Печи пекарские

Печь пекарская

Печи пекарские. Печи пекарские используются на протяжении сотен лет. За это время они сильно изменились, но принцип их работы остался прежним. Устройство предназначено для термической обработки теста различного типа. Добиться жара удается благодаря потокам горячего воздуха. Современные печи пекарские могут отличаться по своей конструкции и имеют достаточно разнообразное исполнение. Их существенными преимуществами можно считать высокую производительность и экономичность. Все устройства управляются электронными или механическими контроллерами, что позволяет автоматизировать процесс и повысить его эффективность.

Печь пекарская купить

Виды товаров из наших каталогов. Несмотря на общее название, данная техника делится на несколько больших категорий. Устройства отличаются не только своими габаритами, количеством камер и системами управления, но и назначением. Любая печь пекарская из нашего каталога может быть отнесена к одной из категорий:

• Модульные системы. Самые универсальные и производительные модели. Их главная особенность заключается в том, что техника делится на несколько шкафов. Один из них – это конвекционный шкаф, а другой – подовый.
• Ротационные модели. Самый популярный и надежный вариант. Печь пекарская имеет одно универсальное отделение, в котором можно готовить практически любые хлебобулочные изделия.
• Подовые шкафы. Используются исключительно для выпечки хлеба различного типа. Могут использоваться как в промышленных пекарнях, так и в домашних условиях.
• Расстоечный шкаф. Несмотря на то, что нагревательные элементы устройства не предназначены для выпечки, он обязан быть в любой пекарне. Техника позволяет быстро разморозить заранее заготовленное тесто в нужном температурном режиме.

Любая печь пекарская, купить которую вы сможете у нас, отличается высоким уровнем производительности и надежности. Мы предлагаем профессиональную технику, которая может работать без перерыва на протяжении всего дня.

Производятся устройства из жаропрочных конструкционных материалов, которые не окисляются и не деформируются под действием высоких температур или других агрессивных факторов. Каждая печь пекарская, купить которую вы сможете у нас, может прослужить несколько десятков лет без сбоев. Главное – придерживаться правил эксплуатации. Все товары соответствуют отечественным санитарным нормам и стандартам.