Курс валют
1 € = 33.74 грн.1 $ = 30.25 грн.1 € = 1.12 $16.04.2015
22 АПРЕЛЯ - Авторский семинар от Сергея Трахачова: "Деньги под ногами, или как снизить затраты на кухне и стать (остаться) хорошими" Подробнее
Сергей Трахачев г. Киев Издатель журнала "РестораторЪ". Стаж практической управленческой работы в ресторанном бизнесе - 13 лет. Проходил стажировку в США по программе SABIT
План семинара:
Оптимально покупаем
Бережно храним
Качественно производим
Экономно расходуем ресурсы
Щедро платим
Эффективно контролируем
23 АПРЕЛЯ - Мастер-класс от Юрия Ковриженка Подробнее
План мастер - класса:
5 блюд
Снижение фудкоста за счет использования местных продуктов
Субпродукты в меню - новый тренд
Как сделать интересной обычную кашу
Работа с нестандартными отрубами мяса
Локаровская кухня
Время семинара: 22 апреля, 9:30-17:00
Место проведения семинара: бизнес-центр «Новый Проект», Киев, пр.-т Леся Курбаса, 2Г.
Время мастер-класса: 23 апреля, 9:30-13:00
Место проведения семинара: тренинг-центр «Новый Проект», Киев, пр.-т Леся Курбаса, 2Г
Семинар 950 грн. Мастер-класс 950 грн. Семинар и мастер-класс 1500 грн.