Уникальный многофункциональный американский гриль Big Green Egg

Назад к разделу→

11.01.2018

files/news/2018/bljuda bge.jpg

 

Big Green Egg - многофункциональный гриль, сочетающий в себе все преимущества японской глиняной печи "камадо" и современных технологий. Позволяет приготовить практически любые блюда, используя самые разные техники приготовления, такие как жарка на гриле, выпекание, запекание, медленное томление и даже горячее копчение. При этом все продукты, приготовленные в такой печи, всегда остаются безупречно сочными. 

Работа печки построена на принципе равномерного распределения температуры внутри камеры – жар исходит от источника огня и керамических стенок. Температура регулируется за счет заслонок, стабильно удерживается герметично прилегающей крышкой и контролируется штатным термометром.

Big Green Egg работает до 8 часов от одной загрузки угля. Разогревается до 250 градусов всего за 15 минут. Стейк среднего размера прожаривается в нем до состояния медиум всего за 10 минут, а тонкий – за 5-7 минут. В моделях большого размера готовить одновременно можно до 16 стейков или до 10 куриц. Такая производительность полностью покрывает потребности большой компании до 20 и больше человек, а также годится для выездного кейтеринга или ресторанного бизнеса.

Печь выполнена из уникальной термостойкой керамики разработки NASA, благодаря чему выдерживает до 100000 циклов нагрева/остывания, не покрываясь при этом трещинами. Также такая керамика  не "боится" перепадов температуры, поэтому печь можно использовать в любых погодных условиях. 

Уникальный многофункциональный американский гриль Big Green Egg Вы можете приобрести в нашей компании, обратившись к нашим менеджерам.

 

files/news/2018/tablica.jpg