Жарочная поверхность APACH APTE-77PLR

Apach
Италия

Технические характеристики:
  • Тип поверхности комбинированная
  • Габариты 700х700х850 мм
  • Материал поверхности нерж. сталь
  • Подключение 8,0 кВт, 380 В
  • Исполнение открытой базе

Характеристики:

  • Комбинированная стальная поверхность: ½ гладкая + ½ рифленая.
  • Габариты: 700х700х900 мм.
  • Мощность: 8,0 кВт.
  • Напряжение: 380 В.
  • Исполнение на открытой базе.
  • Емкость для сбора жира.
  • Страна производитель: Италия.

Комбинированная жарочная поверхность (гладкая и рифленая) - надежное и практическое решение для предприятий общественного питания на 80-150 посадочных мест. 

Стальная рабочая поверхность используются для обжаривания порционных полуфабрикатов - мясных, рыбных, овощных и морепродуктов, а также может использоваться для жарки изделий из теста (блинов, оладьев) и жарки яиц.

Рабочая поверхность изготовлена из стали, которая быстро нагревается, равномерно распределяет тепло и является наиболее долговечным материалом.Нагревают рабочую поверхность электрические нагреватели, расположенные под рабочей плитой.

Жарочная поверхность и сборники для стекания жира выполнены из нержавеющей стали AiSi 304. Каркас жарочной поверхности выполнен из нержавеющей стали AiSi 304, устойчивой к внешним химическим воздействиям.