Чем саладетта отличается от обычного холодильного стола?

Главное отличие — наличие верхней зоны с гастроёмкостями для ингредиентов. В обычном холодильном столе такого быстрого доступа нет — всё хранится только за дверцами или в ящиках.

Какие бывают виды саладетт?

Есть модели с открытой витриной, с крышкой, со стеклянным защитным экраном, с дверцами, с выдвижными ящиками или их комбинацией.

Какой температурный диапазон у саладетт?

Чаще всего это от +2 °C до +8 °C, что подходит для хранения овощей, фруктов, мясных и рыбных ингредиентов, соусов, заготовок.

Что важно при выборе саладетты для профессиональной кухни?

Обратите внимание на вместимость, толщину теплоизоляции, удобство доступа к ингредиентам, наличие колёс для перемещения, автоматическое оттаивание и тип охлаждения

Есть ли разница между саладеттой с верхней витриной и без?

С витриной повару удобно работать на открытой кухне или на раздаче — всё под рукой и видно гостю. Без витрины лучше, если саладетта используется в основном для хранения, а не для приготовления на ней.

Можно ли переставлять гастроёмкости местами?

Да, большинство саладетт имеют универсальные направляющие, что позволяет менять конфигурацию гастроёмкостей под текущие задачи.

Саладетты Тип поверхности - гранит - купить саладетты в интернет магазине оборудование для ресторанов и кафе "Новый проект"

Саладетты Тип поверхности - гранит - лучшее оборудование для профессионалов

Добро пожаловать на сайт интернет магазина профессионального оборудования для ресторанов и баров "Новий Проект"! Мы обеспечиваем выгодные условия и ценники на нашу продукцию, тендерайзер электрический только у нас самые лучшие цены. Для крупных гастрономических точек мы уверенно рекомендуем продукцию, как профессиональная микроволновая печь для общепита, что эффективно решит любые задачи. В случае, если при подборе технических средств, Вы направляете внимание на устойчивость к повреждениям и высокую функциональность, то купить шкаф шоковой заморозки — это мудрое решение. Наша компания предлагает лишь заслужившую доверие технику.

Саладетты Тип поверхности - гранит - для ресторанов мирового уровня

В поисках испытанного оборудования для вашего гастрономического уголка? Тогда Вы найдете здесь всё, что искали! У нас в интернет магазине в продаже предлагается профессиональное оборудование, которое способствует Вам в улучшении бизнес-результатов. Таким образом примите во внимание кофемолки промышленные, те, что Вы доступно к быстрой покупке через один клик. При условии, что Вы давно разыскивали для собственного бизнеса технику, как, например крашер купить возможно — к тому же мы предлагаем вашему выбору саладетта цена одновременно вызывает искреннюю радость. Найдите лучшее с нашей помощью!

Саладетты

Саладетты Тип поверхности - гранит - лучшее оборудование для профессионалов

Саладетты Тип поверхности - гранит - для ресторанов мирового уровня

FAQ – вопросы & ответы