Тестомесы

Купить тестомес

Процесс замеса теста известен в той или иной степени практически каждой хозяйке. И если в бытовых условиях это возможно сделать вручную, то в промышленных масштабах используются профессиональные тестомесильные аппараты – тестомесы. Основное функциональное назначение подобного оборудования заключается в смешивании необходимых для теста ингредиентов воедино. А так же придания тесту нужной консистенции. Кроме того, тестомесы помогают насытить тесто необходимым количеством кислорода. Это помогает ему в процессе брожения.

Существует два основных вида теста: крутое и дрожжевое. Следовательно, и тестомесы бывают предназначены для этих двух видов. Оборудование может выполнять беспрерывный замес или порционный.  Так же купить тестомес можно с одной или несколькими скоростями, реверсивным ходом. Все зависит от того, какие функции должен выполнять аппарат и масштабы производства.

Устройство оборудования

Тестомесы устроены достаточно просто. Прежде всего, это месильный аппарат, дежа и приводной механизм. Именно от месильного аппарата зависит качество готового продукта. Он может быть любой формы. Производители предлагают большое количество вариантов. Но самое распространенное применение получили тестомесы с S – образным и Z – образным месильным механизмом.

Чаша оборудования так же может отличаться по форме и материалу. Но особого значения в производственном процессе не играет.

Органом жизнедеятельности аппарата является приводной механизм. От качества его функциональных узлов зависит работа и долговечность оборудования. Он может иметь несколько режимов работы и выполнять ряд функций.

Для того чтобы оборудование долго и надежно выполняло свою задачу, его настройку необходимо доверить профессионалам. Не достаточно просто купить тестомес. Нужно еще и регулярно производить его обслуживание.

Советы по выбору

Перед тем, как купить тестомес, стоит четко понимать масштабы своего производства и определить функции, которые будут возложены на данное оборудование. От этого будет зависеть необходимая мощность и объем чаши тестомеса. Далее нужно знать, с каким тестом будет работать ваша машина, и купить тестомес под  соответствующие свойства. И наконец, объемы, которые будут возложены на тестомесильную машину, необходимые функции, которые она должна реализовывать.  Надежность производителя в данном случае играет основополагающую роль. Только профессиональный производитель с мировым именем дает гарантии на длительную бесперебойную работу оборудования и сводит риски на нет.

Компания «Новый проект» обращает ваше внимание на тестомесильные машины ведущих европейских производителей. Кроме того, лояльная стоимость  наших позиций не оставит вас равнодушными и позволит существенно сэкономить ваши средства и направить их в нужное русло. В нашем интернет магазине вы можете купить тестомес любого функционального назначения. В каталоге товаров представлено подробное описание и фотографии по каждой позиции. Но если у вас возникнут вопросы, достаточно позвонить по указанным телефонам для получения более подробной информации.