Жарочная поверхность Kogast EZ-T87/P-L

Kogast
Словения

Технические характеристики:
  • Тип поверхности комбинированная чугунная
  • Размер поверхности 790х520 мм
  • Габариты 800х700х900 мм
  • Подключение 2 х 6,0 кВт, 380 В
  • Исполнение в одном корпусе

Характеристики:

  • Комбинированная чугунная поверхность: ½ гладкая + ½ рифленая.
  • Размер поверхности: 790х520 мм.
  • Габариты: 800х700х900 мм.
  • Мощность: 2 х 6,0 кВт.
  • Напряжение: 380 В.
  • Исполнение в одном корпусе.
  • Диапазон рабочей температуры 50-300°C.
  • Термический предохранитель перегрева.
  • Сборник для стекания жира.
  • Регулируемые по высоте ножки.
  • Страна производитель: Словения.

Комбинированная жарочная поверхность Kogast ЕZ -T87/P-L (гладкая и рифленая) - надежное и практическое решение для предприятий общественного питания на 80-150 посадочных мест.

Чугунная поверхность, размером 790х520 мм используются для обжаривания порционных полуфабрикатов - мясных, рыбных, овощных и морепродуктов, а также может использоваться для жарки изделий из теста (блинов, оладьев) и жарки яиц.

Ступенчатый регулятор обеспечивает нагревание поверхностей до необходимой температуры в пределах 50-300°C. Термические предохранители предотвращают перегрев. Нагревают рабочую поверхность электрические нагреватели, расположенные под рабочей плитой.

Кромка жарочной поверхности и сборники для стекания жира выполнены из нержавеющей стали AiSi 304. Каркас жарочной поверхности выполнен из нержавеющей стали AiSi 304, устойчивой к внешним химическим воздействиям.