Курс валют
1 € = 36.50 грн.1 $ = 34.50 грн.1 € = 1.06 $30.08.2013
24 и 25 сентября компания «Скорпио ЛТД» и компания «Новый Проект» приглашают на авторский мастер-класс Елены Жуковой по кондитерскому мастерству. Тема мастер-класса была выбрана не случайно. Все более взыскательные гости ищут изысканные десерты на витринах ресторанов, кафе и баров. Десерты «Тирамису» и «Панна котта» уже мало кого удивят. Поэтому предлагаем Вам посетить мастер-класс профессионального бренд-кондитера и технолога сети ресторанов «Мураками» Елены Жуковой. Тема: «Ресторанные торты и пирожные». Будет уделено особое внимание дизайну и подачи, хранению.
Каждый участник получит тех карту и рецептуру по всему меню.
Предыдущий опыт работы Е. Жуковой: шеф-кондитер и технолог ресторана «Дивайс-кафе», сети кофеен «Кофе Тайм». Обучалась у французских шеф-кондитеров Валерии Леметр, Арно Готье, Николя Буссена по направлению: шоколад, карамель, десерты, торты. Готовила десерты разного направления для президента Украины, певицы Софии Ротару, президента футбольной федерации Суркиса. Любимый кондитер чемпиона мира по боксу Кличко и Олега Скрипки.
Меню:
+ Бонусные технологические карты:
Блинный торт с бананами в карамели шоколадом и ликером малибу и торт "Шантилья" (штройзел фундук, крем-малина, прослойка ванильного и белого воздушного ганаша с лемонграссом)
Дополнительна информация на сайте http://scorpio-ltd.com.ua и по тел.:
+38 (097) 789 84 09 - Алена,
+38 (063) 823 17 80 - Марина