Что такое шкаф шоковой заморозки и зачем он нужен?

Шкаф шоковой заморозки – это профессиональное оборудование, предназначенное для быстрого и эффективного замораживания продуктов при низкой температуре (до -35 °C). Этот процесс позволяет сохранить структуру, вкус и питательные свойства продуктов.

Какие продукты можно замораживать в шкафах шоковой заморозки?

Можно замораживать широкий ассортимент продуктов, включая мясо, рыбу, морепродукты, овощи, фрукты, ягоды, полуфабрикаты, готовые блюда, хлебобулочные изделия и даже соусы. Незаменимо для ресторанов, кафе, пекарен и предприятий общественного питания.

Как долго длится процесс шоковой заморозки?

Время замораживания зависит от типа продукта, изначальной температуры и его массы. Например, замораживание может занять 4 часа, охлаждение – 1,5 часа. Важно соблюдать рекомендации производителя по времени и температуре.

Какова температура внутри шкафа шоковой заморозки?

Температура внутри шкафа шоковой заморозки может достигать -35 °C, в зависимости от модели и назначения оборудования.

Как выбрать подходящий шкаф шоковой заморозки для моего заведения?

При выборе шкафа шоковой заморозки учитывайте следующие параметры: Количество уровней (5, 10, 15): определяется количеством и типом продуктов, которые вы планируете замораживать. Мощность (0,8-3,5 кВт): влияет на скорость замораживания и энергоэффективность. Возможность программирования режимов и тип управления. Габариты: учитывайте доступное пространство на кухне или в производственном помещении.

Шкафы шоковой заморозки Страна - Италия, Китай Кол-во уровней - 5 - купить шкафы шоковой заморозки в интернет магазине оборудование для ресторанов и кафе "Новый проект"

Печи и пароконвектоматы

Пароконвектоматы

Конвекционные печи

Аксессуары

ПРОТИВЕНЬ 440x330 ММ ГАСТРОЕМКОСТЬ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ GN1/1 20 ММ СРЕДСТВО ЧИСТЯЩЕЕ КИСЛОТНОЕ, 5 Л СРЕДСТВО МОЮЩЕЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ, 5 Л

Тепловое оборудование

Индукционные плиты профессиональные

Печи для пиццы

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH AMS2X ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH AMS1X ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ HURAKAN HKN-MD11, 2 УРОВНЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ HURAKAN HKN-MD1, 1 УРОВЕНЬ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ HURAKAN HKN-HEP2, 2 УРОВНЯ 380 В ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЫ APACH AML44X ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH AMM4X ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH AMM44X ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЫ APACH AML4X ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ID-D 60.60

Аппараты Sous-Vide

КОНТЕЙНЕР SIRMAN ДЛЯ SOFTCOOKER XP АППАРАТ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ SIRMAN Softcooker S 1/1GN АППАРАТ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ HURAKAN HKN-SV12M АППАРАТ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ SIRMAN SOFTCOOKER XP АППАРАТ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ HURAKAN HKN-SV40

Прижимные грили профессиональные

ГРИЛЬ SIRMAN ELIO L ПРИЖИМНОЙ ГРИЛЬ SIRMAN ELIO R ПРИЖИМНОЙ ГРИЛЬ SIRMAN PD LR-RR ПРИЖИМНOЙ ГРИЛЬ SIRMAN CORT R ПРИЖИМНОЙ ГРИЛЬ SIRMAN CORT L ПРИЖИМНОЙ ГРИЛЬ КОНТАКТНЫЙ TATRA EMP.102 ГРИЛЬ КОНТАКТНЫЙ TATRA ATM-2745 ГРИЛЬ КОНТАКТНЫЙ HURAKAN HKN-PE44R ДВОЙНОЙ РЕБРО ГРИЛЬ КОНТАКТНЫЙ HURAKAN HKN-PE34R ОДИНАРНЫЙ РЕБРО ГРИЛЬ КОНТАКТНЫЙ HURAKAN HKN-PE22R ОДИНАРНЫЙ РЕБРО

Фритюрницы профессиональные

Рисоварки профессиональные

МАРМИТ ДЛЯ РИСА МУЛЬТИВАРКА НА 40-60 ПЕРСОН МУЛЬТИВАРКА BARTSCHER НА 25-40 ПЕРСОН РИСОВАРКА HURAKAN HKN-SR42 РИСОВАРКА HURAKAN HKN-SR180 СИЛИКОНОВЫЙ КОВРИК ДЛЯ РИСОВАРКИ HURAKAN HKN-SR

Грили для шаурмы

ГРИЛЬ ДЛЯ ШАУРМЫ TATRA TDM E 4B ГРИЛЬ ДЛЯ ШАУРМЫ TATRA TDM E 4B/ADE-4A

Макароноварки

Расстоечные шкафы

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ APACH APE12ABQ ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ HURAKAN HKN-XLT196M ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ APACH APE12ABQ D С ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ УПРАВЛЕНИЕМ (под печи Squero) ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ APACH APE8ADS ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ APACH APE8AD

Роликовые грили

Лампы для подогрева блюд

ЛАМПА ИНФРАКРАСНАЯ HURAKAN HKN-DL800, 275 ММ СЕРЕБРЯНАЯ ЛАМПА ИНФРАКРАСНАЯ HURAKAN HKN-DL775, 190 ММ СЕРЕБРЯННАЯ ЛАМПА ИНФРАКРАСНАЯ HURAKAN HKN-DL775, 190 ММ ЧЕРНАЯ ЛАМПА ИНФРАКРАСНАЯ HURAKAN HKN-DL800, 275 ММ БРОНЗОВАЯ ЛАМПА ИНФРАКРАСНАЯ HURAKAN HKN-DL775, 190 ММ БРОНЗОВАЯ

Электрические плиты промышленные

ПЛИТА APACH APRES-77T/PL ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ 4-КОНФОРОЧНАЯ НАСТОЛЬНАЯ ПЛИТА APACH APRE-77QT/PL 4-Х КОНФОРОЧНАЯ НАСТОЛЬНАЯ ПЛИТА APACH APRES-77T ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ 4-КОНФОРОЧНАЯ НАСТОЛЬНАЯ ПЛИТА APACH APRE-77T ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ 4-КОНФОРОЧНАЯ НАСТОЛЬНАЯ ПЛИТА APACH APRE-129P/PL 6-ТИ КОНФОРОЧНАЯ БЕЗ ДУХОВКИ ПЛИТА APACH APRE-89P/PL 4-Х КОНФОРОЧНАЯ БЕЗ ДУХОВКИ ПЛИТА APACH APRE-77T/PL ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ 4-КОНФОРОЧНАЯ НАСТОЛЬНАЯ ПЛИТА APACH APRES-77P/PL 4-Х КОНФОРОЧНАЯ (NP) ПЛИТА APACH APRE-77QP/PL 4-Х КОНФОРОЧНАЯ (INT) ПЛИТА 6-Х КОНФОРОЧНА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ TER.129

Газовые плиты профессиональные

ПЛИТА APACH APRG-77T/PL ГАЗОВАЯ 4-КОМФОРОЧНАЯ НАСТОЛЬНАЯ ПЛИТА APACH APRG-117P/PL 6-ТИ КОНФОРОЧНАЯ ГАЗОВАЯ ПЛИТА APACH APRG-117P 6-ТИ КОНФОРОЧНАЯ ГАЗОВАЯ ПЛИТА APACH APRG-77P 4-Х КОНФОРОЧНАЯ ГАЗОВАЯ

Угольные и дровяные печи

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ GEA CLASSICO 150 Печь угольная KOPA TYPE 501 Печь угольная KOPA TYPE 401 Печь угольная KOPA TYPE 301

Дровяные печи для пиццы

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ НА ДРОВАХ PAVESI JOY 120 КРАСНАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ НА ДРОВАХ PAVESI JOY 120 ЖЕЛТАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ НА ДРОВАХ RPM 120 ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ НА ДРОВАХ LP100

Жарочные поверхности

Грили на водяной ванне (Вапо-грили)

ВАПОГРИЛЬ APACH APGEW-87P/PL РЕБР. ЧУГУН ВАПОГРИЛЬ ARRIS GV 470 EL ВАПОГРИЛЬ ARRIS GV 870 EL

Грили Salamandra

ГРИЛЬ SALAMANDER HURAKAN HKN-SAL650H ГРИЛЬ SALAMANDER HURAKAN HKN-SAL450H ГРИЛЬ SIRMAN SALAMANDRA PRO 1/2 G CE ГРИЛЬ SIRMAN SALAMANDRA PRO 1/1 G CE ГРИЛЬ SALAMANDER TATRA TSL.66 (660 мм) ГРИЛЬ SALAMANDER HURAKAN HKN-SLE580 ГРИЛЬ SALAMANDER HURAKAN HKN-SAL600MBM ГРИЛЬ SALAMANDER HURAKAN HKN-SAL450MBM

Вафельницы профессиональные

ВАФЕЛЬНИЦА HURAKAN HKN-GES300 NUT ВАФЕЛЬНИЦА HURAKAN HKN-GES2L ОДИНАРНАЯ ВАФЕЛЬНИЦА HURAKAN HKN-GES5HK ДЛЯ ФИГУРНЫХ ВАФЕЛЬ ВАФЕЛЬНИЦА HURAKAN HKN-GES2M ОДИНАРНАЯ

Дегидраторы

ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD16GM ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD10GM ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD12GM ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD20G ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD16G ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD12G ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD10G ДЕГИДРАТОР HURAKAN HKN-DHD10

Котлы пищеварочные

ПИЩЕВАРНЫЙ КОТЕЛ APACH APKE-89/PL-100L КОТЕЛ APACH APKE-89-150L/PL 150 л КОТЕЛ APACH APKE-77/PL 50 л КОТЕЛ ICOS PQF.IE-100/A КОТЕЛ PTF.IE500/N КОТЕЛ PTBS.IE500 КОТЕЛ APACH APKE-150L 150 Л КОТЁЛ ВАРОЧНЫЙ TATRA ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ TEK.129 (250 л) КОТЁЛ ВАРОЧНЫЙ TATRA ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ TEK.89 (150 л) КОТЁЛ TATRA ГАЗОВЫЙ TGK.87 (70 л)

Мармиты

СУПНИЦА HURAKAN HKN-FWP СУПНИЦА BARTSCHER 9л

Паназиатская кухня

ЖАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ CASTA TEP3/120E ЖАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ ZERNIKE TYPE 700 GE8070L2C АППАРАТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДИМ-САМ 400х700 CASTA АППАРАТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДИМ-CАМ CASTA ПАРОВАРКА HURAKAN HKN-DS1 ДЛЯ ДИМ-САМОВ ПЛИТА ИНДУКЦИОННАЯ ВОК HURAKAN HKN-ICW50D WOK С ЭЛЕКТРОННЫМ УПРАВЛЕНИЕМ, 5000W ПЛИТА ИНДУКЦИОННАЯ ВОК HURAKAN HKN-ICW35M WOK С МЕХАНИЧЕСКИМ УПРАВЛЕНИЕМ, 3500W

Грили лавовые

ЛАВА-ГРИЛЬ APACH APGG-77P/PL ГАЗОВЫЙ ГРИЛЬ HURAKAN HKN-140 ЛАВОВЫЙ

Печи микроволновые профессиональные

ПЕЧЬ МИКРОВОЛНОВАЯ HURAKAN HKN-WP1000M ПЕЧЬ СВЧ BARTSCHER 23л ПЕЧЬ МИКРОВОЛНОВАЯ MWP 25 ПЕЧЬ МИКРОВОЛНОВАЯ MIG 2301 ТУРБО-ПЕЧЬ SIRMAN PANASONIC NE-SCV2BPQ HIGH SPEED ПЕЧЬ МИКРОВОЛНОВАЯ SIRMAN PANASONIC NE C 1475 TRIVALENTE ПЕЧЬ МИКРОВОЛНОВАЯ SIRMAN PANASONIC NE 1037 DIGITALE СВЧ ПЕЧЬ SCAN MIG 27 SS

Аппараты для попкорна

АППАРАТ ДЛЯ ПОПКОРНА HURAKAN HKN-PCORN

Аппараты для сладкой ваты

АППАРАТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САХАРНОЙ ВАТЫ HURAKAN HKN-C1

Сковороды опрокидные

МНОГОФУНКЦИОАНАЛЬНАЯ СКОВОРОДА MKN FlexiChef SIZE 3 (100 Л) МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ СКОВОРОДА MKN FlexiChef SIZE 2 (100 Л) МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ СКОВОРОДА MKN FlexiChef SIZE 3 (150 Л) МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ СКОВОРОДА MKN FlexiChef SIZE 1 (50 Л) СКОВОРОДА ICOS BRQ.EM-090/100 ПЕРЕКИДНАЯ СКОВОРОДА APACH APSE-89/PL ОПРОКИДНАЯ 80 л СКОВОРОДА APACH APSE-87 ОПРОКИДНАЯ СТАЛЬ 50 л СКОВОРОДА ОПРОКИДНАЯ TATRA ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ TEB.129 (120 л) СКОВОРОДА ОПРОКИДНАЯ TATRA ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ TEB.89 (80 л) СКОВОРОДА ОПРОКИДНАЯ TATRA ГАЗОВАЯ TGB.87

Профессиональные тостеры

ТОСТЕР HURAKAN HKN-TPT4 ТОСТЕР ОТКРЫТОГО ТИПА BARTSCHER А100205 КОНВЕЙЕРНЫЙ ТОСТЕР SIRMAN ROLLER TOSTI 18 VV CE КОНВЕЕРНЫЙ ТОСТЕР SIRMAN ROLLER TOAST BREAKFAST VV CE

Блинницы профессиональные

БЛИННИЦА HURAKAN HKN-CSE400P ОДИНАРНАЯ

Витрины тепловые

ВИТРИНА ТЕПЛОВАЯ HURAKAN HKN WD-160L ВИТРИНА ТЕПЛОВАЯ HURAKAN HKN WD-165L ВИТРИНА ТЕПЛОВАЯ HURAKAN HKN WD-120L ВИТРИНА ТЕПЛОВАЯ HURAKAN HKN-WD3M ВИТРИНА ТЕПЛОВАЯ HURAKAN HKN-WD2 ВИТРИНА ТЕПЛОВАЯ HURAKAN HKN-WD1 ВИТРИНА ТЕПЛОВАЯ SIRMAN VETRINETTA D38

Холодильное оборудование

Холодильные шкафы для напитков

ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ HURAKAN HKN-HKN-BC356, СТЕКЛЯННЫЕ РАСПАШНЫЕ ДВЕРИ ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ HURAKAN HKN-BC348C СТЕКЛЯННЫЕ РАСПАШНЫЕ ДВЕРИ ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ HURAKAN HKN-BC258. СТЕКЛЯННЫЕ РАСПАШНЫЕ ДВЕРИ ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ HURAKAN HKN-BC249C, СТЕКЛЯННЫЕ РАСПАШНЫЕ ДВЕРИ ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ SD 430 BE

Шкафы холодильные и морозильные

ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ FAGOR CONCEPT CUP-22G ШКАФ МОРОЗИЛЬНЫЙ FAGOR CONCEPT CUN-11G ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ FAGOR CONCEPT CUP-11G ШКАФ МОРОЗИЛЬНЫЙ FAGOR CONCEPT CUN-22G ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ FAGOR ADVANCE AUP-22G ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ FAGOR ADVANCE AUP-11G ШКАФ МОРОЗИЛЬНЫЙ FAGOR ADVANCE AUN-22G ШКАФ МОРОЗИЛЬНЫЙ FAGOR ADVANCE AUN-11G ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ TATRA TRC700TNS ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ TATRA TRC1400TNS

Столы холодильные и морозильные

Шкафы шоковой заморозки

ШКАФ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕННЯ APACH ASH05K R290 ШКАФ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕННЯ APACH ASH05K DF R290 ШКАФ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ APACH ASH15K DF ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ HURAKAN HKN-BCF5M ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ HKN-BCF10M ШКАФ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕННЯ APACH ASH05K (NEW) ШКАФ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ APACH ASH10K LP (NEW)

Саладетты

САЛАДЕТА HURAKAN HKN-PZLG3S 3-Х ДВЕРНАЯ С ГРАНИТНОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ САЛАДЕТА HURAKAN HKN-PZL2S 2-Х ДВЕРНАЯ ТОЛ ХОЛОДИЛЬНЫЙ HURAKAN HKN-PZLG3FS ДЛЯ ПИЦЦЫ 3-ДВЕРНЫЙ С ГРАН. ПОВ. НИЖН. АГР. СТОЛ ХОЛОДИЛЬНЫЙ HURAKAN HKN-PZG2S ДЛЯ ПИЦЦЫ 2-ДВЕРНЫЙ С ГРАН. ПОВ. САЛАДЕТА HURAKAN HKN-PZLGV3S 3-Х ДВЕРНАЯ С ГРАНИТНОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ И СТЕКЛОМ САЛАДЕТА HURAKAN HKN-PZLGV2S 2-Х ДВЕРНАЯ С ГРАНИТНОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ И СТЕКЛОМ САЛАДЕТА HURAKAN HKN-PZL3S 3-Х ДВЕРНАЯ САЛАДЕТТА HURAKAN HKN-SL2 2-Х ДВЕРНАЯ С ОТКИДНОЙ СТОЛЕШНИЦЕЙ САЛАДЕТТА HURAKAN HKN-GXSD3GN 3-Х ДВЕРНАЯ С ГРАНИТНОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ САЛАДЕТТА HURAKAN HKN-GXSD3GN-SC 3-Х ДВЕРНАЯ

Льдогенераторы

ЛЬОДОГЕНЕРАТОР ЗАЛИВНОГО ТИПА HURAKAN HKN-IMC40, КУБИК ЛЕДОГЕНЕРАТОР ЗАЛИВНОГО ТИПА HURAKAN HKN-IMC25, КУБИК БУНКЕР ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ЛЬДА APACH BIN180-AG/AC/ASC.B БУНКЕР ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ЛЬДА APACH BIN108.17-AG/ASC.B БУНКЕР ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ЛЬДА APACH BIN180*AG/AC/ASC.B БУНКЕР ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ЛЬДА APACH BIN200-AG/AS/AC/ASC.B БУНКЕР ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ЛЬДА APACH BIN350-AG/AS/AC/ASC.B БУНКЕР ДЛЯ ЗБЕРІГАННЯ ЛЬОДУ APACH BIN108*2.300-AG/AS.B ЛЬДОГЕНЕРАТОР APACH AG600 ЛЕДОГЕНЕРАТОР ЗАЛИВНОГО ТИПА HURAKAN HKN-IMF25 25-30 КГ КУБИК

Барные холодильники

ШКАФ МОРОЗИЛЬНЫЙ БАРНЫЙ HURAKAN HKN-BCS143F (600mm) ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ БАРНЫЙ HURAKAN HKN-BCS143 (600mm) ШКАФ БАРНЫЙ ХОЛОДИЛЬНЫЙ HURAKAN HKN-DBB328S, СТЕКЛЯНЫЕ РАЗДВИЖНЫЕ ДВЕРИ 840 ММ ШКАФ МОРОЗИЛЬНЫЙ HURAKAN HKN-RFS115VG, СТЕКЛЯННЫЕ РАСПАШНЫЕ ДВЕРИ ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ HURAKAN HKN-RCS115VG, СТЕКЛЯННЫЕ РАСПАШНЫЕ ДВЕРИ ШКАФ МОРОЗИЛЬНЫЙ HURAKAN HKN-RFS115V ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ HURAKAN HKN-RCS115V ШКАФ МОРОЗИЛЬНЫЙ БАРНЫЙ HURAKAN HKN-BCS143F ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ БАРНЫЙ HURAKAN HKN-BCS143 ШКАФ БАРНЫЙ ХОЛОДИЛЬНЫЙ HURAKAN HKN-DB205S НА 200 Л, СТЕКЛЯННЫЕ РАЗДВИЖНЫЕ ДВЕРИ

Винные шкафы

ШКАФ ДЛЯ ВИНА HURAKAN HKN-WNC470CDW ШКАФ ДЛЯ ВИНА HURAKAN HKN-WNC110T ШКАФ ВИННЫЙ SCAN SV 45 B ШКАФ ВИННЫЙ SIRMAN MONFERRATO ДВУХЗОННЫЙ ШКАФ ДЛЯ ВИНА FAGOR WR-180 ШКАФ ДЛЯ ВИНА FAGOR WR-300 ШКАФ ДЛЯ ВИНА HURAKAN HKN-WNC50T ШКАФ ДЛЯ ВИНА HURAKAN HKN-WNC160CDW ШКАФ ДЛЯ ВИНА HURAKAN HKN-WNC160CD

Витрины кондитерские холодильные

Мороженицы

ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО HURAKAN HKN-BQ6TPD ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО HURAKAN HKN-BQ66TPSH ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО HURAKAN HKN-BQ22CT МАШИНА ДЛЯ МОРОЖЕННОГО BARTSCHER 135002 ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО HURAKAN HKN-BQ58P

Витрины холодильные

ВИТРИНА ХОЛОДИЛЬНАЯ HURAKAN HKN-LPD120S ВИТРИНА ХОЛОДИЛЬНАЯ HURAKAN HKN-LPD100B

Витрины для суши холодильные

ВИТРИНА ХОЛОДИЛЬНАЯ ДЛЯ СУШИ HURAKAN HKN-VRS62L ЧЕРНАЯ ВИТРИНА ХОЛОДИЛЬНАЯ ДЛЯ СУШИ HURAKAN HKN-VRS52L ЧЕРНАЯ

Витрины-надставки холодильные

Витрины вертикальные холодильные

Профессиональное электромеханическое оборудование

Мясорубки профессиональные

Тестомесы профессиональные

Слайсеры профессиональные

СЛАЙСЕР SIRMAN SMART 250 PA СЛАЙСЕР SIRMAN MIRRA 275 CE СЛАЙСЕР HURAKAN HKN-HM300DL. 300 ММ СЛАЙСЕР HURAKAN HKN-HM300DF. 300 ММ СЛАЙСЕР HURAKAN HKN-GSP320D AUTO. 320 ММ СЛАЙСЕР HURAKAN HKN-HM300L. 300 ММ СЛАЙСЕР HURAKAN HKN-HM250L. 250 ММ СЛАЙСЕР SIRMAN MANTEGNA 300 BS TOP СЛАЙСЕР SIRMAN MIRRA 220 CE СЛАЙСЕР SIRMAN ANNIVERSARIO 300

Овощерезки промышленные

Миксеры планетарные профессиональные

Ручные миксеры профессиональные

Куттер промышленный

КУТТЕР HURAKAN HKN-CL12 12 Л КУТТЕР SIRMAN C 4 VV CE КУТТЕР HURAKAN HKN-CL9M 9 Л КУТТЕР HURAKAN HKN-CL8M 8 Л КУТТЕР HURAKAN HKN-CL6 6 Л КУТТЕР HURAKAN HKN-CL9 9 Л КУТТЕР SIRMAN C 9 VV CE КУТТЕР SIRMAN C 6 VV CE

Картофелечистки промышленные

Тестораскаточные машины

ТЕСТОРАСКАТКА-ЛАПШЕРЕЗКА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ HURAKAN HKN-NM200SL МАШИНА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПАСТЫ SIRMAN SINFONIA 2 (40116002) МАШИНА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПАСТЫ SIRMAN CONCERTO 5 230V (40115052) ТЕСТОРАСКАТКА-ЛАПШЕРЕЗКА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ HURAKAN HKN-NM200W ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ HURAKAN HKN-APD40 ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ HURAKAN HKN-APD30 ТЕСТОРАСКАТКА FAMA FSE104M 230V ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH ARM 310 ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH ARM 420

Прессы для пиццы и гамбургеров

ПРЕСС ДЛЯ ПИЦЦЫ HURAKAN HKN-PPR18 ПРЕСС ДЛЯ ПИЦЦЫ CUPPONE PZF35DS АППАРАТ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ГАМБУРГЕРОВ SIRMAN S.A. 110 ПРЕСС ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH APRESS 33 ПРЕСС ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH APRESS 45

Шприцы колбасные

ШПРИЦ ДЛЯ КОЛБАС HURAKAN HKN-ISV7, 7 л ШПРИЦ ДЛЯ КОЛБАС HURAKAN HKN-ISV5, 5 л ШПРИЦ SIRMAN IS 8 X НА 8 л ШПРИЦ ДЛЯ КОЛБАС HURAKAN HKN-ISV5P BLACK , 5 л ШПРИЦ ДЛЯ КОЛБАС HURAKAN HKN-ISV7P BLACK, 7 л ШПРИЦ ДЛЯ КОЛБАС HURAKAN HKN-ISH5P BLACK, 5 л ШПРИЦ SIRMAN IS 12 VX 12 ЛТ ШПРИЦ SIRMAN IS 16 ARIES НА 16 Л

Пилы для мяса

ПИЛА ДЛЯ РАЗРЕЗАНИЯ МЯСА HURAKAN HKN-SE1650M2 ПИЛА ДЛЯ РАЗРЕЗАНИЯ МЯСА HURAKAN HKN-SE1260 ПИЛА ДЛЯ РАЗРЕЗАНИЯ МЯСА HURAKAN HKN-SE1650 ПИЛА ДЛЯ МЯСА SIRMAN SO 1550 F3 230V (23153402F)

Измельчители специй

ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ ДЛЯ СПЕЦИЙ HURAKAN HKN-SG400 ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ ДЛЯ СПЕЦИЙ HURAKAN HKN-SG100

Хлеборезки промышленные

ХЛЕБОРЕЗКА HURAKAN HKN-PICO12M

Фаршемешалки

ФАРШЕМЕШАЛКА SIRMAN IP 10 M 230V ФАРШЕМЕШАЛКА SIRMAN IP 20 M 230V ФАРШЕМЕШАЛКА SIRMAN IP 30 M Y14 3PH ФАРШЕМЕШАЛКА SIRMAN IP 50 M Y 14 3PH

Посудомоечное оборудование промышленное

Машины посудомоечные туннельные

ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА КОНВЕЕРНАЯ APACH ARC100 ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА КОНВЕЕРНАЯ PROJECT SYSTEM CT200 ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА КОНВЕЕРНАЯ PROJECT SYSTEM CT120 ПРЯМЫЙ РОЛИКОВЫЙ МОДУЛЬ С ПОДДОНОМ И НОЖАМИ С КОНЕЧНЫМ ВЫКЛЮЧАТЕЛЕМ (717066) ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА КОНВЕЕРНАЯ EMPERO EMP.3000-SOL-L ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА КОНВЕЕРНАЯ EMPERO EMP.2000 ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА КОНВЕЕРНАЯ APACH ARC100

Машины посудомоечные фронтальные

Машины посудомоечные купольные

Посудомойки котломойки

ПОСУДОМОЙКА PROJECT SYSTEMS S90 КОТЛОМОЙКА ПОСУДОМОЙКА PROJECT SYSTEM S100 КОТЛОМОЙКА ПОСУДОМОЙКА APACH АК 902 КОТЛОМОЙКА ПОСУДОМОЙКА APACH АК 924 КОТЛОМОЙКА ПОСУДОМОЙКА APACH АК 901 КОТЛОМОЙКА

Фильтры для воды

СМЯГЧИТЕЛЬ ВОДЫ ASTORIA LT. 16 СМЯГЧИТЕЛЬ ВОДЫ ASTORIA LT. 12 СМЯГЧИТЕЛЬ ВОДЫ ASTORIA LT. 8

Упаковочное оборудование

Вакуумные упаковщики

Аппараты термоупаковочные

ТЕРМОУПАКОВОЧНЫЙ АППАРАТ HURAKAN HKN-CNW460 PRO* ТЕРМОУПАКОВОЧНЫЙ АППАРАТ SIRMAN 40M СЕ ТЕРМОУПАКОВОЧНЫЙ АППАРАТ HURAKAN HKN-CNW430 ТЕРМОУПАКОВОЧНЫЙ АППАРАТ SIRMAN 45К СЕ

Оборудование для баров

Блендеры профессиональные

БЛЕНДЕР ROBOT COUPE BL 3 БЛЕНДЕР ROBOT COUPE BL 5 БЛЕНДЕР С ШУМОПОГЛОЩАЮЩИМ ПОКРЫТИЕМ HURAKAN HKN-HBH2000STH БЛЕНДЕР HURAKAN HKN-HBH2000S БЛЕНДЕР С ШУМОПОГЛОЩАЮЩИМ ПОКРЫТИЕМ HURAKAN HKN-HBH850M PRO COVER БЛЕНДЕР HURAKAN HKN-HBH850M PRO БЛЕНДЕР CEADO В280 БЛЕНДЕР CEADO В185 БЛЕНДЕР HURAKAN HKN-BLW2 БЛЕНДЕР CEADO B285

Соковыжималки промышленные

Кофемашины профессиональные

Измельчители льда

ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ ЛЬДА HURAKAN HKN-TR65М ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ ЛЬДА BARTSCHER (135023) ЛЬДОКРОШИТЕЛЬ SIRMAN NORDKAPP ЛЬДОКРОШИТЕЛЬ SIRMAN TRITON ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ ЛЬДА HURAKAN HKN-TR65 ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ ЛЬДА CEADO V90

Электрокипятильники промышленные

Кофемолки профессиональные

КОФЕМОЛКА APACH ACG 1 БУНКЕРНАЯ КОФЕМОЛКА BEZZERA ПРЯМОГО ПОМОЛА SIRIOQTE0 КОФЕМОЛКА BEZZERA ПРЯМОГО ПОМОЛА M80E КОФЕМОЛКА BEZZERA БУНКЕРНАЯ M80A КОФЕМОЛКА CEADO E37S

Миксеры для молочных коктейлей

МИКСЕР ДЛЯ МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ HURAKAN HKN-FR2GM ДВУПОСТОВЫЙ МИКСЕР ДЛЯ МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ HURAKAN HKN-FR1GM ОДНОПОСТОВЫЙ МИКСЕР CEADO ДВОЙНОЙ M98/2 МИКСЕР CEADO M98 МИКСЕР SIRMAN SIRIO 2 ХРОМ CE МИКСЕР SIRMAN SIRIO 1 ХРОМ CE

Оборудование для прачечных цехов

Промышленные стиральные машины

Сушильные машины промышленные

Гладильные машины

ГЛАДИЛЬНАЯ МАШИНА HOLEK STEAM IRONER 103 ГЛАДИЛЬНАЯ МАШИНА HOLEK IRONETTE 85 ГЛАДИЛЬНАЯ МАШИНА BEKO AND 488 BP КАТОК ГЛАДИЛЬНЫЙ FAGOR P-25/200 M E КАЛАНДР ГЛАДИЛЬНЫЙ FAGOR PS-35/200 M PLUS E КАЛАНДР ГЛАДИЛЬНЫЙ FAGOR PS-20/200 M E КАЛАНДР ГЛАДИЛЬНЫЙ FAGOR PS-20/160 M E КАТОК ГЛАДИЛЬНЫЙ FAGOR P-25/140 M E ГЛАДИЛЬНАЯ СИСТЕМА FAGOR P 18/100 M КАЛАНДР ГЛАДИЛЬНЫЙ FAGOR PS-35/160 MP-E *СП

Гладильное оборудование

СТОЛ ГЛАДИЛЬНЫЙ SIDI S931/SV (с опциями) ПАРОМАНЕКЕН SIDI ТТ ПАРОМАНЕКЕН SIDI М 951 ПАРОМАНЕКЕН SIDI SIRIO 291 ГЛАДИЛЬНЫЙ СТОЛ SIDI NOVA VAPOR ГЛАДИЛЬНЫЙ ПРЕСС SIDI ST-702 ГЛАДИЛЬНЫЙ ПРЕСС SIDI LV-800/U ГЛАДИЛЬНЫЙ ПРЕСС SIDI CT-750 ГЛАДИЛЬНЫЙ ПРЕСС SIDI AT-770 ГЛАДИЛЬНЫЙ СТОЛ SIDI NOVA

Оборудование для пекарских цехов

Печи модульные

КОМПЛЕКТ ПЕКАРСКИЙ APACH МОДУЛЬНЫЙ: ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ 6 УРОВНЕЙ, ПЕЧЬ ПОДОВАЯ С ПАРОМ РАССТОЙКА 12P

Ротационные печи

ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ APACH G46E AP2M ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ APACH B46E-FS DPTA ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ APACH B46E EMPTA ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ

Печи подовые

ПЕЧЬ ПОДОВАЯ APACH AB01Q ПЕЧЬ ПОДОВАЯ APACH E2K1L DP С ПОДСТАВКОЙ БЕЗ НАПРАВЛЯЮЩИХ ПЕЧЬ ПОДОВАЯ APACH E2K2L DP С ПОДСТАВКОЙ БЕЗ НАПРАВЛЯЮЩИХ

Камеры расстоечные

КАМЕРА РАССТОЕЧНАЯ APACH RP40601P2C С ПРЕРЫВАНИЕМ БРОЖЕНИЯ С ПОЛОМ КАМЕРА РАССТОЕЧНАЯ APACH Р40601Р2СВ З ПОЛОМ с окнами КАМЕРА РАССТОЕЧНАЯ APACH P60802P2CB С ПОЛОМ (с окнами) КАМЕРА РАССТОЕЧНАЯ APACH RP60801P2C С ПРЕРЫВАНИЕМ БРОЖЕНИЯ БЕЗ ПОЛА КАМЕРА РАССТОЕЧНАЯ APACH P40602P4CB С ПОЛОМ

Планетарные миксеры пекарские

МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ APACH APL 80 3Ф. МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ APACH APL 60 3Ф. МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ APACH APL 40 3Ф. МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ APACH APL 30 3Ф. МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ APACH APL 20 3Ф.

Тестомесы пекарские

Тестораскатки пекарские

ТЕСТОРАСКАТКА НАПОЛЬНАЯ HURAKAN HKN-DRF520 ТЕСТОРАСКАТКА HURAKAN HKN-DRT520 ТЕСТОРАСКАТКА SINMAG SM-520F ТЕСТОРАCКАТКА APACH ASF500-700 ТЕСТОРАСКАТКА APACH ASH500-800 ТЕСТОРАСКАТКА APACH ASH600-1200 ТЕСТОРАСКАТКА APACH ASF500-1000 ТЕСТОРАСКАТКА APACH ASF600-1500 ТЕСТОРАСКАТКА APACH ASF600-1250

Тестоделители пекарские

ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ-ОКРУГЛИТЕЛЬ ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКИЙ SINMAG DIVOBUN 414 (SM4-14Y) ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ-ОКРУГЛИТЕЛЬ ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКИЙ SINMAG DIVOBUN 430 (SM4-30Y) ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ-ОКРУГЛИТЕЛЬ APACH SPA SA30 ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКИЙ ТЕСТОДЕЛИТЕСЬ APACH SDT100 SA ВАКУУМНЫЙ ПОРШНЕВОЙ ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ-ОКРУГЛИТЕЛЬ APACH SPA SA18 ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКИЙ ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ-ОКРУГЛИТЕЛЬ ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКИЙ SPA SA15 ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ-ОКРУГЛИТЕЛЬ АВТОМАТИЧЕСКИЙ SPA A22 ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ-ОКРУГЛИТЕЛЬ APACH SPA A15 АВТОМАТИЧЕСКИЙ ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ APACH SQ M42 РУЧНОЙ ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ APACH SQ M20 РУЧНОЙ

Багетоформовщики пекарские

БАГЕТОФОРМОВЩИК MAC.PAN MBA/2C БАГЕТОФОРМОВЩИК APACH MBA/3C БАГЕТОФОРМОВЩИК APACH MBA/2C

Ферментаторы пекарские

ФЕРМЕНТАТОР APACH M15 НАСТОЛЬНЫЙ ФЕРМЕНТАТОР APACH M120 НАПОЛЬНЫЙ ФЕРМЕНТАТОР APACH M30 НАПОЛЬНЫЙ

Оборудование для мясного цеха

Мясорубки промышленные

Производственные слайсеры

СЛАЙСЕР SIRMAN MANTEGNA 350 BS TOP СЛАЙСЕР SIRMAN MANTEGNA 350 VCO top CE Prof. СЛАЙСЕР SIRMAN LEONARDO 370VCS СЛАЙСЕР SIRMAN TIZIANO 350 EVO BS1 TOP СЛАЙСЕР SIRMAN MANTEGNA 350 VCS Top (15352502S)

Фаршемешалки промышленные

ФАРШЕМЕШАЛКА HURAKAN HKN-MM40P ФАРШЕМЕШАЛКА HURAKAN HKN-MM60P ФАРШЕМЕШАЛКА SIRMAN IP 80 XP BA 400/50/3 (3PH) ФАРШЕМЕШАЛКА SIRMAN IP 50 XP BA ФАРШЕМЕШАЛКА SIRMAN IP 180 XP BA 400V

Измельчители мяса производственные

КУТТЕР SIRMAN C 15 1V Tf CE da banco (настольный) НАПОЛЬНЫЙ КУТТЕР-МЯСОРУБКА R60 КУТТЕР SIRMAN KATANA 20 VV CE КУТТЕР SIRMAN KATANA 12 VV CE КУТТЕР SIRMAN C 15 2V Tf CE da banco (настольный)

Пилы для резки мяса производственные

ПИЛА ДЛЯ МЯСА TATRA TBS2145ST ПИЛА ДЛЯ МЯСА SIRMAN SO 2020 INOX CE НАПОЛЬНАЯ

Тендерайзер

Разрыхлитель для мяса SIRMAN DRAKE (40005202) ТЕНДЕРАЙЗЕР SIRMAN T-REX automec АВТОМАТИЧЕСКИЙ

Шприцы колбасные производственные

ШПРИЦ SIRMAN IS V 25 IDRA INOX 230/50/1 ШПРИЦ SIRMAN IS 16 IDR Tf INOX ШПРИЦ SIRMAN IS V25 IDRA INOX 400/50/3 CE ШПРИЦ SIRMAN IS V15 IDRA INOX ШПРИЦ SIRMAN IS V35 IDRA INOX

Вакууматоры промышленные

ВАКУУМНЫЙ УПАКОВЩИК APACH AVM 660 F ВАКУУМНЫЙ УПАКОВЩИК APACH AVM 425 F

Вспомогательное оборудование

Стерилизаторы для яиц

СТЕРИЛИЗАТОР ЯИЦ HURAKAN HKN-UVE30

Инсектицидные лампы

ЛОВУШКА ИНСЕКТИЦИДНАЯ HURAKAN HKN-LIN180 НА 180 М2 ЛОВУШКА ИНСЕКТИЦИДНАЯ HURAKAN HKN-LIN150 НА 150 М2 ЛОВУШКА ИНСЕКТИЦИДНАЯ HURAKAN HKN-LIN80 НА 80 М2 ЛОВУШКА ИНСЕКТИЦИДНАЯ HURAKAN HKN-LIN50 НА 50 М2

Стерилизаторы для ножей

СТЕРИЛИЗАТОР НОЖЕЙ HURAKAN HKN-UVA12 СТЕРИЛИЗАТОР НОЖЕЙ HURAKAN HKN-UVA10 СТЕРИЛИЗАТОР НОЖЕЙ SIRMAN U.V.A. 16 W

Измельчители пищевых отходов

ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ ОТХОДОВ HURAKAN HKN-FWD370A ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ ОТХОДОВ HURAKAN HKN-FWD450A

Шкафы шоковой заморозки

FAQ – вопросы & ответы