Блинницы

Блинницы профессиональные

Популярность блинов в нашей стране достаточно убедительная. Их можно встретить в меню, как больших ресторанов, так и маленьких закусочных.  Благодаря этому незамысловатому блюду можно легко и быстро изготовить множество кулинарных шедевров. Это очень популярная еда во многих кухнях мира. Разнообразные блюда с использованием блинов легко употреблять в пищу, их любят дети, они универсальны, поскольку можно использовать и в сладком, и в пресном виде. И если в домашних условиях для того, чтобы испечь блины достаточно просто сковородки, то в ресторанном бизнесе и промышленном секторе используются профессиональные блинницы. Они позволяют сделать ровные, одинаковые блины за короткое время.

Это достаточно простое оборудование. Блинница компактна и легка в эксплуатации. Она может использоваться абсолютно в любом заведении. Для нее не нужно специально отведенного места или технических характеристик помещения. Блинный аппарат предусматривает одну или несколько жарочных поверхностей, на которые льется порцией подготовленное блинное тесто. Блинницы профессиональные обладают дополнительным специальным антипригарочным покрытием. За счет этого исключается подгорание и деформация готового изделия. Данное оборудование имеет регулятор температур, который поддерживает заданный режим. Достигается равномерное нагревание рабочей поверхности и, соответственно, равномерная прожарка блина.

            Стоит заметить, что для работы на подобном оборудовании не требуется никаких особых навыков для персонала. Достаточно налить на рабочую поверхность определенное количество теста и разровнять его лопаткой. Блинницы профессиональные  не предусматривают обязательного использования масла.  Кроме того, этот кухонный прибор может быть не только круглой, но и квадратной или прямоугольной формы. Так же для большей производительности производители предлагают блинницы профессиональные с несколькими поверхностями.

            По способу питания выделяют газовые и электрические блинные аппараты. Электрические наиболее часто применяемые. Это вызвано тем, что они более удобные. В них легче поддерживать определенный температурный режим. На приготовление одного блина уходит приблизительно пару минут.  

            Подытожив, можно сделать вывод, что профессиональные блинницы имеют ряд следующих преимуществ:

• Компактность позволяет использование в любых помещениях
• Возможность работы от электричества
• Строго равномерное нагревание поверхности и поддержание заданной температуры
• Легко чистится и не слишком подвержена повреждениям
• Антипригарное покрытие позволяет не использовать масло
• Есть возможность выбора оборудования с одной или двумя рабочими поверхностями

 Профессиональные блинницы, представленные в каталоге нашего интернет-магазина, изготовлены известным голландским производителем Hendi. Его оборудование используется в заведениях общественного питания по всему миру.  Блинные аппараты, которые он производит, отличаются надежностью и экономичным потреблением электроэнергии. Они оснащены антипригарным покрытием, корпус изготовлен из высококачественной стали. Жарочная поверхность чугунная.  Технические характеристики и функциональные качества полностью соответствуют заявленной производителем стоимости.