Оборудование MORETTI FORNI

Moretti Forni – пионер электрического оборудования для приготовления пиццы

Далеко не каждое заведение общепита может разместить у себя настоящую дровяную печь для приготовления традиционной итальянской пиццы. Сегодня на рынке кухонного оборудования существует тысячи различных моделей печей, которые занимают мало места, не требуют особых условий и при этом обеспечивают высокое качество приготовления.
Этот богатый ассортимент возможен благодаря предпринимателю Пласидо Моретти. В 1946 году он запатентовал первую электрическую печь для пиццы, начав новый этап в развитии кухонного оборудования. В последствии его инновация стала началом основания компании Moretti Forni.

Техника для пиццерий Moretti Forni – традиции плюс инновации каждом устройстве

Главной фишкой компании являются печи для пиццы с инновационными технологиями.
Большой популярностью пользуется модельный ряд serieX. Технология AnyChef позволяет устанавливать идеальный режим выпечки для каждого отдельного вида продукции, а также настраивать готовку в соответствии с используемой мукой и для получения необходимой структуры и гидратации.
Оборудование для ресторанов из серии Neapolis – это электропечи, максимальная температура нагрева в которых может достигать до 510 градусов. Пекарная камера изготовлена из огнеупорного кирпича, который обеспечивает высокую теплоизоляцию и равномерное приготовление продуктов.
Печи из ряда serieS предназначенные для промышленных масштабов выпечки для больших пекарен или супермаркетов. Модели из этой линейки энергоэффективны (потребляют до 35 % меньше энергии, чем аналоги) и многофункциональны (для каждой камеры режимы выпечки настраиваются отдельно).
Линейка serieR – это оборудование для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь имеет близко 100 настраиваемых программ, в том числе, возможность приготовления на пару. Равномерное распределение тепла регулируется благодаря системе конвекции воздуха с двумя симметричными вентиляторами.
Еще один модельный ряд производителя serieF отличается многофункциональностью, так как подходит для одновременной выпечки хлеба, десертов, пиццы в больших объемах. Нагрев в печи являет собой комбинированную технологию, которая объединяет обычный и конвекционный способы.

Оборудование для фаст-фуда Moretti Forni в Киеве

Купить технику производителя в столице можно через официального дистрибьютора “Новий Проект”. Мы подберем подходящие модели, учитывая специфику вашего бизнеса и запросы относительно цены, а также обеспечим быструю доставку и качественный монтаж.

Moretti Forni: профессиональные печи для пиццы, признанные во всем мире

Компания Moretti Forni — это синоним технологичности и итальянского качества в мире профессионального кухонного оборудования. Основанный более 75 лет назад, бренд стал флагманом среди производителей термического оборудования в ресторанном и пекарном сегменте. Сегодня оборудование для ресторанов Моретти Форни представлено в более чем 120 странах и используется как в небольших пиццериях, так и в международных сетях.

Особое внимание компания уделяет инновациям — в каждой модели применяется система интеллектуального управления температурой, экономии энергии и равномерного распределения тепла. Именно эти усовершенствования делают печки для выпечки пиццы этого бренда незаменимыми на профессиональной кухне.

В ассортименте бренда — электрические, газовые и комбинированные модели, рассчитанные на разные форматы заведений. Все изделия собираются вручную. Это не дань традициям, а осознанный выбор в пользу качества. Несмотря на высокий уровень автоматизации, финальная сборка и настройка каждой модели производятся вручную на заводе в Италии. Это позволяет исключить дефекты, обеспечить точную подгонку компонентов и гарантировать, что каждая установка работает идеально с первого запуска.

Оборудование проходит строгую проверку — от электрических соединений до тестирования температурных режимов. Такой подход особенно ценят владельцы заведений, которым важны стабильность, надежность и контроль над качеством.

Если вы хотите купить печь для пиццы, что прослужит долгие годы и обеспечит стабильно высокий результат — выбирайте Forni Moretti. Это техника, на которую можно положиться.

Печка для пиццы Forni Moretti: оборудование, что работает на репутацию

Сочетание компактности, производительности и точного контроля выпекания изделий заложено в универсальной модели кухонного оборудования ID-D 60.60. Она идеальна как в небольшой пиццерии, так и в кухнях с высокой интенсивностью работы.

Особенности ID-D 60.60 выделяют ее на фоне аналогов:

• размеры камеры 60×60 см — позволяет одновременно выпекать до 4 пицц диаметром 30 см;
• электрический тип нагрева обеспечивает равномерную термообработку;
• есть независимая регулировка температуры верхнего и нижнего ТЭНов;
• цифровой термостат обеспечивает точный контроль и быстрый разогрев;
• прочная теплоизоляция минимизирует теплопотери и снижает энергозатраты;
• двойное остекление дверцы защищает от перегрева и сохраняет обзор;
• встроенное внутреннее освещение позволяет удобно контролировать процесс выпечки;
• возможность штабелирования — устройство можно установить в 2 и более уровней.

Печка для выпечки пиццы ID-D 60.60 работает по принципу равномерного нагрева с возможностью тонкой настройки. Два ТЭНа — верхний и нижний — управляются отдельно, что позволяет точно настраивать температурный режим, подбирая идеальные условия для разных видов теста или толщины изделия. Тепло удерживается благодаря плотной теплоизоляции, а стеклопакет в дверце предотвращает утечку жара. Благодаря плотной изоляции, тепло сохраняется в камере и не рассеивается, а циркуляция воздуха внутри помогает добиться идеального результата даже при высокой загрузке. 

Разогрев до рабочей температуры занимает считанные минуты, после чего устройство способно стабильно удерживать заданный режим. Благодаря этому цикл приготовления сокращается до 3–4 минут, что критически важно для ресторанов с большим потоком гостей.

Это оборудование, в котором каждая деталь направлена на эффективность и стабильность.

Покупка оборудования Моретто Форни: выбор стабильности и итальянского качества

Печи ID-D 60.60 — это не просто тепловое оборудование, а полноценный производственный модуль для заведения, где качество и стабильность имеют значение. Устройство подходит для пекарен, ресторанов, кофеен, баров и фудкортов, где пицца занимает ключевую позицию в меню.

Почему стоит купить печь для пиццерии именно от Moretti Forni?

Во-первых, это эталон в мире профессионального кухонного оборудования. Во-вторых, цена полностью оправдывается техническими характеристиками, надежностью и многолетним опытом. В-третьих, ID-D 60.60 — одна из лучших моделей в своем классе по соотношению «цена–качество».

Для персонала она удобна благодаря логичной панели управления, простоте чистки и автоматике. Для владельца обеспечен стабильный результат, высокая скорость обслуживания и снижение издержек.

Многие устройства в этой категории страдают от неравномерного распределения температуры или низкой энергоэффективности. В ID-D 60.60 это исключено — запатентованная система терморегуляции позволяет точно настраивать температуру для каждой зоны, исключая пригорание или недопекание. В отличие от бюджетных моделей, здесь используются жаропрочные материалы, которые не деформируются при длительной эксплуатации. Это особенно важно при высокой загрузке и работе в течение 10–12 часов ежедневно.

Оформить заказ на оригинальное оборудование Моретти Форни можно на сайте np.com.ua. Доставка по Украине, консультации по эксплуатации, возможность индивидуального подбора оборудования — все это делает покупку максимально удобной и безопасной.

Moretti Forni купить — значит инвестировать в результат, стабильность и репутацию.