Подбор по параметрам


Ротационная печь Cimav TSR9/10-E ST на нейтральном стенде

Cimav
Италия

Технические характеристики:
  • Габариты 1070х1670х2210 мм
  • Общая потребляемая мощность 18 кВт
  • Тип управления электромеханический

Характеристики комбинированной печи:

  • Ротационная печь на 9 или 10 уровней 600х400 мм.
  • Площадь выпечки 2,2 м².
  • Нейтральный стенд на 10 противней.
  • Автоматическая система пароувлажнения.
  • Двойное стекло двери.
  • Имеется замок в двери.
  • Тележка не нужна, внутри находится подвесная рама с направляющими.
  • Вытяжной зонт в комплекте.
  • Электромеханическая панель управления.
  • Габариты: 1070х1670х2210 мм.
  • Общая потребляемая мощность: 18 кВт.

Ротационные печи Cimav предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Преимуществом данных печей является повышенная надежность и удобство в эксплуатации. Процесс выпечки происходит на подвесной раме с направляющими, которая равномерно обдувается потоком горячего воздуха.

Фасад, камера и внешние панели изготовлены из нержавеющей стали.  Двери с изоляцией, из нержавеющей стали с двойным жаропрочным стеклом и гибкими уплотнителями. Между стеклами имеется воздушная прослойка, способствующая их охлаждению. Изоляция выполнена из панелей прессованной минеральной ваты.

Печи могут комплектоваться различными дополнительными блоками. В данном модуле представлена комбинация ротационной печи и нейтрального стенда.

 

.