Кондитерка: комплексные решения для малого и среднего бизнеса

Сейчас перед кондитерами и владельцами кондитерских возникли огромные вопросы: сбережение без потери качества возможно или нет? Как открыть заведение, если у меня есть ограниченный бюджет? Не будет ли он убыточным? Как окупить инвестиции хотя бы через 2 года?

Окупаемость

В среднем окупаемость кондитерских в Украине составляет 1-3 года, но это зависит от многих факторов, таких как объем начальных инвестиций, закупочные цены на продукцию, спрос, оперативные моменты (а это где-то 15 000 $ (оборудование, аренда, ремонт, продукты, маркетинг), текущие ежемесячные расходы (2 500 – 3000 $ в зависимости от локации, аренды, товаров, коммунальных услуг, расходов на заработную плату).

На окупаемость влияют:

• локация (в крупных городах затраты на аренду больше, но и поток клиентов тоже больше, что означает более высокий потенциальный доход)
• ценовая политика
• ассортимент и маркетинг (если вас нет в инстаграмме, вас нет нигде – на сегодняшний день это горькая правда и не вкладываться в маркетинг нельзя)

Что можно сделать, чтобы ускорить окупаемость? Повышение среднего чека (если есть платежеспособная аудитория), дополнительные услуги (торты на заказ, бесплатная доставка в пределах района, проведение открытых мастер-классов), привлечение постоянных клиентов (программы лояльности, сертификаты на скидки, членские карты, бонусные баллы) и, конечно же, автоматизация производственных процессов (обновление оборудования, замена ручного труда машинным). С последним пунктом поможем мы! Наша компания предлагает комплексные решения для конкретного заведения или производства, способные повысить эффективность труда (автоматизация и оптимизация по максимуму, снижение энергозатрат и отходов).

Комплексные решения

У нас вы найдете: тестомесы, конвекционные печи и пароконвектоматы, планетарные и ручные миксеры, шокеры, кондитерские витрины, холодильные или тепловые витрины в том числе компактные настольные, блендеры, тестораскатки, куттеры (для измельчения орехов, шоколада, фруктов ), холодильные и морозильные шкафы для хранения ингредиентов или заготовок, а также барные холодильные шкафы для демонстрации напитков, индукционные плиты, посудомоечные машины, кофемашины, вакууматоры...

В нашем ассортименте оборудование ведущих брендов Apach, Hurakan, Robot Coupe, Sirman и т.д.

• Hurakan – идеальный для ищущих бюджетные решения. Это доступное, но качественное оборудование, оно отлично справляется со своими задачами.
• Apach – также наш бренд, который производится в Италии, ассортимент широк, способен удовлетворить и шефов, и владельцев пекарен.

Наши менеджеры подберут решение для вас, все консультации бесплатны. Также в случае необходимости наш сервисный центр обеспечит обслуживание и ремонт. Если ваше оборудование требует ремонта, мы можем предоставить временную замену. Предоставляем гарантию год на все оборудование и полтора на холодильное оборудование Hurakan. Для постоянных клиентов действуют скидки, также можно приобрести уцененное оборудование по выгодным ценам. Доступна также опция рассрочки через Новую Почту (на условиях их кредитования). К тому же мы предлагаем аренду тренинг-центра для ваших мастер-классов и проработок. Это отличная возможность испытать наше оборудование перед покупкой и убедиться в его качестве.

В настоящее время наблюдается рост интереса кондитеров к автоматизации процессов в кондитерских цехах и на кухне. Уменьшение пищевых отходов и снижение расходов на коммунальные услуги – особенно частые запросы клиентов.

Как совершить заказ?

У нас действует самовывоз из шоу-рума и склада (по предварительной договоренности), доставка по Украине (кроме временно оккупированных территорий) осуществляется Новой Почтой. Совершить заказ можно на сайте и у менеджера напрямую.