Ваші замовлення
Пусто
До оплати:
0 ₴
Новий Проект – постачальник професійного кухонного обладнання для HoReCa і ритейлу
Холодильні та морозильні столи
СТІЛ ХОЛОДИЛЬНИЙ HURAKAN HKN-SN2ТNS 2-ДВЕРНИЙ (600мм) СТІЛ МОРОЗИЛЬНИЙ HURAKAN HKN-GN3BТS 3-ДВЕРНИЙ СТІЛ ХОЛОДИЛЬНИЙ HURAKAN HKN-SN3ТNS 3-ДВЕРНИЙ (600мм) СТІЛ ХОЛОДИЛЬНИЙ HURAKAN HKN-GN4TNS 4-ДВЕРНИЙ СТІЛ ХОЛОДИЛЬНИЙ HURAKAN HKN-GN3TNS 3-ДВЕРНИЙ СТІЛ ХОЛОДИЛЬНИЙ HURAKAN HKN-GXRC4GN 4-ДВЕРНИЙ СТІЛ МОРОЗИЛЬНИЙ HURAKAN HKN-GN2BTS 2-ДВЕРНИЙ СТІЛ МОРОЗИЛЬНИЙ FAGOR 3-Х ДВЕРНИЙ MFN-180 EXP СТІЛ ХОЛОДИЛЬНИЙ FAGOR MFP-135 EXP HC NEO CONCEPT 2-Х ДВЕРНИЙ СТІЛ ХОЛОДИЛЬНИЙ TATRA TRC02TN 2-Х ДВЕРНИЙВітрини кондитерські холодильні
ВІТРИНА КОНДИТЕРСЬКА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-LPD210 BLACK (1,2 м, кругла) ВІТРИНА КОНДИТЕРСЬКА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-LPD210 WHITE (1,2 м, кругла) ВІТРИНА КОНДИТЕРСЬКА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-LPD150 WHITE (0.9 м, кругла) ВІТРИНА КОНДИТЕРСЬКА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-LPD150 BLACK (0.9 м, кругла) ВІТРИНА КОНДИТЕРСЬКА COLD С-09 PN-w (з агр, wenge mag., бронза, контроль вологості) ВІТРИНА КОНДИТЕРСЬКА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-LPD210S WHITE (1,2 м, квадратна) ВІТРИНА КОНДИТЕРСЬКА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-LPD210S BLACK (1,2 м, квадратна) ВІТРИНА КОНДИТЕРСЬКА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-LPD150S WHITE (0,9 м, квадратна) ВІТРИНА КОНДИТЕРСЬКА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-LPD150S BLACK (0,9 м, квадратна) ВІТРИНА КОНДИТЕРСЬКА COLD С-09 PN-w (з агр, wenge mag., срібло, контроль вологості)Вітрини вертикальні холодильні
ВІТРИНА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-UPD58W WHITE ВІТРИНА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-UPD58B BLACK ВІТРИНА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-UPD278B BLACK ВІТРИНА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-UPD238B BLACK ВІТРИНА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-UPD218B BLACK ВІТРИНА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-UPD98W WHITE ВІТРИНА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-UPD98B BLACK ВІТРИНА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-UPD78W WHITE ВІТРИНА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-UPD78B BLACK ВІТРИНА ХОЛОДИЛЬНА КОНДИТЕРСЬКА SW 504 L/O ATENA (з агр., чорна, з обертаючимися полицями)Професійне електромеханічне обладнання
М'ясорубки професійні промислові
М'ЯСОРУБКА HURAKAN HKN-22S ПОВНИЙ УНГЕР 3Ф М'ЯСОРУБКА HURAKAN HKN-22S ПОВНИЙ УНГЕР 1Ф М'ЯСОРУБКА APACH ATS 22 1Ф. М'ЯСОРУБКА HURAKAN HKN-12SS 750W НЕРЖ. СТАЛЬ REVERSE М'ЯСОРУБКА HURAKAN HKN-22SSE 240 КГ/ГОД, НЕРЖ. СТАЛЬ М'ЯСОРУБКА HURAKAN HKN-12SSE 170 КГ/ГОД, НЕРЖ. СТАЛЬ М'ЯСОРУБКА HURAKAN HKN-12(CR) SCE 170 КГ/ГОД М'ЯСОРУБКА APACH ATS 22 UT ПОВНИЙ УНГЕР 3Ф. М'ЯСОРУБКА APACH ATS 22 UT ПОВНИЙ УНГЕР 1Ф. М'ЯСОРУБКА APACH ATS 12 U 1/2 УНГЕР 1Ф.Посудомийне обладнання промислове
Обладнання для пекарських цехів
1 € = 52.19 грн
1 $ = 44.82 грн
1 € = 1.164 $
Ваші замовлення
Пусто
До оплати:
0 ₴
Обладнання для ресторанів — Теплове обладнання — Поверхні для смаження — Поверхні для смаження APACH, SIRMAN
Фільтри
Showing all 9 results
Італія
700 x 714 x 850 мм
8.00 КВт
380В
82 кг
комбінована
нержавіюча сталь
механічна
+
стаціонарний
+75...300 °C
650х570 мм
2 л
2
Італія
700 x 714 x 850 мм
8.00 КВт
380В
82 кг
Гладка
нержавіюча сталь
механічна
+
стаціонарний
+75...300 °C
650х570 мм
2 л
2
Італія
700 x 714 x 850 мм
8.00 КВт
380В
82 кг
рифлена
нержавіюча сталь
механічна
+
стаціонарний
+75…300 °С
650х570 мм
2 л
2
Італія
700 x 714 x 250 мм
8.00 КВт
380В
65 кг
Гладка
нержавіюча сталь
механічна
+
настільний
+75…300 °С
650х570 мм
2 л
2
Італія
700 x 714 x 250 мм
8.00 КВт
380В
65 кг
рифлена
нержавіюча сталь
механічна
+
настільний
+75…300 °С
650х570 мм
2 л
2
Італія
800 x 900 x 850 мм
12.00 КВт
380В
128 кг
Гладка
нержавіюча сталь
механічна
+
стаціонарний
+75…300 °С
780х720 мм
2,5 л
2
Італія
800 x 900 x 850 мм
12.00 КВт
380В
128 кг
комбінована
нержавіюча сталь
механічна
+
стаціонарний
+75…300 °С
780х720 мм
2,5 л
2
Італія
515 x 335 x 170 мм
1.80 КВт
220В
18 кг
Гладка
нержавіюча сталь
механічна
-
настільний
+50...300 °C
500х255 мм
0,3 л
2
настільний
гладка
Італія
515 x 435 x 170 мм
1.80 КВт
220В
18 кг
рифлена
нержавіюча сталь
механічна
-
настільний
+50...300 °C
500х255 мм
0,3 л
2
настільний
ребро
Відповідаємо на найпоширеніші запитання щодо вибору та використання професійного кухонного обладнання.
Що таке поверхня для смаження і навіщо вона потрібна на професійній кухні?
Поверхня для смаження (гриль-поверхня) — це обладнання для приготування м’яса, риби, овочів, яєць, млинців і бутербродів. Вона незамінна в кафе, барах, їдальнях і ресторанах, де важливо швидко готувати страви з рівномірним прогріванням.
Для якого закладу краще підійде поверхня для смаження?
Це універсальне обладнання — воно затребуване у закусочних, кав’ярнях, барах, ресторанах і закладах швидкого харчування. Навіть невелике кафе може значно прискорити роботу з такою поверхнею.
Як вибрати розмір поверхні для смаження?
Для маленької кухні достатньо моделі завширшки 400–500 мм. У ресторанах популярні більші варіанти — 700–900 мм, де можна готувати кілька страв одночасно.
Як підтримувати чистоту поверхні для смаження?
Достатньо очищати її шпателем після кожної зміни, а раз на день — промивати спеціальним засобом. Нержавійка і чавун добре витримують часте прибирання.
Чи можна готувати різні продукти одночасно?
Так, особливо на комбінованих моделях. Але для збереження смаку краще розділяти зони — наприклад, м’ясо і рибу смажити з різних боків.
Скільки коштує професійна поверхня для смаження?
Ціна залежить від розміру, потужності та бренду. Компактні моделі коштують дешевше, а великі промислові — дорожче, проте вони забезпечують вищу продуктивність.