Мировой лидер Rational

Назад к разделу→

     Компания Rational - мировой лидер по производству пароконвекционных печей. Компания занимает более 49% мирового рынка данного вида оборудования. За всё время своего существования «Rational» всегда являлся новатором в разработке пароконвекционных печей: от создания первого в мире пароконвектомата (1976 г.), разработке программируемого пароконвектомата до новейшей разработки «SelfCookingCenter» (SCC).

     Благодаря технологическим преимуществам и благодаря постоянному росту производительности и качества RATIONAL является рыночным и технологическим лидером и значительно опережает конкурентов в сфере термической обработки продуктов питания на профессиональных кухнях.

     Инновационная разработка SelfCooking Center^® справедливо называется самым совершенным пароконвектоматом в мире и вызывает восхищенные отзывы поваров по всему миру. Программируемый аппарат полностью контролирует процесс приготовления, основываясь только на выбранном продукте и степени его готовности.

     Запатентованный парогенератор всегда обеспечивает подачу максимально насыщенного свежего пара для наивысшего качества блюд. 

     CombiMaster (CM) – упрощённая версия модели «SCC». В отличии от последней имеет 5 режимов работы, в числе которых режим регенерации приготовленных блюд (окончательно отменил необходимость длительного сохранения блюд в горячем состоянии).

     Концентрация на нишовом рынке профессионнальных аппаратов для термической обработки позволила компании Rational довести свои продукты до совершенства.