Курс валют
1 € = 34.01 грн.1 $ = 28.28 грн.1 € = 1.2 $Ингредиенты: | |
мука | 1 кг |
В большой кастрюле дрожжи залить тёплой водой и оставить на 15 минут. Добавить часть муки и замесить жидкое тесто. Добавить соль, сахар, оставшуюся часть муки и вымешивать до тех пор, пока тесто не станет гладким и эластичным. Закрыть кастрюлю пищевой плёнкой и поставить подходить в тёплое место на 1 час.
Добавить в тесто растительное масло, перемешать, чтобы оно полностью впиталось в тесто.
Сыр натереть на тёрке. Пресный сыр стоит подсолить.
Разделить тесто на 5 частей. На присыпанной мукой доске размять тесто в лепёшку толщиной 1,5 см. Выложить 1\5 часть начинки в центре лепешки, распределить начинку, а затем собрать тесто в мешочек вокруг начинки и слегка раскатать снова в лепешку.
Из предварительно разогретого пароконвектомата до 200°С достать хорошо прогретый противень, выложить на него сформированный пирог швом вниз. Пальцами размять тесто по размеру формы. Работать необходимо осторожно, чтобы не порвать тесто.
Проколоть тесто вилкой в нескольких местах. Выпекать пирог в пароконвектомате Apach 17-20 минут при 200°С в режиме "горячий воздух". Готовый пирог переложить на блюдо и обильно смазать сливочным маслом.