные преимущества такого оборудования для баров – компактность, устойчивость к коррозии и влаге, нейтральность материалов поверхностей, контактирующих с продуктами.

Функциональность бара позволит повысить следующее оснащение:

• Станция бармена – предназначена для хранения и быстрой подачи льда, фруктов, полуфабрикатов и других продуктов.
• Спил-стол – идеальный вариант для сушки посуды в баре.
• Стол под кофемашину – отличная вещь, если ваши клиенты заядлые кофеманы.
• Фреш-станция – предназначена для хранения и быстрого приготовления напитков из свежих фруктов и овощей.

Как правильно выбрать барное оборудование

Магазин профессиональной техники «Новый Проект» предлагает возможность купить оборудование для кафе, баровиресторанов по выгодным ценам с доставкой и установкой. Работаем в Киеве и других регионах Украины. Наши специалисты готовы разработать комплексный проект оснащения вашего заведения, установить все необходимое и обучить работе с техникой персонал. Можете также самостоятельно выбрать и заказать барное оборудование с учетом основных моментов:

• Функциональность. Составьте список всех технологических процессов, которые нужны для работы бара. Подберите по списку все необходимое. Можете купить каждую машину отдельно или заказать все в комплексе и получить скидку.
• Условия эксплуатации. Заказывать для бара оборудование лучше у профессиональных дилеров. Оно должно соответствовать санитарно-техническим нормам, быть устойчивым к повышенной влажности. Качество выбранной техники напрямую влияет на функциональность заведения и уровень сервиса.
• Бренд. Не стоит экономить, заказывая приборы низкого качества. Из опыта наших клиентов знаем, что в результате все равно придется платить за ремонт, замену узлов и устранение других проблем.
• Финансовые возможности. Если ресурсы ограничены, поможем подобрать и купить оптимальный набор оборудования в бар, без которого будет сложно обойтись.
• Производительность. Важно четко понимать, на какое количество посетителей вы рассчитываете, и какое меню предлагаете. Более производительная техника обойдется дороже по цене, но если заведение небольшое, не всегда стоит покупать наиболее мощные модели.

В нашей компании вы можете купить барное оборудование, рассчитанное на разные кафе и рестораны. Цена узла зависит от комплектации и наличия дополнительных функций. Весь ассортимент магазина можно посмотреть в каталоге на сайте, а менеджеры помогут выбрать оптимальную комплектацию.