Курс валют
1 € = 34.36 грн.1 $ = 28.36 грн.1 € = 1.21 $Ингредиенты: | |
тесто слоеное | 500 г |
Сварить 1 яйцо в крутую, очистить. Из банки с тунцом слить жидкость в миску и сохранить её. Кусочки тунца размять вилкой, яйцо и зелёный лук мелко порезать, каперсы мелко порубить, смешать все компоненты начинки, приправить солью и перцем. Если начинка сухая, долить немного жидкости из-под тунца.
На присыпанном мукой столе раскатать тесто в прямоугольный пласт, толщиной 5 мм и разрезать на квадраты со стороной 6-8 см. В середину каждого квадрата положить начинку и согнуть края треугольником или прямоугольником. Прижать края вилкой.
Яйцо взбить с солью и смазать пирожки. Выложить на простеленный пергаментом противень и поставить в разогретый пароконвектомат Apach до температуры 200°С на 20 минут в режиме "горячий воздух".