window.scrollY = 0px

Новий Проект – постачальник професійного кухонного обладнання для HoReCa і ритейлу

Печі і пароконвектомати Печі і пароконвектомати

Печі і пароконвектомати

Теплове обладнання Теплове обладнання

Теплове обладнання

Холодильне обладнання Холодильне обладнання

Холодильне обладнання

Професійне електромеханічне обладнання Професійне електромеханічне обладнання

Професійне електромеханічне обладнання

Посудомийне обладнання промислове Посудомийне обладнання промислове

Посудомийне обладнання промислове

Обладнання для барів Обладнання для барів

Обладнання для барів

Обладнання для пральних цехiв Обладнання для пральних цехiв

Обладнання для пральних цехiв

Обладнання для пекарських цехів Обладнання для пекарських цехів

Обладнання для пекарських цехів

Обладнання для м'ясних цехiв Обладнання для м'ясних цехiв

Обладнання для м'ясних цехiв

1 € = 52.19 грн

1 $ = 44.82 грн

1 € = 1.164 $

Кошик
0
товарів

Ваші замовлення

Пусто

До оплати:

0 ₴

Новий Проект – постачальник професійного кухонного обладнання для HoReCa і ритейлу

Апарати для виготовлення морозива

Фільтри

Ціна

 
  
  

Бренд -

Країна -

Нічне зберігання -

  • +
Фільтри
Сортувати:
ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЗИВА HURAKAN HKN-BQ66TPSH
Бренд
Країна

Китай

Розміри

540 x 810 x 870 мм

Потужність

2.05 КВт

Напруга

220В

Вага

90 кг

Продуктивність

20-28 л/год

Тип охолодження

повітряний

Холодагент

R290

Нічне зберігання

+

К-ть дозаторів

3

Тип морозива

м'яке (soft serve)

Повітряна помпа

+

Докладніше про товар
Очікується
Ціна:
127 083 ₴

FAQ  – запитання & відповіді

Відповідаємо на найпоширеніші запитання щодо вибору та використання професійного кухонного обладнання.

Що таке професійний фризер для морозива і чим він відрізняється від побутового?

Професійний фризер — це холодильне обладнання HoReCa, яке одночасно охолоджує та перемішує суміш, створюючи однорідну структуру морозива. На відміну від побутових моделей, таке обладнання розраховане на інтенсивну роботу в кафе, ресторанах і точках street food.

Які види морозивниць бувають для ресторанів та кафе?

Існують batch freezer (для щільного морозива та джелато), фризери для м'якого морозива та апарати для рол-морозива. Batch-морозивниці дають більш щільну текстуру, а soft-ice-cream фризери – легку та повітряну.

Чи підходить морозивниця для невеликого кафе чи кав'ярні?

Так, компактні професійні морозивниці чудово працюють у невеликих закладах, де потрібно розширити меню десертів без встановлення великого холодильного обладнання.

Чи потрібне додаткове холодильне обладнання для зберігання морозива?

Так, після приготування продукт часто поміщають у морозильну шафу чи вітрину для морозива – це допомагає зберегти структуру та температуру подачі.

Що, крім морозива, можна готувати у фризері?

У професійних морозивницях можна робити сорбети, заморожені креми, frozen yogurt і навіть гастрономічні десерти — все залежить від рецептури і потужності апарату.

Як вибрати морозивницю для ресторану?

Важливо враховувати продуктивність обладнання, об’єм чаші та наявність компресора, адже саме ці параметри визначають, скільки морозива можна приготувати за зміну, як часто доведеться перезапускати процес і чи зможе фризер працювати стабільно в пікові години.

top