Чем саладетта отличается от обычного холодильного стола?

Главное отличие — наличие верхней зоны с гастроёмкостями для ингредиентов. В обычном холодильном столе такого быстрого доступа нет — всё хранится только за дверцами или в ящиках.

Какие бывают виды саладетт?

Есть модели с открытой витриной, с крышкой, со стеклянным защитным экраном, с дверцами, с выдвижными ящиками или их комбинацией.

Какой температурный диапазон у саладетт?

Чаще всего это от +2 °C до +8 °C, что подходит для хранения овощей, фруктов, мясных и рыбных ингредиентов, соусов, заготовок.

Что важно при выборе саладетты для профессиональной кухни?

Обратите внимание на вместимость, толщину теплоизоляции, удобство доступа к ингредиентам, наличие колёс для перемещения, автоматическое оттаивание и тип охлаждения

Есть ли разница между саладеттой с верхней витриной и без?

С витриной повару удобно работать на открытой кухне или на раздаче — всё под рукой и видно гостю. Без витрины лучше, если саладетта используется в основном для хранения, а не для приготовления на ней.

Можно ли переставлять гастроёмкости местами?

Да, большинство саладетт имеют универсальные направляющие, что позволяет менять конфигурацию гастроёмкостей под текущие задачи.

Саладетты Тип - салат-бар - купить саладетты в интернет магазине оборудование для ресторанов и кафе "Новый проект"

Саладетты Тип - салат-бар - выбор профессионалов

Рады вас видеть в нашем интернет магазине профессиональной техники для гастрономических учреждений "Новий Проект"! У нас доступны лучшие условия и стоимость на наш ассортимент, шприц для наполнения колбасы исключительно у нас самые выгодные тарифы. Для крупных гастрономических точек мы рекомендуем товар, как тестомесильная машина промышленная, которая гарантированно справится с любыми объемами заданий. Если в отборе техники, Вы акцентируете на устойчивость к повреждениям и высокую функциональность, тогда купить фритюрницу профессиональную — это хорошее решение. В нашем ассортименте разве что заслужившее доверие оборудование.

Саладетты Тип - салат-бар - гарантия качества и доступные цены

В ожидании проверенной техники для вашего гостиничного комплекса или ресторана? Тогда Вы зашли именно туда, где вас ждали! В разделах нашего сайта среди товаров есть холодильное промышленное оборудование, которое станет Вашим помощником в улучшении бизнес-результатов. Таким образом обратите внимание вакуумные упаковщики промышленные, те, которые можно заказать одним кликом. При условии, что Вы уже долгое время ищете для себя оборудование, как, например гриль саламандра купить доступно — вместе с тем мы рады предложить измельчитель для мойки цена одновременно вызывает искреннее восхищение. Воспользуйтесь нашей помощью для выбора лучшего!

Саладетты

Саладетты Тип - салат-бар - выбор профессионалов

Саладетты Тип - салат-бар - гарантия качества и доступные цены

FAQ – вопросы & ответы