Що таке шафа шокової заморозки і навіщо вона потрібна?

Шафа шокової заморозки – це професійне обладнання, призначене для швидкого та ефективного заморожування продуктів за низької температури (до -35 °C). Цей процес дозволяє зберегти структуру, смак і поживні властивості продуктів.

Які продукти можна заморожувати в шафах шокової заморозки?

Можна заморожувати широкий асортимент продуктів, включаючи м’ясо, рибу, морепродукти, овочі, фрукти, ягоди, напівфабрикати, готові страви, хлібобулочні вироби і навіть соуси. Незамінна для ресторанів, кафе, пекарень і підприємств громадського харчування.

Скільки триває процес шокової заморозки?

Час заморожування залежить від типу продукту, початкової температури та його маси. Наприклад, заморожування може тривати 4 години, охолодження – 1,5 години. Важливо дотримуватись рекомендацій виробника щодо часу та температури.

Яка температура всередині шафи шокової заморозки?

Температура всередині шафи шокової заморозки може досягати -35 °C, залежно від моделі та призначення обладнання.

Як обрати відповідну шафу шокової заморозки для мого закладу?

Під час вибору шафи шокової заморозки враховуйте наступні параметри: Кількість рівнів (5, 10, 15): визначається кількістю і типом продуктів, які ви плануєте заморожувати. Потужність (0,8–3,5 кВт): впливає на швидкість заморожування та енергоефективність. Можливість програмування режимів і тип керування. Габарити: враховуйте доступний простір на кухні або у виробничому приміщенні.

Камери шокової заморозки ᐈ Купити в Києві, Україні ᐈ Ціни в інтернет-магазині Новий Проект

Печі і пароконвектомати

Пароконвектомати

Конвекційні печі

ВИСОКОШВИДКІСНА ПІЧ VENIX CIAO BLACK (2 MAGNETRON) ВИСОКОШВИДКІСНА ПІЧ VENIX CIAO (2 MAGNETRON) ВИСОКОШВИДКІСНА ПІЧ VENIX CIAO BLACK (1 MAGNETRON) ВИСОКОШВИДКІСНА ПІЧ VENIX CIAO (1 MAGNETRON) ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА ДЛЯ ЗАМОРОЖЕНИХ ПРОДУКТІВ APACH "HOP" AIR PRO.P ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА APACH AB16QM ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА APACH AP7QM GAS ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА HURAKAN HKN-XFT333M, 220В ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА HURAKAN HKN-XFT233M, 220В ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА HURAKAN HKN-XFT133M, 220В

Аксесуари

ЛИСТ 440x330 ММ ГАСТРОЄМНІСТЬ З НЕРЖАВІЮЧОЇ СТАЛІ GN1/1 20 ММ ЗАСІБ ЧИСТИЛЬНИЙ КИСЛОТНИЙ, 5 Л ЗАСІБ МИЙНИЙ ТЕХНІЧНИЙ, 5 Л

Теплове обладнання

Індукційні плити

Печі для піци

ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ APACH AMS2X ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ APACH AMS1X ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ HURAKAN HKN-MD11, 2 РІВНЯ ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ HURAKAN HKN-MD1 1 РІВЕНЬ ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ HURAKAN HKN-HEP2, 2 РІВНЯ 380В ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ APACH AML44X ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ APACH AMM4X ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ APACH AMM44X ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ APACH AML4X ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ ID-D 60.60

Апарати Sous-Vide

КОНТЕЙНЕР SIRMAN ДЛЯ SOFTCOOKER XP 1/1 АПАРАТ НИЗЬКОТЕМПЕРАТУРНОГО ПРИГОТУВАННЯ SIRMAN SOFTCOOKER XP S 1/1GN АПАРАТ НИЗЬКОТЕМПЕРАТУРНОГО ПРИГОТУВАННЯ HURAKAN HKN-SV12M АПАРАТ НИЗЬКОТЕМПЕРАТУРНОГО ПРИГОТУВАННЯ SIRMAN SOFTCOOKER XP АПАРАТ НИЗЬКОТЕМПЕРАТУРНОГО ПРИГОТУВАННЯ HURAKAN HKN-SV40

Грилі контактні професійні

ГРИЛЬ SIRMAN ELIO L ПРИЖИМНИЙ ГРИЛЬ SIRMAN ELIO R ПРИЖИМНИЙ ГРИЛЬ SIRMAN PD LR-RR ПРИЖИМНИЙ ГРИЛЬ SIRMAN CORT R ПРИЖИМНИЙ ГРИЛЬ SIRMAN CORT L ПРИЖИМНИЙ ГРИЛЬ КОНТАКТНИЙ TATRA EMP.102 ГРИЛЬ КОНТАКТНИЙ TATRA ATM-2745 ГРИЛЬ КОНТАКТНИЙ HURAKAN HKN-PE44R ПОДВІЙНИЙ РЕБРО ГРИЛЬ КОНТАКТНИЙ HURAKAN HKN-PE34R ОДИНАРНИЙ РЕБРО ГРИЛЬ КОНТАКТНИЙ HURAKAN HKN-PE22R ОДИНАРНИЙ РЕБРО

Фритюрниці професійні

Рисоварки професійні

МАРМІТ ДЛЯ РИСУ HURAKAN HKN-RT180 МАРМІТ ДЛЯ РИСА (A150512) РИСОВАРКА HURAKAN HKN-SR42 МУЛЬТИВАРКА НА 40-60 ПЕРСОН (150529) МУЛЬТИВАРКА BARTSCHER НА 25-40 ПЕРСОН (A150513) РИСОВАРКА HURAKAN HKN-SR180 СИЛІКОНОВИЙ КИЛИМОК ДЛЯ РИСОВАРКИ HURAKAN HKN-SR

Грилі для шаурми

ГРИЛЬ ДЛЯ ШАУРМИ TATRA TDM E 4B ГРИЛЬ ДЛЯ ШАУРМИ TATRA TDM E 4B/ADE-4A

Макароноварки

МАКАРОНОВАРКА APACH APPE-49P/PL МАКАРОНОВАРКА APACH APPE-89P/PL МАКАРОНОВАРКА APACH APPE-77P/PL МАКАРОНОВАРКА APACH APPE-47P/PL МАКАРОНОВАРКА SIRMAN PASTI 10 CE МАКАРОНОВАРКА TATRA ЕЛЕКТРИЧНА TEP.47 (з кошиками) МАКАРОНОВАРКА HURAKAN HKN-EKT60 8+8+8 Л МАКАРОНОВАРКА HURAKAN HKN-EKT40 8+8 Л МАКАРОНОВАРКА APACH APPE-77P МАКАРОНОВАРКА APACH APPE-47P

Розстійні шафи

ШАФА РОЗСТІЙНА HURAKAN HKN-XLT196M ШАФА РОЗСТІЙНА APACH APE12ABQ ШАФА РОЗСТІЙНА APACH APE12ABQ D З ЕЛЕКТРОННИМ УПРАВЛІННЯМ (під печі Squero) ШАФА РОЗСТІЙНА APACH APE8ADS ШАФА РОЗСТІЙНА APACH APE8AD

Роликові грилі

Підігрівачі настільні лампові

ЛАМПА ІНФРАЧЕРВОНА HURAKAN HKN-DL800, 275 ММ СРІБНА ЛАМПА ІНФРАЧЕРВОНА HURAKAN HKN-DL775, 190 ММ СРІБНА ЛАМПА ІНФРАЧЕРВОНА HURAKAN HKN-DL775, 190 ММ ЧОРНА ЛАМПА ІНФРАЧЕРВОНА HURAKAN HKN-DL800, 275 ММ БРОНЗОВА ЛАМПА ІНФРАЧЕРВОНА HURAKAN HKN-DL775, 190 ММ БРОНЗОВА

Електричні плити промислові

Газові плити професійні

ПЛИТА APACH APRG-77T/PL ГАЗОВА 4-КОМФОРОЧНА НАСТІЛЬНА ПЛИТА APACH APRG-117P/PL 6-ТИ КОНФОРОЧНА ГАЗОВА ПЛИТА APACH APRG-117P 6-ТИ КОНФОРОЧНА ГАЗОВА ПЛИТА APACH APRG-77P 4-Х КОНФОРОЧНА ГАЗОВА

Печі на вугіллі та дровах

ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ GEA CLASSICO 150 ПІЧ ВУГІЛЬНА KOPA TYPE 501 ПІЧ ВУГІЛЬНА KOPA TYPE 401 ПІЧ ВУГІЛЬНА KOPA TYPE 301

Дров'яні печі для піци

ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ НА ДРОВАХ JOY 120 ЧЕРВОНА ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ НА ДРОВАХ PAVESI JOY 120 ЖОВТА ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ НА ДРОВАХ Pavesi RPM 120 ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ НА ДРОВАХ LP100

Поверхні для смаження

Вапо-грилі

ВАПОГРИЛЬ APACH APGEW-87P/PL РЕБР. ЧАВУН ВАПОГРИЛЬ ARRIS GV 470 EL ВАПОГРИЛЬ ARRIS GV 870 EL

Грилі Salamandra

ГРИЛЬ SALAMANDER HURAKAN HKN-SAL450H ГРИЛЬ SALAMANDER HURAKAN HKN-SAL650H ГРИЛЬ SIRMAN SALAMANDRA PRO 1/2 G CE ГРИЛЬ SIRMAN SALAMANDRA PRO 1/1 G CE ГРИЛЬ SALAMANDER TATRA TSL.66 (660 мм) ГРИЛЬ SALAMANDER HURAKAN HKN-SLE580 ГРИЛЬ SALAMANDER HURAKAN HKN-SAL600MBM ГРИЛЬ SALAMANDER HURAKAN HKN-SAL450MBM

Вафельниці професійні

ВАФЕЛЬНИЦЯ HURAKAN HKN-GES300 NUT ВАФЕЛЬНИЦЯ HURAKAN HKN-GES2L ОДИНАРНА ВАФЕЛЬНИЦЯ HURAKAN HKN-GES5HK ДЛЯ ФІГУРНИХ ВАФЕЛЬ ВАФЕЛЬНИЦЯ HURAKAN HKN-GES2M ОДИНАРНА

Дегідратори

ДЕГІДРАТОР HURAKAN HKN-DHD16GM ДЕГІДРАТОР HURAKAN HKN-DHD12GM ДЕГІДРАТОР HURAKAN HKN-DHD10GM ДЕГІДРАТОР HURAKAN HKN-DHD20G ДЕГІДРАТОР HURAKAN HKN-DHD16G ДЕГІДРАТОР HURAKAN HKN-DHD12G ДЕГІДРАТОР HURAKAN HKN-DHD10G ДЕГІДРАТОР HURAKAN HKN-DHD10

Котли варочні

КОТЕЛ ХАРЧОВАРИЛЬНИЙ APACH APKE-89/PL-100L КОТЕЛ APACH APKE-89-150L/PL 150 л КОТЕЛ APACH APKE-77/PL 50 л КОТЕЛ IСOS PQF.IE-100/A КОТЕЛ ICOS PTF.IE500/N КОТЕЛ ICOS PTBS.IE500 КОТЕЛ APACH APKE-150L 150 Л КОТЕЛ ВАРИЛЬНИЙ TATRA ЕЛЕКТРИЧНИЙ TEK.89 (150 л) КОТЕЛ ВАРИЛЬНИЙ TATRA ЕЛЕКТРИЧНИЙ TEK.129 (250 л) КОТЕЛ TATRA ГАЗОВИЙ TGK.87 (70 л)

Марміти

СУПНИЦЯ HURAKAN HKN-FWP СУПНИЦЯ BARTSCHER 9л (100061)

Паназійська кухня

ПОВЕРХНЯ ДЛЯ СМАЖЕННЯ ЕЛЕКТРИЧНА CASTA TEP3/120E ПОВЕРХНЯ ДЛЯ СМАЖЕННЯ ZERNIKE TYPE 700 GE8070L2C АПАРАТ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ДІМ-САМ 400х700 CASTA АПАРАТ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ДІМ-САМ CASTA ПАРОВАРКА HURAKAN HKN-DS1 ДЛЯ ДИМ-САМІВ ПЛИТА ІНДУКЦІЙНА ВОК HURAKAN HKN-ICW50D WOK З ЕЛЕКТРОННИМ УПРАВЛІННЯМ, 5000W ПЛИТА ІНДУКЦІЙНА ВОК HURAKAN HKN-ICW35M WOK З МЕХАНІЧНИМ УПРАВЛІННЯМ, 3500W

Грилі лавові

ЛАВА-ГРИЛЬ APACH APGG-77P/PL ГАЗОВИЙ ГРИЛЬ HURAKAN HKN-140 ЛАВОВИЙ

Печі мікрохвильові професійні

ПІЧ МІКРОХВИЛЬОВА HURAKAN HKN-WP900-30L ПІЧ МІКРОХВИЛЬОВА HURAKAN HKN-WP1000M ПІЧ НВЧ BARTSCHER 23л (610836) ПІЧ МІКРОХВИЛЬОВА SCAN MWP 25 ПІЧ МІКРОХВИЛЬОВА SCAN MIG 2301 ТУРБО-ПІЧ SIRMAN PANASONIC NE-SCV2BPQ HIGH SPEED ПIЧ МIКРОХВИЛЬОВА SIRMAN PANASONIC NE C 1475 TRIVALENTE ПIЧ МIКРОХВИЛЬОВА SIRMAN PANASONIC NE 1037 DIGITALE НВЧ ПІЧ SCAN MIG 27 SS

Апарати для попкорну

АПАРАТ ДЛЯ ПОПКОРНУ HURAKAN HKN-PCORN

Апарати для солодкої вати

АПАРАТ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ЦУКРОВОЇ ВАТИ HURAKAN HKN-C1

Сковороди перекидні

БАГАТОФУНКЦІОНАЛЬНА СКОВОРОДА MKN FlexiChef SIZE 3 (100 Л) БАГАТОФУНКЦІОНАЛЬНА СКОВОРОДА MKN FlexiChef SIZE 2 (100 Л) БАГАТОФУНКЦІОНАЛЬНА СКОВОРОДА MKN FlexiChef SIZE 3 (150 Л) БАГАТОФУНКЦІОНАЛЬНА СКОВОРОДА MKN FlexiChef SIZE 1 (50 Л) СКОВОРОДА ICOS BRQ.EM-090/100 ПЕРЕКИДНА СКОВОРОДА APACH APSE-89/PL ПЕРЕКИДНА 80 л СКОВОРОДА APACH APSE-87/PL ПЕРЕКИДНА СТАЛЬ 50 л СКОВОРОДА ПЕРЕКИДНА TATRA ЕЛЕКТРИЧНА TEB.129 (120 л) СКОВОРОДА ПЕРЕКИДНА TATRA ЕЛЕКТРИЧНА TEB.89 (80 л) СКОВОРОДА ПЕРЕКИДНА TATRA ГАЗОВА TGB.87

Тостери професійні

ТОСТЕР HURAKAN HKN-TPT4 ТОСТЕР ВІДКРИТОГО ТИПУ BARTSCHER (А100205) КОНВЕЄРНИЙ ТОСТЕР SIRMAN ROLLER TOSTI 18 VV CE КОНВЕЄРНИЙ ТОСТЕР SIRMAN ROLLER TOAST BREAKFAST VV CE

Млинниці професійні

МЛИННИЦЯ HURAKAN HKN-CSE400P ОДИНАРНА

Вітрини теплові

ВІТРИНА ТЕПЛОВА HURAKAN HKN WD-160L ВІТРИНА ТЕПЛОВА HURAKAN HKN WD-165L ВІТРИНА ТЕПЛОВА HURAKAN HKN WD-120L ВІТРИНА ТЕПЛОВА HURAKAN HKN-WD3M ВІТРИНА ТЕПЛОВА HURAKAN HKN-WD2 ВІТРИНА ТЕПЛОВА HURAKAN HKN-WD1 ВІТРИНА ТЕПЛОВА SIRMAN VETRINETTA D38

Холодильне обладнання

Холодильні шафи для напоїв

ШАФА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-BC356 СКЛЯНІ РОЗПАШНІ ДВЕРІ ШАФА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-BC348C СКЛЯНІ РОЗПАШНІ ДВЕРІ ШАФА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-BC258. СКЛЯНІ РОЗПАШНІ ДВЕРІ ШАФА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-BC249C, СКЛЯНІ РОЗПАШНІ ДВЕРІ ШАФА ХОЛОДИЛЬНА ДЕМОНСТРАЦІЙНА SCAN SD 430 BE

Холодильні та морозильні шафи

ШАФА МОРОЗИЛЬНА HURAKAN HKN-GX650BTK ШАФА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-GX650TNK ШАФА ХОЛОДИЛЬНА FAGOR CONCEPT CUP-22G ШАФА ХОЛОДИЛЬНА FAGOR CONCEPT CUP-11G ШАФА МОРОЗИЛЬНА FAGOR CONCEPT CUN-11G ШАФА МОРОЗИЛЬНА FAGOR CONCEPT CUN-22G ШАФА ХОЛОДИЛЬНА FAGOR ADVANCE AUP-22G ШАФА ХОЛОДИЛЬНА FAGOR ADVANCE AUP-11G ШАФА МОРОЗИЛЬНА FAGOR ADVANCE AUN-22G ШАФА МОРОЗИЛЬНА FAGOR ADVANCE AUN-11G

Холодильні та морозильні столи

Шафи шокової заморозки

ШАФА ШОКОВОГО ОХОЛОДЖЕННЯ APACH ASH05K DF R290 ШАФА ШОКОВОГО ОХОЛОДЖЕННЯ APACH ASH05K R290 ШАФА ШОКОВОГО ОХОЛОДЖЕННЯ APACH ASH15K DF ШАФА ШОКОВОЇ ЗАМОРОЗКИ HURAKAN HKN-BCF5M ШАФА ШОКОВОЇ ЗАМОРОЗКИ HURAKAN HKN-BCF10M ШАФА ШОКОВОГО ОХОЛОДЖЕННЯ APACH ASH05K (NEW) ШАФА ШОКОВОГО ОХОЛОДЖЕННЯ APACH ASH10K LP (NEW)

Саладети

Льодогенератори

ЛЬОДОГЕНЕРАТОР ЗАЛИВНОГО ТИПУ HURAKAN HKN-IMC40, КУБИК ЛЬОДОГЕНЕРАТОР ЗАЛИВНОГО ТИПУ HURAKAN HKN-IMC25, КУБИК БУНКЕР ДЛЯ ЗБЕРІГАННЯ ЛЬОДУ APACH BIN180-AG/AC/ASC.B БУНКЕР ДЛЯ ЗБЕРІГАННЯ ЛЬОДУ APACH BIN108.17-AG/ASC.B БУНКЕР ДЛЯ ЗБЕРІГАННЯ ЛЬОДУ APACH BIN180*AG/AC/ASC.B БУНКЕР ДЛЯ ЗБЕРІГАННЯ ЛЬОДУ APACH BIN200-AG/AS/AC/ASC.B БУНКЕР ДЛЯ ЗБЕРІГАННЯ ЛЬОДУ APACH BIN108*2.300-AG/AS.B БУНКЕР ДЛЯ ЗБЕРІГАННЯ ЛЬОДУ APACH BIN350-AG/AS/AC/ASC.B ЛЬОДОГЕНЕРАТОР APACH AG600 ЛЬОДОГЕНЕРАТОР ЗАЛИВНОГО ТИПУ HURAKAN HKN-IMF25 25-30 КГ КУБИК

Барні холодильники

ШАФА БАРНА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-DBB212S, СКЛЯНІ РОЗСУВНІ ДВЕРІ 840 ММ ШАФА МОРОЗИЛЬНА БАРНА HURAKAN HKN-BCS143F (600mm) ШАФА БАРНА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-DBB328S, СКЛЯНІ РОЗСУВНІ ДВЕРІ 840 ММ ШАФА ХОЛОДИЛЬНА БАРНА HURAKAN HKN-BCS143 (600mm) ШАФА МОРОЗИЛЬНА БАРНА HURAKAN HKN-RFS115VG, СКЛЯНІ РОЗПАШНІ ДВЕРІ ШАФА ХОЛОДИЛЬНА БАРНА HURAKAN HKN-RCS115VG, СКЛЯНІ РОЗПАШНІ ДВЕРІ ШАФА МОРОЗИЛЬНА БАРНА HURAKAN HKN-RFS115V ШАФА ХОЛОДИЛЬНА БАРНА HURAKAN HKN-RCS115V ШАФА МОРОЗИЛЬНА БАРНА HURAKAN HKN-BCS143F ШАФА ХОЛОДИЛЬНА БАРНА HURAKAN HKN-BCS143

Шафи для вина

ШАФА ДЛЯ ВИНА HURAKAN HKN-WNC470CDW ШАФА ДЛЯ ВИНА HURAKAN HKN-WNC110T ШАФА ВИННА SCAN SV 45 B ШАФА ВИННА SIRMAN MONFERRATO ДВОЗОННА ШАФА ДЛЯ ВИНА FAGOR CWC-180 ШАФА ДЛЯ ВИНА FAGOR CWC-300 ШАФА ДЛЯ ВИНА HURAKAN HKN-WNC50T ШАФА ДЛЯ ВИНА HURAKAN HKN-WNC160CDW ШАФА ДЛЯ ВИНА HURAKAN HKN-WNC160CD

Вітрини кондитерські холодильні

Апарати для виготовлення морозива

ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЗИВА HURAKAN HKN-BQ6TPD ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЗИВА HURAKAN HKN-BQ66TPSH ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЗИВА HURAKAN HKN-BQ22CT МАШИНА ДЛЯ МОРОЗИВА BARTSCHER (135002) ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЗИВА HURAKAN HKN-BQ58P

Вітрини холодильні

ВІТРИНА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-LPD120S ВІТРИНА ХОЛОДИЛЬНА HURAKAN HKN-LPD100B

Вітрини-надставки холодильні

Вітрини для суші холодильні

ВІТРИНА ХОЛОДИЛЬНА ДЛЯ СУШІ HURAKAN HKN-VRS62L ЧОРНА ВІТРИНА ХОЛОДИЛЬНА ДЛЯ СУШІ HURAKAN HKN-VRS52L ЧОРНА

Вітрини вертикальні холодильні

Професійне електромеханічне обладнання

М'ясорубки професійні промислові

Тістоміси промислові

Слайсери промислові

СЛАЙСЕР SIRMAN SMART 250 PA СЛАЙСЕР SIRMAN MIRRA 275 CE СЛАЙСЕР HURAKAN HKN-HM300DF. 300 ММ СЛАЙСЕР HURAKAN HKN-HM250L. 250 ММ СЛАЙСЕР HURAKAN HKN-GSP320D AUTO. 320 ММ СЛАЙСЕР HURAKAN HKN-HM300DL. 300 ММ СЛАЙСЕР HURAKAN HKN-HM300L. 300 ММ СЛАЙСЕР SIRMAN MANTEGNA 300 BS TOP СЛАЙСЕР SIRMAN MIRRA 220 CE СЛАЙСЕР SIRMAN ANNIVERSARIO 300

Овочерізки професійні

ДИСК ДЛЯ НАРІЗКИ СОЛОМКОЮ 6X6 мм (27610) ДИСК ДЛЯ НАРІЗКИ СОЛОМКОЮ 8X8 мм (28054W) ДИСК ДЛЯ ТЕРТКИ 3 мм (27511) ДИСК СЛАЙСЕР 5 мм (28065W) ДИСК ДЛЯ КУБИКІВ 14Х14Х14 мм (28113W) ОВОЧЕРІЗКА ROBOT COUPE CL 50 GOURMENT 230V ОВОЧЕРІЗКА CL 50 E ULTRA 380 ОВОЧЕРІЗКА ROBOT COUPE CL 60 2 ЛІЙКИ ОВОЧЕРІЗКА ROBOT COUPE CL 60E З ВАЖЕЛЕМ 400V ОВОЧЕРІЗКА ROBOT COUPE CL 60 РОБОЧА СТАНЦІЯ 400V

Планетарні міксери

Ручні міксери професійні

Кутери професійні

КУТЕР SIRMAN C-TRONIC 9 VV CE КУТЕР SIRMAN C-TRONIC 4 VV CE КУТЕР SIRMAN C-TRONIC 6 VV CE КУТЕР HURAKAN HKN-CL12 12 Л КУТЕР SIRMAN C 4 VV CE КУТЕР HURAKAN HKN-CL9M 9 Л КУТЕР HURAKAN HKN-CL8M 8 Л КУТЕР HURAKAN HKN-CL6 6 Л КУТЕР HURAKAN HKN-CL9 9 Л КУТЕР SIRMAN C 9 VV CE

Картоплечистки промислові

Тісторозкаточні машини

ТІСТОРОЗКАТКА-ЛОКШИНОРІЗКА ЕЛЕКТРИЧНА HURAKAN HKN-NM200SL МАШИНА ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ПАСТИ SIRMAN SINFONIA 2 (40116002)* МАШИНА ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ПАСТИ SIRMAN CONCERTO 5 230V (40115052) ТІСТОРОЗКАТКА-ЛОКШИНОРІЗКА ЕЛЕКТРИЧНА HURAKAN HKN-NM200W ТІСТОРОЗКАТКА ДЛЯ ПІЦИ HURAKAN HKN-APD40 ТІСТОРОЗКАТКА ДЛЯ ПІЦИ HURAKAN HKN-APD30 ТІСТОРОЗКАТКА FAMA FSE104M 230V ТІСТОРОЗКАТКА ДЛЯ ПІЦИ APACH ARM 310 ТІСТОРОЗКАТКА ДЛЯ ПІЦИ APACH ARM 420

Преси для піци та гамбургерів

ПРЕС ДЛЯ ПІЦИ HURAKAN HKN-PPR18 ПРЕС ДЛЯ ПІЦИ CUPPONE PZF35DS АПАРАТ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ГАМБУРГЕРІВ SIRMAN S.A. 110 ПРЕС ДЛЯ ПІЦИ APACH APRESS 33 ПРЕС ДЛЯ ПІЦИ APACH APRESS 45

Шприці ковбасні

ШПРИЦ ДЛЯ КОВБАС HURAKAN HKN-ISV3, 3 л ШПРИЦ ДЛЯ КОВБАС HURAKAN HKN-ISV7, 7 л ШПРИЦ ДЛЯ КОВБАС HURAKAN HKN-ISV5, 5 л ШПРИЦ SIRMAN IS 8 X НА 8 л ШПРИЦ ДЛЯ КОВБАС HURAKAN HKN-ISV5P BLACK , 5 л ШПРИЦ ДЛЯ КОВБАС HURAKAN HKN-ISV7P BLACK, 7 л ШПРИЦ ДЛЯ КОВБАС HURAKAN HKN-ISH5P BLACK, 5 л ШПРИЦ SIRMAN IS 12 VX 12 ЛТ ШПРИЦ SIRMAN IS 16 ARIES НА 16 Л

Пили для м'яса

ПИЛА ДЛЯ РОЗРІЗАННЯ М'ЯСА HURAKAN HKN-SE1650M2 ПИЛА ДЛЯ РОЗРІЗАННЯ М'ЯСА HURAKAN HKN-SE1260 ПИЛА ДЛЯ РОЗРІЗАННЯ М'ЯСА HURAKAN HKN-SE1650 ПИЛА ДЛЯ М'ЯСА SIRMAN SO 1550 F3 230V (23153402F)

Подрібнювачі спецій

ПОДРІБНЮВАЧ ДЛЯ СПЕЦІЙ HURAKAN HKN-SG400 ПОДРІБНЮВАЧ ДЛЯ СПЕЦІЙ HURAKAN HKN-SG100

Хліборізки промислові

ХЛІБОРІЗКА HURAKAN HKN-PICO12M

Фаршемішалки

ФАРШЕМІШАЛКА SIRMAN IP 10 M 230V ФАРШЕМІШАЛКА SIRMAN IP 20 M 230V ФАРШЕМІШАЛКА SIRMAN IP 30 M Y14 3PH ФАРШЕМІШАЛКА SIRMAN IP 50 M Y 14 3PH

Посудомийне обладнання промислове

Тунельні посудомийні машини

ПОСУДОМИЙНА МАШИНА КОНВЕЄРНА APACH ARC100 ПОСУДОМИЙНА МАШИНА КОНВЕЄРНА PROJECT SYSTEM CT200 з дозаторами, гаряча вода , L/R (вхід лів) ПОСУДОМИЙНА МАШИНА КОНВЕЄРНА PROJECT SYSTEM CT120 з дозаторами, гаряча вода, L/R (вхід лів) ПРЯМИЙ РОЛИКОВИЙ МОДУЛЬ З ПІДДОНОМ ТА НІЖКАМИ З КІНЦЕВИМ ВИМИКАЧЕМ (717066) ПОСУДОМИЙНА МАШИНА КОНВЕЄРНА EMPERO EMP.3000-SOL-L ПОСУДОМИЙНА МАШИНА КОНВЕЄРНА EMPERO EMP.2000-SAG-R ПОСУДОМИЙНА МАШИНА КОНВЕЄРНА APACH ARC100 дозатори, холодна вода

Фронтальні посудомийні машини

Купольні посудомийні машини

Котломийні машини

ПОСУДОМИЙКА PROJECT SYSTEMS S90 КОТЛОМИЙКА ПОСУДОМИЙКА PROJECT SYSTEM S100 КОТЛОМИЙКА ПОСУДОМИЙКА APACH АК 902 КОТЛОМИЙКА ПОСУДОМИЙКА APACH АК 924 КОТЛОМИЙКА ПОСУДОМИЙКА APACH АК 901 КОТЛОМИЙКА

Фільтри для води

ПОМ’ЯКШУВАЧ ВОДИ ASTORIA LT. 16 ПОМ’ЯКШУВАЧ ВОДИ ASTORIA LT. 12 ПОМ’ЯКШУВАЧ ВОДИ ASTORIA LT. 8

Пакувальне обладнання

Вакуумні пакувальники

Апарати термопакувальні

ТЕРМОПАКУВАЛЬНИЙ АПАРАТ HURAKAN HKN-CNW460 PRO* ТЕРМОПАКУВАЛЬНИЙ АПАРАТ SIRMAN 40M СЕ ТЕРМОПАКУВАЛЬНИЙ АПАРАТ HURAKAN HKN-CNW430 ТЕРМОПАКУВАЛЬНИЙ АПАРАТ SIRMAN 45К СЕ

Обладнання для барів

Блендери професійні

БЛЕНДЕР ROBOT COUPE BL 3 БЛЕНДЕР ROBOT COUPE BL 5 БЛЕНДЕР З ШУМОПОГЛИНАЮЧИМ ПОКРИТТЯМ HURAKAN HKN-HBH2000STH БЛЕНДЕР HURAKAN HKN-HBH2000S БЛЕНДЕР З ШУМОПОГЛИНАЮЧИМ ПОКРИТТЯМ HURAKAN HKN-HBH850M PRO COVER БЛЕНДЕР HURAKAN HKN-HBH850M PRO БЛЕНДЕР CEADO В280 БЛЕНДЕР CEADO В185 БЛЕНДЕР HURAKAN HKN-BLW2 RED БЛЕНДЕР CEADO B285

Соковижималки

Кавомашини професійні

КАВОВАРКА BEZZERA ТРИПОСТОВА НАПІВАВТОМАТИЧНА MODA PM/WHITE КАВОВАРКА BEZZERA ДВОХПОСТОВА НАПІВАВТОМАТИЧНА MODA PM/WHITE КАВОВАРКА BEZZERA ДВОХПОСТОВА АВТОМАТИЧНА MODA DE/WHITE КАВОВАРКА BEZZERA ТРИПОСТОВА АВТОМАТИЧНА MODA DE/WHITE КАВОВАРКА BEZZERA ДВОХПОСТОВА VICTORIA RED VICTODE2 КАВОВАРКА BEZZERA ДВОХПОСТОВА АВТОМАТИЧНА B2016 DE/WHITE КАВОВАРКА BEZZERA ДВОХПОСТОВА НАПІВАВТОМАТИЧНА B2016 PM/WHITE КАВОВАРКА BEZZERA ДВОХПОСТОВА АВТОМАТИЧНА ARCADIA DE/BLACK ARCA1DE2NG3 КАВОВАРКА HURAKAN HKN-ME717

Подрібнювачі льоду

ПОДРІБНЮВАЧ ЛЬОДУ HURAKAN HKN-TR65M ПОДРІБНЮВАЧ ЛЬОДУ SIRMAN NORDKAPP ПОДРІБНЮВАЧ ЛЬОДУ SIRMAN TRITON ПОДРІБНЮВАЧ ЛЬОДУ BARTSCHER (135023) ПОДРІБНЮВАЧ ЛЬОДУ HURAKAN HKN-TR65 ПОДРІБНЮВАЧ ЛЬОДУ CEADO V90

Електрокип'ятильники

Кавомолки професійні

КАВОМОЛКА APACH ACG 1 БУНКЕРНА КАВОМОЛКА BEZZERA ПРЯМОГО ПОМОЛУ SIRIOQTE0 КАВОМОЛКА BEZZERA ПРЯМОГО ПОМОЛУ M80E КАВОМОЛКА BEZZERA БУНКЕРНА M80A КАВОМОЛКА CEADO E37S

Міксери для молочних коктейлів

МІКСЕР ДЛЯ МОЛОЧНИХ КОКТЕЙЛІВ HURAKAN HKN-FR2GD ДВОПОСТОВИЙ МІКСЕР ДЛЯ МОЛОЧНИХ КОКТЕЙЛІВ HURAKAN HKN-FR1GD ОДНОПОСТОВИЙ МІКСЕР CEADO ПОДВІЙНИЙ M98/2 МІКСЕР CEADO M98 МІКСЕР SIRMAN SIRIO 2 VV ХРОМ CE МІКСЕР SIRMAN SIRIO 1 ХРОМ CE

Обладнання для пральних цехiв

Пральні машини промислові

Сушильні машини промислові

Прасувальні машини

Прасувальне обладнання

СТІЛ ПРАСУВАЛЬНИЙ SIDI S931/SV (з опціями) СТІЛ ПРАСУВАЛЬНИЙ SIDI NOVA VAPOR ПРАСУВАЛЬНИЙ ПРЕС SIDI ST-750 ПРАСУВАЛЬНИЙ ПРЕС SIDI ST-702 ПРАСУВАЛЬНИЙ ПРЕС SIDI LV-800/U ПРАСУВАЛЬНИЙ ПРЕС SIDI AT-770 ПАРОМАНЕКЕН SIDI ТТ ПАРОМАНЕКЕН SIDI М 951 ПАРОМАНЕКЕН SIDI SIRIO 291 СТІЛ ПРАСУВАЛЬНИЙ SIDI NOVA

Обладнання для пекарських цехів

Печі модульні

КОМПЛЕКТ ПЕКАРСЬКИЙ APACH МОДУЛЬНИЙ: ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА 6 РІВНІВ, ПІЧ ПОДОВА З ПАРОМ РОЗСТІЙНА ШАФА 12P

Печі ротаційні

ПІЧ РОТАЦІЙНА APACH G46E AP2M ЕЛЕКТРИЧНА ПІЧ РОТАЦІЙНА APACH B46E-FS DPTA ЕЛЕКТРИЧНА ПІЧ РОТАЦІЙНА APACH B46E EMPTA ЕЛЕКТРИЧНА

Печі подові

ПІЧ ПОДОВА APACH AB01Q ПІЧ ПОДОВА APACH E2K1L DP З ПІДСТАВКОЮ БЕЗ НАПРАВЛЯЮЧИХ ПІЧ ПОДОВА APACH E2K2L DP З ПІДСТАВКОЮ БЕЗ НАПРАВЛЯЮЧИХ

Камери розстійні

КАМЕРА РОЗСТІЙНА APACH RP40601P2C З ПЕРЕРИВАННЯМ БРОДІННЯ З ПІДЛОГОЮ КАМЕРА РОЗСТІЙНА APACH P40601P2CB З ПІДЛОГОЮ з вікнами КАМЕРА РОЗСТІЙНА APACH P60802P2CB З ПІДЛОГОЮ (з вікнами) КАМЕРА РОЗСТІЙНА APACH P40602P4CB З ПІДЛОГОЮ КАМЕРА РОЗСТІЙНА APACH RP60801P2C З ПЕРЕРИВАННЯМ БРОДІННЯ БЕЗ ПІДЛОГИ

Планетарні міксери пекарські

МІКСЕР ПЛАНЕТАРНИЙ APACH APL 80 3Ф. МІКСЕР ПЛАНЕТАРНИЙ APACH APL 60 3Ф. МІКСЕР ПЛАНЕТАРНИЙ APACH APL 40 3Ф. МІКСЕР ПЛАНЕТАРНИЙ APACH APL 30 3Ф. МІКСЕР ПЛАНЕТАРНИЙ APACH APL 20 3Ф.

Тістоміси пекарські

Тісторозкатки пекарські

ТІСТОРОЗКАТКА ПІДЛОГОВА HURAKAN HKN-DRF520 ТІСТОРОЗКАТКА HURAKAN HKN-DRT520 ТІСТОРОЗКАТКА SINMAG SM-520F ТІСТОРОЗКАТКА APACH ASF500-700 ТІСТОРОЗКАТКА APACH ASH500-700 ТІСТОРОЗКАТКА APACH ASH600-1200 ТІСТОРОЗКАТКА APACH ASF500-1000 ТІСТОРОЗКАТКА APACH ASF600-1500 ТІСТОРОЗКАТКА APACH ASF600-1250

Тісторозподілювачі пекарські

Багетоформувальники пекарськi

БАГЕТОФОРМУВАЧ MAC.PAN MBA/2C БАГЕТОФОРМУВАЧ APACH MBA/3C БАГЕТОФОРМУВАЧ APACH MBA/2C

Ферментатори пекарськi

ФЕРМЕНТАТОР APACH M15 НАСТІЛЬНИЙ ФЕРМЕНТАТОР APACH M120 ПІДЛОГОВИЙ ФЕРМЕНТАТОР APACH M30 ПІДЛОГОВИЙ

Обладнання для м'ясних цехiв

М'ясорубки виробничі

Слайсери виробничі

СЛАЙСЕР SIRMAN MANTEGNA 350 BS1 TOP СЛАЙСЕР SIRMAN MANTEGNA 350 VCO top CE Prof. СЛАЙСЕР SIRMAN LEONARDO 370VCS СЛАЙСЕР SIRMAN TIZIANO 350 EVO BS1 TOP СЛАЙСЕР SIRMAN MANTEGNA 350 VCS Top (15352502S)

Фаршемiшалки виробничі

ФАРШЕМІШАЛКА HURAKAN HKN-MM60P ФАРШЕМІШАЛКА HURAKAN HKN-MM40P ФАРШЕМІШАЛКА SIRMAN IP 50 XP BA ФАРШЕМІШАЛКА SIRMAN IP 80 XP BA 400/50/3 (3PH) ФАРШЕМІШАЛКА SIRMAN IP 180 XP BA 400V

Подрібнювачі м'яса виробничі

КУТЕР SIRMAN C 15 1V Tf CE da banco (настільний) НАПОЛЬНИЙ КУТЕР-М’ЯСОРУБКА R60 КУТЕР SIRMAN C 15 2V Tf CE da banco (настільний) КУТЕР SIRMAN KATANA 20 VV CE КУТЕР SIRMAN KATANA 12 VV CE

Пили для різки м'яса виробничі

ПИЛА ДЛЯ М'ЯСА TATRA TBS2145ST ПИЛА ДЛЯ М'ЯСА SIRMAN SO 2020 INOX CE ПІДЛОГОВА

Розрихлювач для м'яса

РОЗРИХЛЮВАЧ ДЛЯ М'ЯСА SIRMAN DRAKE (400052B02) ТЕНДЕРАЙЗЕР SIRMAN T-REX automec АВТОМАТИЧНИЙ

Шприцi ковбаснi виробничі

ШПРИЦ SIRMAN IS V 25 IDRA INOX 230/50/1* ШПРИЦ SIRMAN IS 16 IDR Tf INOX ШПРИЦ SIRMAN IS V25 IDRA INOX 400/50/3 CE ШПРИЦ SIRMAN IS V15 IDRA INOX ШПРИЦ SIRMAN IS V35 IDRA INOX

Вакууматори виробничі

ВАКУУМНИЙ ПАКУВАЛЬНИК APACH AVM 660 F ВАКУУМНИЙ ПАКУВАЛЬНИК APACH AVM 425 F

Допоміжне обладнання

Стерилізатори для яєць

СТЕРИЛІЗАТОР ЯЄЦЬ HURAKAN HKN-UVE30

Стерилізатори для ножів

СТЕРИЛІЗАТОР НОЖІВ HURAKAN HKN-UVA12 СТЕРИЛІЗАТОР НОЖІВ HURAKAN HKN-UVA10 СТЕРИЛІЗАТОР НОЖІВ SIRMAN U.V.A. 16 W

Подрібнювачі відходів

ПОДРІБНЮВАЧ ВІДХОДІВ HURAKAN HKN-FWD370A ПОДРІБНЮВАЧ ВІДХОДІВ HURAKAN HKN-FWD450A

Інсектицидні лампи

ЛОВУШКА ІНСЕКЦІЙНА HURAKAN HKN-LIN180 НА 180 М2 ЛОВУШКА ІНСЕКЦІЙНА HURAKAN HKN-LIN150 НА 150 М2 ЛОВУШКА ІНСЕКЦІЙНА HURAKAN HKN-LIN80 НА 80 М2 ЛОВУШКА ІНСЕКЦІЙНА HURAKAN HKN-LIN50 НА 50 М2

Шафи шокової заморозки

FAQ – запитання & відповіді