Новинка - коптильня Helia Smoker для быстрого копчения продуктов

Назад к разделу→

12.03.2015

Предлагаем вашему вниманию коптильню производства Helia Smoker, которая является разновидностью профессионального кухонного оборудования, применяемого специально для быстрого копчения рыбы, мяса, кроме того других продуктов.

 

Коптильня Helia Smoker 48

Характеристики:
  • 2 уровня
  • Вместимость14 кг
  • наличие жиросборника
  • электрическая сеть 230 В
  • мощность 2,5 кВт
  • Температура 0 - 250 °С
  • Материал корпуса - нерж. сталь
  • длина 450 мм
  • глубина 850 мм
  • высота 350 мм
  • Вес нетто 45 кг

ЦЕНА - 1650 ЕВРО

 

Конструкция такого аппарата состоит из металлического короба со специальными решетками и дополнительным поддоном. Температурный диапазон модели 48: max температура составляет 250 °С, min температура составляет 0 °С. При этом обработка с использованием этого аппарата предполагает возможность как горячего, так и холодного копчения. В ходе горячего копчения продукт находится в среде жаркого дыма, благодаря чему параллельно осуществляется и дополнительная термическая обработка пищи. В стандартной комплектации : жиросборник 30*80см, емкость для опилок, 2 решетки для форели 30*40, 2 решетки 30*40, 1кг опилок, книга рецептов. Данная модель, коптильня 48, не только качественно выполнена и функциональна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.

коптильня

Коптильня Helia Smoker 24

Характеристики:
  • 2 уровня
  • Вместимость 7 кг
  • наличие жиросборника
  • электрическая сеть 230 В
  • мощность 1,5 кВт
  • Температура 0 - 250 °С
  • Материал корпуса - нерж. сталь
  • длина 450 мм
  • глубина 450 мм
  • высота 350 мм
  • Вес нетто 25 кг

ЦЕНА - 1290 ЕВРО

Конструкция такого аппарата состоит из металлического короба со специальными решетками и дополнительным поддоном. Температурный диапазон модели 24: max температура составляет 250 °С, min температура составляет 0 °С. При этом обработка благодаря использованию этого аппарата предполагает возможность как горячего, так и холодного копчения. В ходе горячего копчения продукт находится в среде жаркого дыма, в следствие чего параллельно осуществляется и дополнительная термическая обработка пищи. В стандартной комплектации : жиросборник 30*40см, емкость для опилок, решетка для форели 30*40, решетка 30*40, 1кг опилок, книга рецептов. Данная модель, коптильня 24, не просто качественно выполнена и функциональна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.