Куттер APACH ACT6

Apach
Италия

Технические характеристики:
  • Емкость дежи: 5,3 л
  • Скорость вращения: 1500...2800 об.мин
  • Мощность: 0,35 кВт
  • Габариты: 305х365х320 мм
  • Вес нетто: 11 кг
Инструкция (Скачать)

Характеристики:

  • Вместимость: 5,3 л.
  • Скорость вращения: 1500...2800 об.мин.
  • Габаритные размеры: 305х365х320 мм.
  • Мощность: 0,35 кВт.
  • Напряжение: 220 В.
  • Вес нетто: 11 кг
  • Входит в оснащение: лопатка и плитка для заточки ножей.
  • Опциональные насадки с лезвиями: зубчатые, с отверстиями, для толчения, для замешивания теста.

Куттер позволяет дробить (орехи, сухари, шоколад и даже замешивать тесто как на пельмени), рубить мясо (крупно рубленный, мелко рубленный и кнельную массу), измельчать любые продукты (лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр, варёные яйца и др.).
Степень измельчения зависит от времени работы, чем дольше, тем мельче, поэтому в куттере легко получить крупно-, средне- и мелкорубленые продукты до тонкого измельчения (кнельная масса, суфле, паштеты).

Крепкая структура из нержавеющей стали AiSi 304. Чаша куттера также выполнена из нержавеющей стали с термическим днищем и ручками. Крышка из прозрачного материала (для хорошо обзора во время обработки) и с отверстием для легкого добавления ингредиентов.

Крепкие ножи-насадки с волнистым лезвием из стали, подверженной тепловой обработкой.

Высокопроизводительные вентилируемые двигатели для постоянного использования.

Двигатель и чаша расположены рядом, что позволяет изолировать тепло от обрабатываемого продукта.

Вариатор скорости дает возможность контролировать мощность.

Система двойного микровыключателя на крышке гарантирует безопасность при работе с куттером.

files/Catalog/Mehanicheskoe_oborudovanie/Myasorubka/apach/Naklejka 5 Mjasorubka 2.jpg

Оборудование под заказ