Состоявшийся мастер-класс по печам ТМ Apach

Назад к разделу→

16.09.2016

На днях в нашем учебно-профессиональном центре состоялся очередной внутренний мастер-класс по печам ТМ APACH для наших сотрудников. Бренд-шеф с Италии поведал о всех тонкостях работы пароконвектоматов серии Touch Line и Digital. 

Сотрудники смогли увидеть замечательный тандем двух шефов: Маттео Ригхетто и Владимира Еманова. На мастер-классе была рассмотрена не только теория но и практическая часть. В режиме онлайн бренд-шефы с помощью пароконвектоматов AP12VT и AP10D приготовили несколько блюд, таких как: куриные роллы с травами и бальзамическим соусом с грибами, рыбу на пару с овощами, хлеб фокаччо с томатами черри в вакууме, жареное мясо на решетке с овощами и на десерт груши с красным вином и английским кремом в вакууме.

Мы заботимся о постоянном повышении квалификации наших менеджеров, по этому стараемся как можно чаще проводить подобные обучающие мероприятия.

 

files/news/2016/1venixnews.jpg