Курс валют
1 € = 36.50 грн.1 $ = 34.50 грн.1 € = 1.06 $18.04.2013
Компания Новый Проект совместно с компанией «Scorpio-ltd» 25 апреля 2013 года предлагает Вам и Вашим поварам посетить уникальный мастер-класс основателя концепции Ukrainian Fashion Food Виктора Тимчишина в г.Киев по теме «Философия Украинской кухни».
Концепция Ukrainian Fashion Food – это блюда народной украинской кухни, легкие, по-современному переосмысленные и приготовленные, поданные в современном элегантном стиле.
Это легкая и интересная еда, где гармонично сочетаются украинская кухня и современные европейские направления и тенденции высокой кулинарии. В приготовлении блюд Ukrainian fashion food делается акцент на интересном сочетании популярных продуктов и сложных технологиях приготовления, свойственных украинской кухне.
Основные принципы Ukrainian Fashion Food:
Концепции Ukrainian fashion food соответствуют блюда украинской народной кухни: легкие, по-современному переосмысленные, которые приготовлены, оформлены и поданы стильно. Еда должна хорошо усваиваться и быть легкой, а оформление блюд и их подача — иметь почерк автора. И главное: название блюда должно соответствовать традиционной украинской кухне, а его вкусовая гамма — быть созвучна с кулинарным первоисточником. Другими словами, тогда гость сможет узнавать мотивы родной кулинарии.
Для приготовления блюд Ukrainian fashion food используются натуральные качественные продукты украинских и иностранных производителей, выращенные в экологически чистых регионах. И еще, это направление предусматривает использование сложных способов приготовления, свойственных традиционной украинской кухне, с соблюдением современных европейских тенденций безопасности питания.
Об этом и многом другом Вы сможете узнать на предстоящем мастер-классе.
МЕНЮ:
БОНУС: + 2 авторских блюда. Консультирование каждого по вопросам обработки и приготовления блюд, наиболее удачное внедрение концепции в меню ресторана
В стоимость включены: бизнес-ланч, трансфер от ж/д вокзала
Продолжительность: с 11.00 до 18.00
Место проведения: учебно-профессиональный центр Новый Проект, г. Киев, пр-т Леся Курбаса, 2-Г
Количество мест на мастер-классе: 25 (заявки принимаются предварительно)
Заявку на участие можно сделать по телефонам:
+38 (096) 075 76 51, +38 (097) 789 84 09 - Алена
+38 (050) 612 26 92, +38 (063) 823 17 80 - Марина
Дополнительная информация на сайте http://scorpio-ltd.com.ua/