Проект ресторана

Назад к разделу→

КОМПЛЕКСНОЕ ОСНАЩЕНИЕ РЕСТОРАНА от компании «Новый Проект» 
- это необходимые профессиональные действия по оснащению функциональной кухни и цехов ресторана.
 
СОСТАВ ДЕЙСТВИЙ
Разработка технологии кухни ресторана
Зонирование кухонных, производственных, складских цехов в ресторане
 
Подбор и расстановка оборудования, технологическое проектирование инженерных коммуникаций, монтажные планы, расчет систем холодоснабжения и холодильных камер
 
Поставка оборудования в ресторан
Монтажные и пусконаладочные работы оборудования в ресторане
Технологическая поддержка и обучение персонала
 
       
РЕЗУЛЬТАТ ДЕЙСТВИЙ
функциональная кухня, которая позволяет рационально использовать имеющуюся площадь и минимизировать расходы по содержанию за счёт использования новейших технологий.
 
Планирование ресторана – это перевод языка темы и меню ресторана в функциональный поэтажный план помещения с оборудованием, необходимым для производства блюд.
 
 
НАША КОМАНДА – специалисты по оборудованию, технологи, инженеры-проектировщики, сервисные специалисты.
 
МЫ:  
связываем технологические процессы Вашей кухни и функциональные возможности оборудования для ресторана
анализируем статистику сервисных обращений и соотношение цена/качество, мы предлагаем опробованное на практике надежное оборудование по хорошей цене
учитываем особенности Вашего помещения до и ПОСЛЕ РЕМОНТА, и учитываем их в проекте ресторана
обучаем работе на оборудовании и обеспечиваем допуск ваших технологов и поваров на наши регулярные мастер-классы
монтируем и проводим профилактику оборудования в ресторане, а так же обеспечиваем гарантийный и послегарантийный ремонт 
учимся у передовых технологов, поваров и производителей оборудования и делимся знаниями с Вами
 
Цель нашей работы - прибыльный бизнес наших Клиентов и нашей Компании.
 
Умение оптимально и грамотно оснащать объекты современного ресторанного бизнеса, делать их максимально эффективными - мы считаем нашим главным конкурентным преимуществом.