Котел пищеварочный Kogast EK-T9/150-P

Kogast
Словения

Технические характеристики:
  • Котел электрический
  • Емкость котла прямоугольная 150 л
  • Габариты 800х900х900 мм
  • Материал нерж. сталь
  • Подключение 18,6 кВт, 380 В
Характеристики:
  • Полезный объем: 150 л
  • Габариты: 800х900х900 мм
  • Емкость котла: 540х640х490 мм.
  • Подключение к холодной воде стационарное.
  • Манометр определяет давление в паровой рубашке, когда давление превышает допустимую норму, срабатывает предохранительный клапан.
  • Кран слива воды из рубашки и котла.
  • Клапан заполнения котла водой.
  • Клапан заполнения паровой рубашки.
  • Регулятор температуры нагрева.
  • Термостат.
  • Температурный диапазон 60-120 С.
  • Закругленные углы емкости для легкой очистки.
  • Выполнен из пищевой нержавеющей стали.
  • Подключение: 380 В.
  • Мощность: 18,6 кВт.
Пищеварочный котел служит для приготовления первых и вторых блюд. В данной модели предусмотрен косвенный нагрев в пароводяной рубашке, что исключает прилипание пищи.
Пищеварочный котел изготовлен из нержавеющей стали. 
Котел оснащен манометром для отслеживания и регулировки давления дубликатора (пароводяной рубашки).
Дно внутренней емкости изготовлено из нержавеющей стали AiSi 316 Ti или AiSi 316 L.
Стенки внутренней емкости, дно дубликатора и его стенки изготовлены из нержавеющей стали AiSi304.

Все котлы оборудованы защитной арматурой, не допускающей, чтобы давление в дубликаторе (рубашке) увеличилось свыше 0,45 бар.

Температуру в котле регулируют нагреватель и термостат, при помощи которых нагреватели работают с максимальной мощностью, пока жидкость в емкости не закипает, а затем поддерживают ее умеренное кипение.
В котле установлен нагреватель, оборудованный предохранительным термостатом, который в случае малого количества воды в пароводяной рубашке, предохраняет главные нагреватели от перегорания.