window.scrollY = 0px

Новий Проект – постачальник професійного кухонного обладнання для HoReCa і ритейлу

Печі і пароконвектомати Печі і пароконвектомати

Печі і пароконвектомати

Теплове обладнання Теплове обладнання

Теплове обладнання

Холодильне обладнання Холодильне обладнання

Холодильне обладнання

Професійне електромеханічне обладнання Професійне електромеханічне обладнання

Професійне електромеханічне обладнання

Посудомийне обладнання промислове Посудомийне обладнання промислове

Посудомийне обладнання промислове

Обладнання для барів Обладнання для барів

Обладнання для барів

Обладнання для пральних цехiв Обладнання для пральних цехiв

Обладнання для пральних цехiв

Обладнання для пекарських цехів Обладнання для пекарських цехів

Обладнання для пекарських цехів

Обладнання для м'ясних цехiв Обладнання для м'ясних цехiв

Обладнання для м'ясних цехiв

1 € = 52.19 грн

1 $ = 44.82 грн

1 € = 1.164 $

Кошик
0
товарів

Ваші замовлення

Пусто

До оплати:

0 ₴

Новий Проект – постачальник професійного кухонного обладнання для HoReCa і ритейлу

Вітрини кондитерські холодильні

Фільтри

  

Бренд -

Країна -

Ширина, мм -

Фільтри
Сортувати:
ВІТРИНА КОНДИТЕРСЬКА COLD С-17 PN-w (з агр, wenge mag., бронза, контроль вологості)
Бренд
Країна

Польща

Розміри

1740 x 780 x 1400 мм

Потужність

1.43 КВт

Напруга

220В

Вага

280 кг

Робочі температури

+5…15 °C

Холодагент

R290

Корпус

деревина, метал, скло

Об'єм

858 л

Тип охолодження

динамічний

К-ть полиць

3

Викладка

1640х500 мм (3,12 м²)

Контроль вологості

30-80 %

Докладніше про товар

FAQ  – запитання & відповіді

Відповідаємо на найпоширеніші запитання щодо вибору та використання професійного кухонного обладнання.

На що впливає тип охолодження — статичне чи динамічне? Що краще вибрати для тортів?

Для більшості десертів, особливо мусових тортів і тістечок, ми наполегливо рекомендуємо динамічне охолодження. Воно швидко й рівномірно розподіляє холод по всьому об’єму, забезпечуючи стабільний температурний режим на кожній полиці. Статичне охолодження може бути більш придатним для шоколаду, десертів з глянцевою глазуррю або продуктів у закритій упаковці.

Який оптимальний температурний режим потрібно встановити, щоб десерти довше зберігали свіжість?

Ідеальний робочий діапазон для більшості кондитерських виробів — від +2 °C до +8 °C. Ми рекомендуємо підтримувати температуру в районі +4…+6 °C. Усі наші холодильні вітрини для десертів оснащені точним електронним контролером, який дозволяє налаштувати ідеальний температурний режим для ваших продуктів.

Наскільки енергоефективні ваші холодильні вітрини?

Ми розуміємо, що це обладнання працює 24/7. Саме тому ми пропонуємо моделі з покращеною теплоізоляцією та енергоефективними компресорами. Обираючи професійну вітрину, ви робите інвестицію, яка окупиться за рахунок низького енергоспоживання порівняно з застарілими моделями.

Як правильно вибрати розмір вітрини для тортів?

Ми радимо виходити з пікового навантаження й ширини асортименту. Якщо ви плануєте продавати 5-7 видів десертів, достатньо компактної настільної вітрини (до 1000 мм завширшки). Для повного асортименту кондитерської з десятками позицій вам потрібна модель з довжиною полиці 1500 мм і більше.

Чи можна розмістити вітрину біля джерела тепла або під прямими сонячними променями?

Категорично не рекомендуємо! Будь-яке джерело тепла змусить компресор працювати на знос, щоб підтримувати потрібний температурний режим. Це значно збільшить енергоспоживання й скоротить строк служби вашої кондитерської вітрини.

Як швидко кондитерська вітрина виходить на робочий температурний режим?

Залежно від моделі та зовнішніх умов професійна вітрина з динамічним охолодженням виходить на встановлену робочу температуру (наприклад, +5 °C) протягом 30-60 хвилин після ввімкнення. Ми рекомендуємо завантажувати десерти тільки після стабілізації температури.

top