Курс валют
1 € = 33.74 грн.1 $ = 30.25 грн.1 € = 1.12 $15.02.2016
8-10 февраля 2016 года в этот раз в городе Тернополе, по хорошей традиции вновь объеденились успешные менторы, дизайнеры и архитекторы, дабы передать свой накопленный опыт и знания топ-менеджерам и управляющим ресторанным бизнесом, состоявшимся, начинающим и будущим рестораторам.
Каждая команда с большим интузиазмом создавала свои концепции. Благодаря менторам, у всех команд шансы на победу были равны. Выбор был непростым, но все же пришлось определиться с двумя лидерами которые были признаны победителями:
- концепция "Гіві Рубінштейн" с одесской и грузинской кухнями команды Ирины Авруцкой
- и концепция "кулінарний простір BABUSHKA" с зоной для мастер-классов, проактивными бабушками на сервисе и подачей бабушкиных рецептов по-новому команды Жени Самолетова.
Стоит отметить, в RestoCamp проигравших нет, все участники смогли получить много интересной и увлекательной информации. Никто не остался равнодушным к докладам Елены Сухиной о том, как зажечь персонал, Жени Самолетова про сервис, про холестерианство от Ивана Шишкина, о пиве говорил Юрий Заставный, Жорж Пионов рассказал о чем не говорят рестораны, также Ирина Авруцкая говорила о откуда берутся тренды и что с ними делать.