Авторские десерты от шеф-кондитера Антона Штыпы. РЕГИСТРАЦИЯ ЗАКРЫТА!!!

14 сентября 2017 года

files/banner/2017/shtipa.jpg

Антон Штыпа - молодой, креативный бренд шеф-кондитер киевского цветущего ресторана "O'Gorod" и кулинарной школы G-Chefs. Кондитерское искусство для шефа есть его пристрастие, которому он предан с детства. Отправной точкой в кондитерском деле стало наставление и вера шефа в первом заведении, где начал свой путь Антон еще в совсем юном возрасте 15-ти лет. В его арсенале - опыт работы в киевских ресторанах: "Арена", «КОНКОРД» / Carte BLANCHE, запуск «Du Park»/«PORTOBELLO» в аэропорту ''Киев'' Жуляны, Carpaccio Cafe.

Большое внимание шеф уделяет разработке авторских десертов и внедрению новых технологий. Но все же, если говорить о душе, то особое место в его сердце занимает хлеб и кулич, так как по семейным традициям первые свои хлеба пек на старых дровяных печах, используя только натуральное сырье.

На мастер-классе Вы сможете не только получить новые знания и кулинарные техники, но и продегустировать блюда мастер-класса и дать им свою оценку.

Программа:

порционный торт апельсин с пралине;

- торт антреме из тыквы;

- мусс морковный.

К участию приглашаются руководители, технологи, кондитеры, пекари, повара, менеджеры по закупке оборудования.

Стоимость участия - бесплатно, необходима предварительная РЕГИСТРАЦИЯ, количество мест ОГРАНИЧЕНО!

Регистрация по телефону: (097) 796-37-71, (063) 763-31-79,(067) 659-86-76, (099) 023-78-81. 

Дата и время проведения: 14 сентября, 10:00-17:00.

Место проведения: Киев, пр-т Леся Курбаса 2Г, тренинг-центр компании «Новый Проект».

РЕГИСТРАЦИЯ >>