Курс валют
1 € = 36.50 грн.1 $ = 34.50 грн.1 € = 1.06 $Ингредиенты: | |
тортильяс | 10 шт. |
Измельчённые лук и чеснок обжарить в глубокой гастроемкости на растительном масле в течение 5 минут в пароконвектомате Apach в режиме горячий воздух, добавить фарш и продолжать обжаривать ещё 5-7 минут. К фаршу добавить нарезанные небольшими кубикоми перец и помидоры и тушить до готовности 15-20 минут в комбинированном режиме "пар+горячий воздух". Довести до вкуса с помощью специй. В тортилью положить немного получившегося фарша, посыпать сыром и плотно свернуть конвертом, уложить на противень и поставить в разогретый пароконвектомат Apach до 200°С на 5-10 минут в комбинированном режиме "пар+горячий воздух". Подавать со сметаной и гуакомоле (соус из пюре авокадо). Употреблять с текилой и лаймом.