window.scrollY = 0px

Новий Проект – постачальник професійного кухонного обладнання для HoReCa і ритейлу

Печі і пароконвектомати Печі і пароконвектомати

Печі і пароконвектомати

Теплове обладнання Теплове обладнання

Теплове обладнання

Холодильне обладнання Холодильне обладнання

Холодильне обладнання

Професійне електромеханічне обладнання Професійне електромеханічне обладнання

Професійне електромеханічне обладнання

Посудомийне обладнання промислове Посудомийне обладнання промислове

Посудомийне обладнання промислове

Обладнання для барів Обладнання для барів

Обладнання для барів

Обладнання для пральних цехiв Обладнання для пральних цехiв

Обладнання для пральних цехiв

Обладнання для пекарських цехів Обладнання для пекарських цехів

Обладнання для пекарських цехів

Обладнання для м'ясних цехiв Обладнання для м'ясних цехiв

Обладнання для м'ясних цехiв

1 € = 52.19 грн

1 $ = 44.82 грн

1 € = 1.164 $

Кошик
0
товарів

Ваші замовлення

Пусто

До оплати:

0 ₴

Новий Проект – постачальник професійного кухонного обладнання для HoReCa і ритейлу

Шафи шокової заморозки

Фільтри

Ціна

 
  
  

Бренд -

Країна -

К-ть рівнів -

Потужність, кВт -

Фільтри
Сортувати:
ШАФА ШОКОВОГО ОХОЛОДЖЕННЯ APACH ASH05K DF R290
Бренд
Країна

Італія

Розміри

760 x 691 x 888 мм

Потужність

1.66 КВт

Напруга

220В

Вага

82 кг

К-ть рівнів

5

Місткість

5xGN1/1 / 600х400 мм

Холодагент

R290

Продуктивність

+90 ➝ -18 °C — 13 кг, +90 ➝ +3 °C — 20 кг,

Крок направляючих

68 мм

Цикл охолодження

90 хв

Цикл заморожування

240 хв

Автовідтаювання

+

Докладніше про товар
Є в наявності
Ціна:
164 399 ₴
ШАФА ШОКОВОГО ОХОЛОДЖЕННЯ APACH ASH05K R290
Бренд
Країна

Італія

Розміри

760 x 691 x 888 мм

Потужність

1.66 КВт

Напруга

220В

Вага

82 кг

К-ть рівнів

5

Місткість

5xGN1/1 / 600х400 мм

Холодагент

R290

Продуктивність

+90 ➝ -18 °C — 13 кг, +90 ➝ +3 °C — 20 кг,

Крок направляючих

68 мм

Цикл охолодження

90 хв

Цикл заморожування

240 хв

Автовідтаювання

-

Докладніше про товар
Є в наявності
Ціна:
147 959 ₴
ШАФА ШОКОВОГО ОХОЛОДЖЕННЯ APACH ASH10K LP (NEW)
Бренд
Країна

Італія

Розміри

790 x 760 x 1610 мм

Потужність

2.19 КВт

Напруга

220В

Вага

128 кг

К-ть рівнів

10

Місткість

10xGN1/1 / 600х400 мм

Холодагент

R452

Продуктивність

+90 ➝ -18 °C — 20 кг, +90 ➝ +3 °C — 35 кг,

Крок направляючих

68 мм

Цикл охолодження

90 хв

Цикл заморожування

240 хв

Автовідтаювання

-

Докладніше про товар
Є в наявності
Ціна:
220 242 ₴
ШАФА ШОКОВОЇ ЗАМОРОЗКИ HURAKAN HKN-BCF10M
Бренд
Країна

Китай

Розміри

800 x 800 x 1530 мм

Потужність

0.98 КВт

Напруга

220В

Вага

160 кг

К-ть рівнів

10

Місткість

10xGN1/1 / 600х400 мм

Холодагент

R290

Продуктивність

+70 ➝ -18 °C — 20 кг, +70 ➝ +3 °C — 25 кг,

Крок направляючих

60 мм

Цикл охолодження

90 хв

Цикл заморожування

240 хв

Автовідтаювання

+

Докладніше про товар
Є в наявності
Ціна:
193 886 ₴
ШАФА ШОКОВОЇ ЗАМОРОЗКИ HURAKAN HKN-BCF5M
Бренд
Країна

Китай

Розміри

800 x 800 x 1055 мм

Потужність

0.80 КВт

Напруга

220В

Вага

95 кг

К-ть рівнів

5

Місткість

5xGN1/1 / 600х400 мм

Холодагент

R290

Продуктивність

+90 ➝ -18 °C — 14 кг, +90 ➝ +3 °C — 18 кг,

Крок направляючих

60 мм

Цикл охолодження

90 хв

Цикл заморожування

240 хв

Автовідтаювання

+

Докладніше про товар
Є в наявності
Ціна:
112 469 ₴

FAQ  – запитання & відповіді

Відповідаємо на найпоширеніші запитання щодо вибору та використання професійного кухонного обладнання.

Що таке шафа шокової заморозки і навіщо вона потрібна?

Шафа шокової заморозки – це професійне обладнання, призначене для швидкого та ефективного заморожування продуктів за низької температури (до -35 °C). Цей процес дозволяє зберегти структуру, смак і поживні властивості продуктів.

Які продукти можна заморожувати в шафах шокової заморозки?

Можна заморожувати широкий асортимент продуктів, включаючи м’ясо, рибу, морепродукти, овочі, фрукти, ягоди, напівфабрикати, готові страви, хлібобулочні вироби і навіть соуси. Незамінна для ресторанів, кафе, пекарень і підприємств громадського харчування.

Скільки триває процес шокової заморозки?

Час заморожування залежить від типу продукту, початкової температури та його маси. Наприклад, заморожування може тривати 4 години, охолодження – 1,5 години. Важливо дотримуватись рекомендацій виробника щодо часу та температури.

Яка температура всередині шафи шокової заморозки?

Температура всередині шафи шокової заморозки може досягати -35 °C, залежно від моделі та призначення обладнання.

Як обрати відповідну шафу шокової заморозки для мого закладу?

Під час вибору шафи шокової заморозки враховуйте наступні параметри:
Кількість рівнів (5, 10, 15): визначається кількістю і типом продуктів, які ви плануєте заморожувати.
Потужність (0,8–3,5 кВт): впливає на швидкість заморожування та енергоефективність.
Можливість програмування режимів і тип керування.
Габарити: враховуйте доступний простір на кухні або у виробничому приміщенні.

top