Подбор по параметрам


Тестомес Apach ASM48R 3Ф

Apach
Италия

Технические характеристики:
  • Объем дежи: 48 л
  • Производительность: 128 кг/час
  • Количество скоростей: 1
  • Подключение: 1,5 кВт, 380 В
  • Габариты: 480х805х825 мм
Инструкция (Скачать)

Характеристики:

  • Объем дежи: 48 л.
  • Максимальный вес теста в деже: 42 кг.
  • Подъемная рабочая часть и съемная дежа.
  • Количество скоростей: 1.
  • Подключение: 1,1 кВт, 380 В
  • Габариты: 480х805х825 мм.
  • Спиральный месильный орган.
  • Откидная верхняя крышка.
  • Возможность замеса небольших порций теста.
  • Вес нетто: 97,4 кг

Односкоростной спиральный тестомес Apach ASM48R с объемом дежи 48 литров и производительностью 128 кг/час предназначены для замеса различного вида теста. Незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.

Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.

Конструкция тестомеса изготовлена из металла и окрашена в белый цвет. Дежа, крышка, спираль и тестовзбиватель выполнены из нержавеющей стали AiSi 304.

Тестомес Apach ASM48R - универсальная машина, обеспечивают качественный и высокоскоростной замес теста. Может осуществлять замес небольших порций теста.