Чем саладетта отличается от обычного холодильного стола?

Главное отличие — наличие верхней зоны с гастроёмкостями для ингредиентов. В обычном холодильном столе такого быстрого доступа нет — всё хранится только за дверцами или в ящиках.

Какие бывают виды саладетт?

Есть модели с открытой витриной, с крышкой, со стеклянным защитным экраном, с дверцами, с выдвижными ящиками или их комбинацией.

Какой температурный диапазон у саладетт?

Чаще всего это от +2 °C до +8 °C, что подходит для хранения овощей, фруктов, мясных и рыбных ингредиентов, соусов, заготовок.

Что важно при выборе саладетты для профессиональной кухни?

Обратите внимание на вместимость, толщину теплоизоляции, удобство доступа к ингредиентам, наличие колёс для перемещения, автоматическое оттаивание и тип охлаждения

Есть ли разница между саладеттой с верхней витриной и без?

С витриной повару удобно работать на открытой кухне или на раздаче — всё под рукой и видно гостю. Без витрины лучше, если саладетта используется в основном для хранения, а не для приготовления на ней.

Можно ли переставлять гастроёмкости местами?

Да, большинство саладетт имеют универсальные направляющие, что позволяет менять конфигурацию гастроёмкостей под текущие задачи.

Саладетты HURAKAN - купить саладетты в интернет магазине оборудование для ресторанов и кафе "Новый проект"

Саладетты HURAKAN - для максимальной производительности

Приветствуем Вас в нашем интернет магазине высокотехнологичного оборудования для ресторанов и баров "Новий Проект"! Мы обеспечиваем прекрасные условия и прайс на нашу продукцию, аппарат для колки льда только у нас самые лучшие цены. Для значительных по размеру заведений мы советуем приобрести продукцию, как печка пицца, которая исключительно справится с любыми объемами работы. При том условии, что при подборе оборудования, Вы акцентируете на длительный срок службы и высшее качество исполнения, то купить шприц для изготовления колбасы — это корректный выбор. Наш выбор включает исключительно испытанное оборудование.

Саладетты HURAKAN - высокая производительность и долговечность

В поисках долговечного оборудования для вашего гостиничного или ресторанного комплекса? Тогда Вы точно там, где вас ждут! У нас в интернет магазине в нашем перечне доступно профессиональное оборудование для прачечных, которое станет Вашим помощником в укреплении вашего бизнес-потенциала. Таким образом убедитесь, что Вы рассмотрели аппараты для изготовления сахарной ваты, какие Вы доступно к быстрой покупке через один клик. В том случае, когда Вы долго пытались найти для собственного бизнеса оборудование, как, например стиральные машины промышленные купить реализуемо — вместе с тем мы предлагаем вашему выбору посудомоечная машина для столовой цена заодно радует безоговорочно. Подберите лучшее вместе с нами!

Саладетты

Саладетты HURAKAN - для максимальной производительности

Саладетты HURAKAN - высокая производительность и долговечность

FAQ – вопросы & ответы