Какая тестораскаточная машина подойдет для пиццерии с высокой проходимостью?

Для высокой проходимости мы рекомендуем обратить внимание на автоматические тестораскатки для пиццы. Выбирайте модели с широкими валиками и корпусом из нержавеющей стали. Они гарантируют быструю подготовку большого количества идеально круглых заготовок, что значительно ускорит работу кухни.

Как правильно выбрать ширину валков?

Ширина валков определяет максимальный диаметр или ширину тестовой заготовки, которую вы можете получить. Для стандартной пиццы (30-40 см) нужна тестораскатка с валками длиной не менее 400 мм. Если вы готовите широкую пасту или большие листы теста, возможно, потребуется модель тестораскаточной машины с валиками 500-600 мм.

Насколько тонко можно раскатать тесто с помощью ваших машин?

Большинство наших профессиональных тестораскаток позволяют добиться очень тонкой толщины раскатки, регулируемой в диапазоне от 0,1 мм до 10 мм. Для пасты и тонкого лаваша вы можете установить минимальный зазор, а для толстого теста для пирожков — больший. Регулировка происходит за счет удобного микрометрического рычага.

Что лучше: настольная или напольная тестораскатка?

Выбор зависит от объемов и площади. Настольная тестораскатка компактна, подходит для небольших кафе и баров с умеренным производством. Напольная тестораскаточная машина — это высокопроизводительное оборудование с большой рабочей зоной и столами, которое идеально подходит для крупных пекарен, кондитерских цехов и производств.

Можно ли использовать одну и ту же тестораскатку для крутого и для дрожжевого теста?

Большинство универсальных тестораскаточных машин хорошо работают как с дрожжевым, так и с бездрожжевым тестом. Однако для очень крутого (например, для пельменей) или очень нежного (например, для слоеного) теста, возможно, потребуется более мощная профессиональная тестораскатка с высокой износостойкостью валиков.

Если у меня ограниченное место, но нужен большой объем — какую модель тестораскаточной машины выбрать?

В этом случае обратите внимание на настольные тестораскатки для пиццы или же настольные тестораскатки с откидными рабочими столами. В рабочем состоянии они обеспечивают достаточную площадь для раскатки, а после завершения работы столы складываются, что экономит ценное пространство на профессиональной кухне.

Тестораскаточные машины APACH - купить тестораскаточные машины в интернет магазине оборудование для ресторанов и кафе "Новый проект"

Тестораскаточные машины APACH - для профессионального использования

Вас приветствует интернет магазин высокотехнологичного оборудования для кафе и ресторанов "Новий Проект"! Мы обеспечиваем непревзойденные условия и стоимость на нашу продукцию, измельчитель отходов в мойку только у нас самые лучшие цены. Для крупных гастрономических точек мы рекомендуем товар, как сушилка для белья промышленная, что надлежащим образом выполнит любые работы. Если при подборе технических средств, Вы делаете основной упор на превосходную работоспособность и долгосрочную надежность, таким образом купить промышленную соковыжималку для яблок — это безошибочное решение. Наш выбор включает всего лишь технику, прошедшая проверку.

Тестораскаточные машины APACH - высокие стандарты качества

В поисках прочного оборудования для вашего гостиничного комплекса или ресторана? Тогда Вы нашли идеальное место! У нас в интернет магазине в нашем перечне доступно промышленное прачечное оборудование, которое способствует Вам в достижении коммерческой выгоды. Таким образом обратите внимание вакуумные упаковщики продуктов, те, что доступно для мгновенной покупки. В том случае, когда Вы уже долгое время ищете для себя оборудование, как, например пароконвектомат для кафе купить доступно — в дополнение мы готовы предложить слайсер цена в то же время радует безоговорочно. Выбирайте лучшее вместе с нами!

Тестораскаточные машины

Тестораскаточные машины APACH - для профессионального использования

Тестораскаточные машины APACH - высокие стандарты качества

FAQ – вопросы & ответы