Куттеры и бликсеры

Купить куттер

Одним из универсальных помощников на профессиональной кухне является куттер. За считанные минуты он может производить несколько действий и заменять тем самым многие кухонные устройства. Многие предприниматели полагают, что это далеко не самый важный прибор на кухне. Они не желают, так сказать, отдавать дань моде и покупать лишнее оборудование. Но смеем заметить, что они не правы. Куттер значительно упрощает процесс приготовления многих современных блюд, без которых не обходится меню почти всех заведений. Речь идет о соусах, супах-пюре, овощных пюре, муссах, суфле. А так же это приспособление справится с измельчением ингредиентов для  паштета, приготовления  фарша, колки орехов и льда и прочего. Благодаря такой уникальной функциональности, этот прибор имеет название кухонный процессор. И многие профессиональные кухни ресторанов с мировым именем уже давно ставят это оборудование в первые ряды своих помощников.  Купить куттер можно как универсальный, так и узкоспециализированный. Например, для переработки мяса.

 В целом, кухонный процессор объединяет в себе функции нескольких приспособлений, среди которых мясорубка, овощерезка, миксер, блендер. Только с его помощью можно приготовить идеальное по консистенции пюре, крем или соус. Оборудование предполагает возможность постоянного добавления новых компонентов к уже измельченным. Так постепенно происходит равномерное смешивание в единое целое. Это незаменимое оборудование следует приобрести тем, кто предпочитает высокие стандарты качества. Ознакомиться с выбором и купить куттер  в нашем интернет-магазине легко. Следует просто позвонить нам или воспользоваться формой обратной связи.   

Купить бликсер

Современное кухонное устройство, которое сочетает в себе функции блендера и миксера получило название бликсер. Это так называемый профессиональный взбивающий миксер с мощным двигателем. Благодаря этому достигается идеальная консистенция готового продукта.  Сфера применения достаточно обширна. Рекрмендуется купить бликсер  владельцам как классических ресторанов, так и местам с диетической кухней. Этот прибор напрямую предназначен для создания идеальных кремов, соусов, крем-супов, паштетов и прочего жидкого или полужидкого блюда. Разработке этого оборудования мы обязаны французской компании Robot-Coupe. Изначально проект был направлен на решение проблем людей с проблемами питания.

Бликсер является надежным профессиональным устройством, которое рассчитано на интенсивную работу. По своему основному назначению его можно сравнить с куттером. Но куттер предполагает только треть загрузки чаши для полноценной эффективной работы. А вот бликсеры – две трети. Поэтому полезный объем у них больше. Производительность бликсера так же практически в два раза выше, чем у куттера. Соответственно и процесс измельчения и смешивания проходит быстрее. Но, что  купить бликсер или куттер решать вам. Всю зависит от тех функций, которые будут на прибор возлагаться.  В нашей компании вы можете выбрать оборудование, которое представлено в наличии или сделать индивидуальный заказ.