Оборудование для фаст-фуда. Блинный аппарат или просто – блинница Hendi

Назад к разделу→

блинницы Hendi

В последнее время особой популярностью стали пользоваться заведения фаст-фуд. Главной особенностью фаст-фудов является быстрое приготовление пищи - еда готовится непосредственно во время продажи, а само рабочее пространство в таком заведении зачастую ограничено. Справиться с задачами быстрого обслуживания, экономии места на кухне и хорошей окупаемости таким заведениям помогает профессиональное оборудование, с помощью которого можно без особых усилий приготовить такие блюда как блинчики, пончики, сосиски в тесте и др.

блинницы

Блинчики (блины) – очень простое и незамысловатое блюдо. Блины являются очень экономным блюдом, так как главные ингредиенты для приготовления теста для блинов это мука и вода (молоко). Кроме того, приготовление блинов не требует использования большого разнообразия оборудования. Все, что нужно для приготовления блинов – это хорошая профессиональная блинница.

Как и большинство теплового оборудования, блинницы могут работать на газе и на электричестве. Конечно же, большую популярность получили аппараты, работающие на электричестве, из-за его дешевизны, отсутствия необходимости оформления дополнительных разрешительных документов и следования специальным нормам безопасности.

 

Все выпускаемые блинницы имеют настольное исполнение, они достаточно компактны и удобны. Аппарат представляет собой прямоугольный или круглый пьедестал, на котором смонтирована одна или две жарочные поверхности. Сами жарочные поверхности выполняют из термостойкого чугуна или стали, также их часто покрывают антипригарным покрытием.

Среднее время приготовления блина составляет не более минуты. Кроме того, во время жарки блинов расход жира минимальный. Блинница позволяет обеспечить правильную форму и равномерное обжаривание блинов. Для  раскатки блина по всей поверхности блинницы, зачастую, вместе с самим аппаратом поставляется и специальная палочка для выравнивания теста.

Так что если у вас в меню присутствует такое всеми любимое блюдо, как блины, то без блинницы вам не обойтись никак. Удобность и простота обращения с ней заставят вас почувствовать себя настоящим гуру в выпекании блинов.

Новый Проект для вашего заведения предлагает блинницы Hendi:

блинницы блинницы
Блинница Hendi 212004 Блинница Hendi 212011