Кондитерка: комплексні рішення для малого та середнього бізнесу

Наразі перед кондитерами і власниками кондитерських постали величезні питання: заощадження без втрати якості можливе чи ні? Як відкрити заклад, якщо я маю обмежений бюджет? Чи не буде він збитковим? Як окупити інвестиції хоча б за 2 роки?

Окупність

У середньому окупність кондитерських в Україні становить 1-3 років, але це залежить від багатьох факторів, як то обсяг початкових інвестицій, закупівельні ціни не продукцію, попит, оперативні моменти (а це десь 15 000 $ (обладнання, оренда, ремонт, продукти, маркетинг), поточні щомісячні витрати (2 500 – 3000 $ залежно від локації, оренди, продуктів, комунальних послуг, витрат на зарплатню).

На окупність впливають:

• локація (у великих містах витрати на оренду більші, але і потік клієнтів теж більший, що означає вищий потенційних дохід)
• цінова політика
• асортимент та маркетинг (якщо вас немає в інстаграмі, вас немає ніде – на сьогодні це гірка правда і не вкладатися в маркетинг не можна)

Що ж можна зробити, щоб прискорити окупність? Підвищення середнього чеку (якщо є платіжоспроможна аудиторія), додаткові послуги (торти на замовлення, безкоштовна доставка у межах району, проведення відкритих майстер-класів), залучення постійних клієнтів (програми лояльності, сертифікати на знижки, членські картки, бонусні бали) і, звісно ж, автоматизація виробничих процесів (оновлення обладнання, заміна ручної праці машинною). З останнім пунктом допоможемо ми! Наша компанія пропонує комплексні рішення для конкретного закладу або виробництва, які здатні підвищити ефективність праці (автоматизація та оптимізація по максимуму, зниження енерговитрат та відходів).

Комплексні рішення

У нас ви знайдете: тістоміси, конвекційні печі та пароконвектомати, планетарні та ручні міксери, шокери, кондитерські вітрини, холодильні або теплові вітрини у тому числі компактні настільні, блендери, тісторозкатки, кутери (для подрібнювання горіхів, шоколаду, фруктів або приготування кремів, наприклад), холодильні та морозильні шафи для зберігання інгредієнтів чи заготовок, а також барні холодильні шафи для демонстрації напоїв, індукційні плити, посудомийні машини, кавомашини, вакууматори…

У нашому асортименті обладнання провідних брендів Apach, Hurakan, Robot Coupe, Sirman тощо.

• Hurakan – ідеальний для тих, хто шукає бюджетні рішення. Це доступне, але якісне обладнання, воно чудово справляється зі своїми завданнями.
• Apach – також наш бренд, який виготовляється у Італії, асортимент широкий, здатний задовільнити і шефів, і власників пекарень.

Наші менеджери підберуть рішення для вас, всі консультації безкоштовні. Також у разі потреби наш сервісний центр забезпечить обслуговування та ремонт. Якщо ж ваше обладнання потребує ремонту, ми можемо надати тимчасову заміну. Надаємо гарантію рік на все обладнання та півтора на холодильне обладнання Hurakan. Для постійних клієнтів діють знижки, також ви можете придбати уцінене обладнання за вигідними цінами. Доступна також опція розстрочки через Нову Пошту (на умовах їхнього кредитування). До того ж ми пропонуємо оренду тренінг-центру для ваших майстер-класів та проробок. Це чудова можливість випробувати наше обладнання перед покупкою та переконатися в його якості.

Наразі спостерігаються зростання інтересу кондитерів до автоматизації процесів в кондитерських цехах та на кухні. Зменшення харчових відходів та зниження витрат на комунальні послуги – особливо часті запити клієнтів.

Як здійснити замовлення?

Самовивіз з шоу-руму та складу (за попередньою домовленістю) безкоштовний, доставка по Україні (окрім тимчасово окупованих територій) здійснюється Новою Поштою. Звертайтеся до наших менеджерів за консультацією та замовленням, вони підберуть найкращий варіант під ваш запит.