window.scrollY = 0px

Новий Проект – поставщик профессионального кухонного оборудования для HoReCa и ритейла

Печи и пароконвектоматы Печи и пароконвектоматы

Печи и пароконвектоматы

Тепловое оборудование Тепловое оборудование

Тепловое оборудование

Холодильное оборудование Холодильное оборудование

Холодильное оборудование

Профессиональное электромеханическое оборудование Профессиональное электромеханическое оборудование

Профессиональное электромеханическое оборудование

Посудомоечное оборудование промышленное Посудомоечное оборудование промышленное

Посудомоечное оборудование промышленное

Оборудование для баров Оборудование для баров

Оборудование для баров

Оборудование для прачечных цехов Оборудование для прачечных цехов

Оборудование для прачечных цехов

Оборудование для пекарских цехов Оборудование для пекарских цехов

Оборудование для пекарских цехов

Оборудование для мясного цеха Оборудование для мясного цеха

Оборудование для мясного цеха

1 € = 52.19 грн

1 $ = 44.82 грн

1 € = 1.164 $

Корзина
0
товаров

Ваши заказы

Пусто

К оплате:

0 ₴

Новий Проект – поставщик профессионального кухонного оборудования для HoReCa и ритейла

Ручные миксеры профессиональные

Фильтр

Цена

 
  
  

Бренд -

Страна -

Тип -

Фильтр
Сортировать:
МИКСЕР РУЧНОЙ-МИНИ  MINI MP 160 VV
Бренд
Страна

Франция

Размеры

78 x 78 x 455 мм

Мощность

0.24 КВт

Напряжение

220В

Вес

1.4 кг

Скорость вращения ножей

2000-12 500 об/мин

Комплектация

штанга-нож

Корпус

ABS-пластик

Насадки

нержавеющая сталь

Длина штанги-ножа

160 мм

Диаметр штанги-ножа

Ø 78 мм

Производительность

8 л

Подробнее о товаре
Есть в наличии
Цена:
25 051 ₴
МИКСЕР ПОГРУЖНОЙ HURAKAN HKN-MPX160 COMBI С НАСАДКАМИ
Бренд
Страна

Китай

Размеры

79 x 79 x 541 мм

Мощность

0.27 КВт

Напряжение

220В

Вес

1.4 кг

Скорость вращения ножей

6000-20 000 об/мин

Комплектация

штанга-нож, венчик

Корпус

ABS-пластик

Насадки

нержавеющая сталь

Длина штанги-ножа

220 мм

Диаметр штанги-ножа

Ø 79 мм

Производительность

8 л

Скорость вращения венчика

400-1700 об/мин

Длина венчика

225 мм

Диаметр венчика

Ø 100 мм

Подробнее о товаре
Есть в наличии
Цена:
17 745 ₴
МИКСЕР ПОГРУЖНОЙ HURAKAN HKN-MPX160
Бренд
Страна

Китай

Размеры

79 x 79 x 541 мм

Мощность

0.27 КВт

Напряжение

220В

Вес

1.4 кг

Скорость вращения ножей

6000-20 000 об/мин

Комплектация

штанга-нож

Корпус

ABS-пластик

Насадки

нержавеющая сталь

Длина штанги-ножа

200 мм

Диаметр штанги-ножа

Ø 79 мм

Производительность

8 л

Подробнее о товаре
Есть в наличии
Цена:
11 482 ₴
МИКСЕР РУЧНОЙ-МІНІ ROBOT COUPE MINI MP 190 VV
Бренд
Страна

Франция

Размеры

78 x 78 x 485 мм

Мощность

0.27 КВт

Напряжение

220В

Вес

1.4 кг

Скорость вращения ножей

2000-12 500 об/мин

Комплектация

штанга-нож

Корпус

ABS-пластик

Насадки

нержавеющая сталь

Длина штанги-ножа

190 мм

Диаметр штанги-ножа

Ø 78 мм

Производительность

10-15 л

Подробнее о товаре
Есть в наличии
Цена:
30 009 ₴
МИКСЕР РУЧНОЙ APACH AFM250VV200
Бренд
Страна

Италия

Размеры

75 x 75 x 485 мм

Мощность

0.25 КВт

Напряжение

220В

Вес

1.4 кг

Скорость вращения ножей

2500-15 000 об/мин

Комплектация

штанга-нож

Корпус

ABS-пластик

Насадки

нержавеющая сталь

Длина штанги-ножа

200 мм

Диаметр штанги-ножа

Ø 75 мм

Производительность

15 л

Подробнее о товаре
Есть в наличии
Цена:
19 832 ₴
МИКСЕР РУЧНОЙ APACH AFM250VVC250
Бренд
Страна

Италия

Размеры

75 x 75 x 535 мм

Мощность

0.25 КВт

Напряжение

220В

Вес

1.4 кг

Скорость вращения ножей

2500-15 000 об/мин

Комплектация

штанга-нож, венчик

Корпус

ABS-пластик

Насадки

нержавеющая сталь

Длина штанги-ножа

250 мм

Диаметр штанги-ножа

Ø 75 мм

Производительность

20 л

Подробнее о товаре
Есть в наличии
Цена:
26 356 ₴

FAQ  – вопросы & ответы

Отвечаем на самые распространенные вопросы выбора и использования профессионального кухонного оборудования.

Как правильно выбрать мощность миксера для моего ресторана?

Выбор мощности зависит от того, с какими продуктами и в каком объеме вы планируете работать. Для легких соусов и небольших объемов (до 10-20 л) достаточно моделей мощностью 250-400 Вт. Если же вы регулярно готовите густые супы-пюре, плотные паштеты или работаете с большими дежами (свыше 100 л), вам нужен профессиональный блендер-измельчитель с мощностью 500 Вт и выше.

На что влияет длина насадки (погружной части) миксера?

Длина насадки напрямую связана с глубиной вашей дежи (рабочей емкости). Мы всегда советуем выбирать такую длину, чтобы миксер не нужно было погружать до ограничительной линии. Типичные длины – 300 мм, 400 мм, 500 мм. Для небольших кастрюль подойдут модели 300 мм, а для миксера для больших объемов (например, 150-литровых котлов) потребуется насадка 500 мм и более.

Из какого материала должны быть выполнены ножи и насадки для максимальной долговечности?

Только высококачественная пищевая нержавеющая сталь. Она не подвергается коррозии, устойчива к агрессивным средам (кислотам, солям) и легко поддается санитарной обработке. Выбирая профессиональный миксер, убедитесь, что и погружная часть, и ножи выполнены с нержавеющей стали.

Можно ли этим оборудованием работать с замороженными фруктами или колотым льдом?

Погружные блендеры справятся со снежной крошкой, но они не предназначены для измельчения твердых замороженных ингредиентов.

Являются ли все насадки в комплекте универсальными для всех задач?

Нет, каждая насадка имеет свое назначение. Основная погружная насадка (штанга-нож) служит для измельчения и смешивания. Венчик для взбивания необходим для аэрации, взбивания кремов, муссов и яиц.

Что выбрать, если мне нужно замешивать тесто: ручной миксер или планетарный?

Если вам нужно замешивать тесто, то однозначно выбирайте планетарный миксер (а лучше тестомес). Ручной миксер с венчиком подходит только для легкого теста и жидких смесей (как на блинчики).

top