Курс валют
1 € = 34.61 грн.1 $ = 28.47 грн.1 € = 1.22 $21.01.2013
Мусатов Александр
Исполнительный директор. Тренер-консультант Restteam (Москва – Киев)
Окончил международный курс управляющих Restaurants Managements Essentials Workshop (Carlson Restaurant World Wide). Высшее образование. МВА. Стратегический маркетинг Всероссийская Академия Внешней Торговли
Начал карьеру в ресторанном бизнесе в 1998 году на позиции бармена ресторана. За 5 лет прошел путь от обслуживания Гостей до руководства рестораном на 200 посадочных мест. Руководил открытием 3-х крупных ресторанов в центре Москвы. Работал в качестве консультанта на открытии ресторана в Мадриде (Испания).
С 2001 года являлся внутренним тренером крупной ресторанной компании (Росинтер), а с 2003 года - куратором программ в Учебном Центре. Разрабатывал программы в области Маркетинга Ресторана и Управления Персоналом Ресторана для Директоров, Заместителей директоров ресторанов, Директоров региональных предприятий, Заведующих производством по которым прошли обучение более 1200 сотрудников.
С 2005 года является исполнительным директором и партнером консалтинговой компании.
В 2007 – 2008 гг являлся привлеченным преподавателем на курсе РМА в Государственном Университете Управления г. Москва (бывший ГАО) на кафедре повышения квалификации в ресторанно-гостиничном бизнесе по теме «Управление персоналом в ресторане»
СЕМИНАР-ПРАКТИКУМ «БОРЬБА ЗА ПРИБЫЛЬ РЕСТОРАНА»
Многолетний опыт работы в ресторанном бизнесе позволил нам создать этот семинар, аналогов которому нет на сегодняшний день на рынке обучения для предприятий общественного питания. Первый семинар для директоров, управляющих, владельцев ресторанов, а также финансовых директоров и бухгалтеров,
проливающий свет на такие вопросы, как бюджетирование, управление продажами и расходами в ресторане, составление грамотного маркетингового бюджета, оптимизация издержек на предприятии общественного питания и увеличения прибыли.
Приняв участие в семинаре «БОРЬБА ЗА ПРИБЫЛЬ РЕСТОРАНА», вы получите в свое распоряжение, как операционные менеджеры, уникальные инструменты минимизации издержек, понятный и максимально практичный подход к бюджетированию ресторана, отслеживания выполнения плана по продажам, методы влияния на низкие показатели продаж, инструменты контроля товарооборота и фонда оплаты труда, понимание путей развития своего предприятия и увеличения прибыли вашей компании.
Контакты:
+38 (097) 789 84 09, +38 (067) 402 32 50 – Алена
+38 (050) 612 26 92, +38 (063) 823 17 80 – Марина
Дополнительная информация на сайте http://scorpio-ltd.com.ua