Приглашаем на гастрономический мастер-класс от Владимира Еманова

Назад к разделу→

21.02.2018

files/Master Class/2018/28,02.jpg

«Сет из блюд по восточным и европейским мотивам» - это  традиционные рецепты в современной интерпретации, позаимствованные с разных уголков  Европы и упоительного Востока с использованием инновационного оборудования.

Вас ждет душевная  атмосфера кулинарной студии «Новый Проект» и безлимит хорошего настроения и новых знаний от шеф-повара Владимира Еманова.

Владимир Еманов - шеф-повар киевского ресторана восточной кухни "Казан-Диван", бренд-шеф торговой марки АРАСН.

В меню:

  • Шпинатно-лососевое мороженое с дегидрированым томатом черри на черной  брускетте.
  • Хумус в двух текстурах.
  • Салат  с цыпленком Sous Vide.
  • Узбецкая  лепешка.
  • Каре  ягненка  Sous Vide с последующей обжаркой,  пюре из тыквы и паровыми овощами.  
  • Шоколадный фондан с ванильным мороженым .

Вы сможете не только получить новые знания и кулинарные техники с использованием инновационного оборудования в области восточной и европейской кухнях, но и продегустировать блюда мастер-класса и дать им свою оценку.

Стоимость участия - бесплатно, необходима предварительная РЕГИСТРАЦИЯ, количество мест ОГРАНИЧЕНО!

К участию приглашаются руководители, технологи, повара, шеф-повара, менеджеры по закупке оборудования.

Регистрация по телефону: (097) 796-37-71, (063) 763-31-79,(067) 659-86-76, (099) 023-78-81. 

Дата и время проведения: 28 февраля, 11:00-14:30.

Место проведения: Киев, пр-т Леся Курбаса 2Г, тренинг-центр компании «Новый Проект».