Коптильни

Коптильня

Коптильни. Копчение пищи – один из самых старых методов ее приготовления. Существует множество вариантов приготовления мяса или рыбы таким образом. Конечно, все мы хотели бы, чтобы продукты обрабатывались в специальных помещениях с натуральным древесным дымом. К сожалению, реализовать такую идею достаточно сложно. Именно поэтому многие производители профессиональной кухонной техники стали выпускать специальные устройства. Коптильни из нашего каталога – это специальная техника, которая позволяет быстро приготовить любые виды копченого мяса или рыбы.

Конструкция устройства и принцип работы. По своей сути коптильни напоминают простой духовой шкаф. Разница заключается в том, что продукты готовятся не просто на жарком воздухе, а обдаются дымом. Таким образом, происходит метод горячего копчения. Холодный вариант отличается тем, что продукты не поддаются нагреву, а просто окуриваются. Любая коптильня состоит из нескольких основных частей:

• Камеры. Внутри предусмотрены специальные крепления для лотков и поддонов.
• Механизма подачи дыма. Благодаря этому устройству происходит процесс копчения. Чаще всего имеется нагревательный элемент, который позволяет готовить мясо и рыбу горячим способом.
• Системы управления. В зависимости от конструкции могут иметься специальные ручки или сенсорный дисплей.

Любая коптильня, купить которую вы сможете у нас, производится из лучших конструкционных материалов. Изделие не подвергается коррозии, не вступает в реакцию с пищевыми кислотами и жирами, а также не выделяет вредных веществ под действием температуры. Мы можем гарантировать, что каждая коптильня, купить которую можно на нашем сайте, соответствует отечественным санитарным нормам и требованиям.

Коптильня купить

Почему стоит выбирать товары из нашего каталога. Наша компания занимается продажей профессиональной кухонной техники. Это значит, что у нас вы сможете приобрести устройства, которые характеризуются высоким уровнем производительности и экономичностью. За любым видом техники легко ухаживать. Камера моется очень просто, поскольку сделана из материалов, которые не впитывают загрязнения.

Вас также порадуют наши доступные цены. Все товары поставляются напрямую от производителя, что позволяет избежать наценок от посредников. Мы предлагаем своим клиентам лучшее соотношение стоимости и качества техники.