Оборудование CASTA

Оборудование Casta: итальянская точность на профессиональной кухне

Casta — это итальянский производитель профессионального кухонного оборудования, который зарекомендовал себя как надежный партнер ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания. С момента своего основания компания стремится сочетать инновационные технологии с традиционным итальянским качеством. Производитель предлагает решения, которые отвечают самым высоким стандартам. Оборудование Casta выделяется на фоне конкурентов благодаря ряду ключевых преимуществ:

• Качество материалов. Применение качественной нержавеющей стали гарантирует высокую стойкость к коррозийным процессам. 
• Итальянский дизайн. В каждой модели гармонично сочетаются функциональность и практичность. 
• Инновационные решения. Компания постоянно внедряет новые технологии, такие как системы автоматического долива воды и интеллектуальные панели управления. 
• Широкий ассортимент. От специализированного Casta оборудования для ресторанов азиатской кухни до универсальных решений для европейских ресторанов.

Ресторанам, стремящимся к индивидуальности, бренд предлагает кастомизированные кухонные острова. Они могут быть оснащены различным оборудованием по желанию клиента, включая плиты, жарочные поверхности, мармитницы, макароноварки, фритюрницы и нейтральные рабочие поверхности.

Casta: оборудование для ресторанов и профессиональной кухни

Пароварки Каста — это идеальный выбор ресторанов, для которых важна сохранность витаминов и натурального вкуса продуктов. Модели Casta L7DKE800BA, оснащены ваннами для воды размером GN2/1х200, объемом 55 л, и могут работать при температуре от +40 до +110 градусов. Они подходят для приготовления различных блюд, от овощей до морепродуктов. 

Бренд Casta предлагает специализированное оборудование для приготовления блюд восточной кухни:

• Вок-плиты. Обладают высокой мощностью и позволяют готовить блюда с характерной хрустящей текстурой.
• Теппан-плиты. Идеальны в приготовлении японских блюд на горячей плите.
• Пароварки для дим-самов. Обеспечивают равномерное приготовление традиционных китайских пельменей.
• Японские якитори-грили. Предназначены для гриля на углях, придавая блюдам уникальный вкус.
• Электрические лава-грили с вулканическими камнями. Позволяют готовить блюда с характерным ароматом и текстурой.
• Плиты для тайского мороженого. Обеспечивают быстрое замораживание ингредиентов с целью создания уникальных десертов.
• Мобильные кулинарные станции с автономной вытяжкой. Позволяют готовить блюда прямо перед гостями, создавая эффектное шоу.

Такие решения позволяют создать уникальное пространство, соответствующее концепции заведения. 

Современные бары предъявляют все более высокие требования к профессиональному оборудованию — важна не только функциональность, но и визуальная составляющая. Ведь сегодня техника все чаще становится частью открытого пространства, находясь в поле зрения посетителей. Именно поэтому барное Casta оборудование для ресторанов так высоко ценится профессионалами: оно сочетает в себе практичность, надежность и эстетичный внешний вид.

Решения от бренда Casta продуманы до мелочей — от удобной эргономики до эффективной организации пространства. В линейке производителя представлено все необходимое для оснащения бара любого формата: охлаждаемые станции бармена, льдогенераторы, металлические полки, мойки, витрины с охлаждением и универсальные нейтральные модули для хранения или приготовления напитков.

Вся продукция выполнена в сдержанном и современном дизайне, благодаря чему различные элементы легко объединяются в единую рабочую зону. Это позволяет создавать индивидуальные комплекты оборудования, адаптированные под специфику заведения — будь то уютный винный бар или динамичный коктейльный бар с акцентом на шоу-подачу.

Почему стоит выбрать оборудование Casta?

Выбирая Casta оборудование для ресторанов, вы получаете такие преимущества: 

• Надежность. Продукция бренда известна своей долговечностью и стабильной работой в условиях интенсивной эксплуатации.
• Индивидуальный подход. Компания предлагает кастомизированные решения, которые позволяют адаптировать оборудование под конкретные потребности заведения.
• Гарантия качества. Оборудование производится в Италии с соблюдением строгих стандартов качества.
• Поддержка. «Новый Проект» предоставляет полный спектр услуг, включая консультации, монтаж и сервисное обслуживание.

Оборудование для ресторанов бренда Casta способствует ускорению рабочих процессов, повышает гигиену и эффективность на кухне, а также обеспечивает стабильные условия для качественного сервиса и удобства персонала.

Паназиатская кухня – это просто с оборудованием CASTA

Во многих уголках мира интерес к паназиатской кухне стремительно растет. Вьетнамские, китайские, корейские, японские рестораны становятся привычной частью ресторанного ландшафта многих европейских стран.
Многие блюда, которые традиционно готовят в Азии, имеют особый и длительный процесс приготовления. Но современные технологии позволяют сократить это время, адаптируя самые сложные рецепты под формат фаст-фуда.
Итальянская компания CASTA – один из мировых лидеров-производителей кухонной техники для паназиатских ресторанов. Тысячи заведений в 88 странах мира пользуются оборудованием, удивляя клиентов особенным вкусом и высоким качеством блюд.

Совершенный вкус востока с кухонной техникой от CASTA

Производитель выпускает большой выбор оборудования для особых процессов, присущих паназиатской кухне:

• Пароварки дим-сам. Модели полностью изготовлены из нержавеющей стали, оснащены возможностью ручной доливки воды в бак, а также автоматической системой блокировки, если уровень воды в пароварке недостаточный.
• Вок-плиты. В продаже доступны и индукционные модели аппарата, устройства с двумя, тремя варочными поверхностями.
• Газовые и электрические плиты тэппанъяки. Варочные поверхности плит изготовлены из хромированной стали, которая очень легко моется, имеет высокую теплопроводность и низкий уровень рассеивания тепла.
• Многофункциональные газовые котлы для варки риса, кускуса, тушения овощей и мяса. Оборудование максимально сокращает время приготовления круп и полноценных блюд.
• Газовые и электрические грили для приготовления якитори. Оборудованы решетками V-образной формы для стекания жира. В комплект входит круглая решетка для готовки рыбы.

Инновационная готовка с оборудованием CASTA

Итальянский производитель один из немногих выпускает прибор Tepp-Twin, который за короткий промежуток времени позволяет охлаждать продукты до 38 °C и нагревать до 240 °C на двух совмещенных в одном устройстве пластинах. С такой техникой шеф-повар может экспериментировать с приготовлением мороженого и десертов.
В ассортименте производителя также большой выбор оборудования для фастфуда. Это встроенные макароноварки с различным функционалом, техника для приготовления пьядины и сосисок, газовые грили, жарочные поверхности и многое другое. Для клиентов, которые хотят индивидуальных решений, производятся кастомизированные кухонные острова, оборудованы по желанию собственника ресторанного бизнеса.
Для соблюдения высоких норм гигиены в ресторанах и кафе, компания производит санитарное оборудования – дисперсеры для мыла и антисептика, антибактериальные средства, защитные панели.

Покупка оборудования CASTA в Киеве

Купить технику производства итальянской компании возможно с помощью дистрибьютора “Новий Проект”. На нашем сайте доступна техника CASTA по адекватной цене, в которую, кроме доставки, входит поддержка в монтаже и сервисное обслуживание.