Мастер-класс нашего гостя Marcantonio Sagramoso из Италии на InRestSummerFest’2018

Назад к разделу→

25.06.2018

files/news/2018/sagramoso18/1s.jpg

В этом году компания Новый Проект и бренд АРАСН пригласили для выступления на летнем фестивале  InRestSummerFest 2018 (www.restorator.ua/summerfest) одного из самых уникальных шефов Италии, самого молодого из потомков династии графов Sagramoso – Marcantonio Sagramoso.

Marcantonio развивает современную итальянскую кухню - основываясь на старинных рецептах, он в каждое блюдо привносит свежие интересные идеи. Его кухня полна трав и специй благодаря традициям, унаследованным от его голландской матери, и увлечений ароматами Юго-Восточной Азии, где он много путешествовал в поисках новых вкусов и впечатлений. 

Благодаря полученному опыту и глубоким знаниям Marcantonio был приглашен в команду NIC (National Italian Chefs), с которой он выступал и завоевал победу на World Chefs Cup и Culinary Olympics в Италии. Сегодня Маркантонио управляет собственным рестораном "Le Cedrare", который он построил в своем семейном замке под Вероной. 

На фестивале харизматичный граф и шеф в одном лице - Marcantonio Sagramoso, продемонстрировал свой талант и свою любовь к гастрономии. Гости смогли увидеть как традиции сочетаются с современностью и приправлены вдохновением. Готовил шеф свои шедевры на лучшем итальянском оборудовании от ТМ АРАСН.  Мастер-класс от графа стал отличным завершением программы шефских мастер-классов Фестиваля.

files/news/2018/sagramoso18/7c.jpg

files/news/2018/sagramoso18/4s.jpg

files/news/2018/sagramoso18/2s.jpg