Cеминар: "ПРАКТИКУМ РЕСТОРАТОРОВ. Важные моменты - возможности роста" во Львове, 23 мая 2013 г.

Назад к разделу→

28.05.2013

23 мая 2013 года состоялся семинар: "ПРАКТИКУМ РЕСТОРАТОРОВ. Важные моменты - возможности роста" во Львове в ресторане-музее "Арсенал". Организация семинара прошла совместно с журналом "РестораторЪ", партнером компании "Новый Проект".
В ходе доклада "Воровство в ресторане. Причины, следствия, методы борьбы" Сергеем Трахачевым были рассмотрены методы борьбы с организованным воровством, создания системы контроля за персоналом.
Елена Платова, руководитель проектных продаж "Новый Проект", сделала доклад "Когда идея становиться бизнесом: самые распростроненные ошибки при проектировании кухни. Как сделать так, чтобы кухня заработала и зарабатывала". Вниманию участников были предложены практические кейсы удачных проектов.
Участники семинара имели радость присутствовать на мастер-классе от бренд-шефа ТМ APACH Ильи Демковского. Свежие тренды и секреты от шефа были продемонстрированы на пароконвектомате APACH A1/6 LD.

Семинар
Семинар Семинар
Семинар
Семинар Семинар
Семинар
Мастер-класс по пароконвектоматам APACH
Пароконвектомат Apach Пароконвектомат Apach
Пароконвектомат Apach
Пароконвектомат Apach Пароконвектомат Apach
Пароконвектомат Apach