window.scrollY = 0px

Новий Проект – постачальник професійного кухонного обладнання для HoReCa і ритейлу

Печі і пароконвектомати Печі і пароконвектомати

Печі і пароконвектомати

Теплове обладнання Теплове обладнання

Теплове обладнання

Холодильне обладнання Холодильне обладнання

Холодильне обладнання

Професійне електромеханічне обладнання Професійне електромеханічне обладнання

Професійне електромеханічне обладнання

Посудомийне обладнання промислове Посудомийне обладнання промислове

Посудомийне обладнання промислове

Обладнання для барів Обладнання для барів

Обладнання для барів

Обладнання для пральних цехiв Обладнання для пральних цехiв

Обладнання для пральних цехiв

Обладнання для пекарських цехів Обладнання для пекарських цехів

Обладнання для пекарських цехів

Обладнання для м'ясних цехiв Обладнання для м'ясних цехiв

Обладнання для м'ясних цехiв

1 € = 52.19 грн

1 $ = 44.82 грн

1 € = 1.164 $

Кошик
0
товарів

Ваші замовлення

Пусто

До оплати:

0 ₴

Новий Проект – постачальник професійного кухонного обладнання для HoReCa і ритейлу

Стерилізатори для ножів

Фільтри

Ціна

 
  

Бренд -

Країна -

Місткість -

Фільтри
Сортувати:
СТЕРИЛІЗАТОР НОЖІВ HURAKAN HKN-UVA10
Бренд
Місткість

10 шт

Країна

Китай

Розміри

420 x 210 x 590 мм

Потужність

0.06 КВт

Напруга

220В

Вага

6 кг

Таймер

60 хв

Робочі температури

+60 °C

Корпус

нержавіюча сталь

Дверцята

нержавіюча сталь

Докладніше про товар
Очікується
Ціна:
9 916 ₴

FAQ  – запитання & відповіді

Відповідаємо на найпоширеніші запитання щодо вибору та використання професійного кухонного обладнання.

Які існують основні типи промислових стерилізаторів і в чому їхня різниця?

Основних типів два: ультрафіолетовий стерилізатор (суха стерилізація ножів за допомогою УФ-ламп) і термічний стерилізатор (обробка гарячою водою або парою). УФ-стерилізатори підходять для проміжної дезінфекції та зберігання, а термічні — для повної, швидкої стерилізації після інтенсивної роботи.

 

Яка температура стерилізації вважається обов’язковою для знищення бактерій?

Для термічного стерилізатора мінімально ефективна й обов’язкова температура стерилізації має становити +60 °C. Наші моделі точно підтримують цей режим, який гарантовано знищує більшість мікроорганізмів і відповідає всім санітарним стандартам.

 

На що впливає об’єм стерилізатора (кількість ножів)?

Об’єм стерилізатора визначає, скільки ножів ви зможете одночасно обробляти. Для невеликого ресторану достатньо моделі на 8–10 ножів. Для великого м’ясного цеху або виробництва зі змінною роботою ми рекомендуємо промисловий стерилізатор на 15, 20 і більше одиниць, щоб забезпечити безперебійну роботу.

 

Наскільки ефективний ультрафіолетовий стерилізатор для стерилізації ножів?

УФ-стерилізатор чудово підходить для зберігання вже чистих ножів і їхньої проміжної дезінфекції. Ультрафіолетове випромінювання знищує до 99,9 % мікробів. Однак для досягнення максимального ефекту стерилізація ножів триває довше (зазвичай 1 година), ніж термічна обробка.

 

Скільки часу триває повний цикл стерилізації в термічній машині?

Цикл у термічному стерилізаторі дуже швидкий, оскільки вода вже нагріта до потрібної температури. Зазвичай повна стерилізація ножів займає всього 2-5 хвилин. Це дозволяє оператору миттєво повернути ножі в роботу, що критично важливо в інтенсивному режимі.

 

Як часто потрібно міняти УФ-лампи в УФ-стерилізаторі?

Ефективність УФ-ламп із часом знижується. Зазвичай виробники рекомендують змінювати лампи в ультрафіолетовому стерилізаторі після 6000-8000 годин роботи, щоб гарантувати максимальну гігієну на кухні.

 

top